Kapusta "Prowansalska"

[marynata]

Kapusta "Prowansalska"

Kategoria: Dania warzywne

Składniki
kapusta	2kg
marchewka	1 szt.
ostra papryczka	1 szt.
czosnek (opcjonalnie)
marynata
woda	1
Sól	3h l.
cukier	0,5st
olej słonecznikowy	1. (tak mały, jak to możliwe)
ocet winny	100g (również możliwe mniej)

Metoda gotowania

• Chcę od razu powiedzieć, że na stronie jest już kilka przepisów prowansalskich. Ale odważę się zaoferować ci jeszcze jedną. Przepis kiedyś (bardzo, bardzo dawno) dała mi moja siostra.
• Pokrój kapustę, dodaj startą marchewkę.
• Ostrą paprykę pokrój w najcieńsze paski. Dodaj do kapusty. Wszystko wymieszaj, aż do równomiernego rozłożenia.
• Nie składaj mocno w słoiku.
• Gotować marynata
• Aby to zrobić, dodaj do wody cukier, sól, masło - zagotuj. Po ugotowaniu dodaj ocet (ja używam cydru jabłkowego). Polać kapustą. Zamknij pokrywkę i pozostaw na co najmniej 5 godzin.
• Z biegiem czasu kapusta jest gotowa.
• Przechowuj gotową kapustę w lodówce.

Uwaga

W oryginalnej recepturze dodaje się zwykły ocet 9%. Ale całkiem możliwe jest zastąpienie go jabłkiem. Próbowałem też winogron, ale osobiście nie podobał mi się ten smak.

A ja mam sałatkę z kapusty prowansalskiej tylko bardziej owocową https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3356.0 a także bardzo smaczne

Dodany do zakładek! Na ucztę robię kapustę prowansalską, porywa ją „Hurra”! Teraz spróbuję Twojej wersji.

[Tanyush]

A ja mam sałatkę z kapusty prowansalskiej tylko bardziej owocową https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3356.0 a także bardzo smaczne

TanyushWidziałem twoją sałatkę Jesteś na topie i to nie jest komentarz! Spróbuj ponownie

Dodany do zakładek! Robię kapustę prowansalską na uczty, porywa ją „Hurra”! Teraz spróbuję Twojej wersji.

Byłbym zadowolony, gdybyś również tę opcję podoba.
Lubię czosnek w tej kapuście, ale ... Nie będziesz siedzieć w domu, więc nie będę tego wkładał.

Na ucztę czosnek nie jest przeszkodą - goście bez wyjątku połykają kapuskę (jak ją nazywamy) w oba policzki. I zgadzam się na „codzienność” - wtrąca się czosnek ...

Czosnek nie jest przeszkodą na uczcie

Cóż, tak, jeśli firma
Ale dzisiaj jesteśmy kulturalni, zapomniałem, kiedy w prostej sałacie była cebula. ... Ech ...

Czy możesz zastąpić ocet sokiem z cytryny? Nie kocham octu

[Zacier]

Zacier, możesz spróbować ... Tylko myślę, że smak nie będzie taki sam
Apple też Ci nie odpowiada?

W końcu nic nie mogę zrobić… Tylko balsamiczny, jeśli… A powinno być 6% czy 9%?

Dobry wieczór))) Chcę spróbować ugotować kapustę i pojawiło się pytanie (dla tych w zbiorniku). I zalać schłodzoną marynatą czy gorącą?

Pobiegłem, spojrzałem -6%. Nawiasem mówiąc, robiłem to z prostym i z hukiem. Ale rok ... Stało się problematyczne. Następnie zrób pół porcji z balsamicznym, powiesz nam. OK?

[azaliya]

azaliya, jak tylko się zagotuje, natychmiast ocet i wlej. I przewiń słoik, aby wszystko nasiąkło.

Następnie zrób pół porcji z balsamicznym, powiesz nam. OK?

Ona nie pójdzie z balsamicznym, on jest energicznym bochenkiem, zdobędzie wszystko.

Miałem więcej szczęścia - uwielbiam ocet, taką kapustę robię regularnie!

