Pieczona bania z cebulą

Pieczona bania z cebulą

Kategoria: Dania warzywne

Składniki
~ 800 gr dyni
2 duże cebule
Sól
papryka
cynamon
2 łyżki mąki
olej roślinny

Metoda gotowania

• Tak skończyło się lato i zaczęła się walka o zbiory. Zacznijmy od dyni. W przypadku wieprzowiny i kurczaka bardzo odpowiednia jest przystawka z pieczonej dyni z cebulą.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Do dań pikantnych bierzemy niesłodzone odmiany dyni (gałka muszkatołowa lub z zieloną skórką), świeżo zebrane, ponieważ mają mniej cukru. Im dłużej dynia leży, tym staje się słodsza.
  
• 
  
• Dynię myjemy i kroimy w drobną kostkę, wkładamy do naczynia do pieczenia, dodajemy trochę oleju, solimy i mieszamy. Posyp odrobiną papryki i cynamonem. Na dyni ułóż cebulę pokrojoną w półpierścienie. Cebulę posyp mąką i dobrze posyp olejem, aby mąka była mokra.
  
• 
  
• Cebulę piec w piekarniku na złoty kolor.