Różne marynowane

Kategoria: Puste

Składniki
Pomidory
Ogórki
Cukinia
Patissons
Sól	200gr.
Cukier	200 gr.
Ocet 9%	300 ml
Przyprawa	czosnek, ziarna pieprzu, liść laurowy
woda	4 l

Metoda gotowania

Do przygotowanych słoików włożyć ogórki, młodą cukinię (wielkości ogórka), dynię i kilka pomidorów.
Zalej przegotowaną wodą. Odstaw na pół godziny.
Odcedź wodę i przygotuj marynatę.
Na 4l wody dodaj określoną ilość soli i cukru. Dodaj przyprawy. Gotuj, gotuj przez trzy minuty, wlej ocet, wyłącz ogień. Wlej warzywa.
Zwiń, zawiń.

Uwaga

Ten przepis jest u nas sukcesem! Szczególnie lubię ogórki, cukinię i kabaczek. Pomidory wkładam do pudełka tylko dla smaku, kilka - trzy sztuki. Smakują jak coś takiego ... Ale bez nich - smak nie jest taki sam.

Marynatę podaje się na 4 litry wody, więc od razu gotuję pewną ilość płynu, następnie wylewam ją na słoiki, a reszta pozostaje na patelni.

Smacznego!

Może @

Svetaa ile i jakie puszki uzyskuje się z jednej porcji?

fomca

Cytat: maj @

Svetaa ile i jakie puszki uzyskuje się z jednej porcji?

Może @ masz na myśli, jak długo wystarczy ta ilość marynaty? Dostaję trzy 3-litrowe puszki. Biorąc pod uwagę, że jeden pojemnik zawiera około 1,5 litra płynu. Cóż, często zdarza się, że nawet zwijam jedną puszkę (3 litry), a następnie napełniam ją w ilości 2 litrów wody. (pół porcji).

Może @

Tak, Sveta, dokładnie to miała na myśli. Wielkie dzięki za wyjaśnienie.