Placek mięsny z groszkiem i marchewką

[Placek mięsny z groszkiem i marchewką]

Placek mięsny z groszkiem i marchewką

500 gr mieszanego mięsa mielonego (wieprzowina, wołowina)
50 g granulatu sojowego
1 cebula
2-3 ząbki czosnku
1 jajko
sól, pieprz, zioła, przyprawy do smaku

Granulat sojowy zalać wrzątkiem i pozostawić do spęcznienia na około godzinę. Następnie wyciśnij się z fanatyzmem. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać. Wymieszaj wszystkie składniki mięsa mielonego i zmiksuj.

Nadzienie
100 g mielonego mielonego szpinaku
1 stół. łyżka kwaśnej śmietany
1 łyżeczka skrobi
50 ml mleka
75 gr twardego sera
1 słoik groszku z marchewką (waga netto trochę ponad dwieście gramów, nie mogę powiedzieć dokładniej, słoik wyrzuciłem)
sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku

Do nadzienia rozmrozić szpinak, wymieszać ze śmietaną i zagotować. Dodać skrobię i mleko, wymieszać, dodać pokrojony w kostkę ser, ciągle mieszając, odczekać, aż ser się rozpuści i dodać groszek i marchewkę. Dopraw solą, pieprzem, dopraw gałką muszkatołową.

Mięso mielone podzielić na 4 części, nadzienie na 3 części. W foremce (ja mam silikonową) układamy mięso mielone i nadzienie warstwami (zaczynamy i kończymy mięsem mielonym). Ułóż na wierzchu kawałki masła lub posmaruj kwaśną śmietaną. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 ° (konwekcja 160 °) przez około godzinę.
Odcedź roztopiony sok i gotuj na nim
Otrzymała za ciasto „5 gwiazdek” od męża.

Wygląda bardzo, bardzo apetycznie
Stella, co daje granulat sojowy? bez tego w jakikolwiek sposób ??
wszystko inne jest na stanie, sprawię, że twój korpus mięsno-rybny z hukiem wypadnie z hukiem, pamiętam

[luchocheck]

luchocheckbez granulatu sojowego można się bez problemu obejść.
Po prostu go mam i powoli używam go do mięsa mielonego zamiast namoczonego chleba lub kaszy manny. Efekt jest ten sam - objętość i blask.

[Placek mięsny z groszkiem i marchewką]

Stellochka, dziękuję za podzielenie się przepisem na Tart Taten, jakoś bardziej ufam Twoim przepisom
na pewno spróbujemy
I poszedłem powiedzieć, że upiekłem twoje Placek mięsny z groszkiem i marchewką - aromat - nierealny
jak przetrwać do rana, wiedząc, że tam jest ... w kuchni ... tak kuszący ... ... czekający na smak



Jutro pokażę ci nóż

Stella, placek mięsny dopiero wczoraj na obiad udało mi się spróbować, bardzo smaczny
Mój mąż powiedział - mmm ... ale super! - od niego to to samo, co od twoich 5 gwiazdek
Więc dziękuj i dziękuję