[Zacier]

Ona nie pójdzie z balsamicznym, on jest energicznym bochenkiem, zdobędzie wszystko.

Zacierno cóż, pół porcji jak zwykle. Cóż, co robić?
julifera

Ona nie pójdzie z balsamicznym, on jest energicznym bochenkiem, zdobędzie wszystko.

I wydaje mi się, że kolor kapusty będzie taki sam

Uwielbiamy też taku z pieczonymi ziemniakami, naprawdę, naprawdę!

Dziękuję, poszedłem to zrobić)))

Natasza, przyszedłem wydrukować przepis na kapustę (goście jutro)
A tutaj spisujesz swoje testamenty, więc nie zrobię z tobą prowansalskiej kapusty
Tak, a co z czosnkiem, dodać czy nie?

[Ol]

Ol - jest niesamowita bez czosnku

[Ol]

Ol - jest niesamowita bez czosnku

Już to zrobiłem, czosnku nie włożyłem. Jutro na daczy usmażymy grilla, wędzimy makrelę i zjemy kapustę
Nawiasem mówiąc, pytanie brzmi, kiedy kapusta jest marynowana, aby zachować ciepło lub zimno?

Ciepło

[julifera]

Ciepło

julifera , OK

Czy masz szklankę 200 lub 250 ml?

Pobiegłem, spojrzałem -6%

Tak ... nadal 6%. A potem ja, jak czułem, nie było 9%. Chociaż najczęściej sprzedawana jest stołówka (przeważnie) 9%.

Cóż 6%, może nie będzie to bardzo zauważalne, zrobię to jak aftor

[Zhivchik]

Tak ... nadal 6%. A potem ja, jak czułem, nie było 9%. Chociaż najczęściej sprzedawana jest stołówka (przeważnie) 9%.

Zhivchik, nie. nie, w oryginale to tylko zwykłe 9%. A komu to pozwala na zdrowie, dlaczego nie? Całe życie robiłem z 9%. Dopiero teraz muszę się trochę dostosować, a więc jabłka. I pamiętam ze zwykłym jeszcze smaczniejszym.
juliferadziękuję kochanie za pomoc! I nawet Internet mnie wczoraj porzucił

Czy masz szklankę 200 lub 250 ml?

Mam miarki - 250ml

Wczoraj zrobiłam kapustę, próbuję już od rana - jest pyszna.
Octu nie czuć, chociaż wlewam 9%.

[Ol]

Ol, dobre zdrowie!

Octu nie czuć, chociaż wlewam 9%.

Tak, ja też tego nie czułem. Ogólnie lubię kwaskowatość octu. Wcześniej nawet ryby nie były dokładnie myte, więc pozostało trochę octu.

Już to zrobiłem, czosnku nie włożyłem. Jutro na daczy usmażymy grilla, wędzimy makrelę i zjemy kapustę
Ślinię się już na podłogę, siadam i krztuszę się !!!!

poszedł zrobić taką piękność !!!!!

Ja też taką kapustę robię na occie jabłkowym _{zrobiło z tego rozlane morze, używam go wszędzie}... Szczególnie podoba mi się, gdy bierzesz do tego 3 kolorowe mięsiste papryki: czerwoną, żółtą i pomarańczową.

[Irlandczyk]

Szczególnie podoba mi się, gdy bierzesz za to 3 kolorowe papryki mięsne

Irlandczykale to już koniec, dla piękna?

uczynił go rozlanym morzem

I Dla mnie powiedz nam przepis?

[Irlandczyk]

Irlandczykale to już koniec, dla piękna? I Dla mnie powiedz nam przepis?

Nie, nie na koniec, od razu kładę słodką paprykę, czasem bez marchwi, jeśli papryka jest bardzo słodka. Opowiem ci o occie. Mówiłem już o alkaliach, a opowiem o occie!

Zupełnie zapomniałem się wypisać. Zrobiłam wszystko dokładnie według przepisu, oczywiście pyszne, ale dla siebie wiem na pewno, że na pewno 2 razy zredukuję cukier i ocet. Okazał się dla nas zbyt słodki - ocet.