Pulpety Keniksberg

Pulpety Keniksberg

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Do mięsa mielonego:
Wieprzowina + Wołowina	500g
Bułka tarta	2 łyżki stołowe. l.
Łuk	2 szt.
jajko	1 szt.
mleko	1/2 kubka
Rosół lub woda	1 szklanka
Sos:
Mąka	2 łyżki stołowe. l.
Masło, stopione)	2 łyżki stołowe. l.
mleko	1 szklanka
Przygotowana musztarda	1 łyżeczka
Sól	smak
Pieprz	smak

Metoda gotowania

• Mięso z cebulą przepuść przez maszynkę do mięsa, wymieszaj z bułką tartą i jajkiem. Dodaj mleko i mieszaj, aż będzie gładkie.
• Uformować klopsiki, zawinąć w mące i smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor z obu stron.
• Włożyć klopsiki do rondla, wlać bulion, przykryć i gotować na dużym ogniu około 15 minut.
• Przygotuj sos: w wysokiej misce wymieszaj mąkę, masło, mleko i ubij blenderem lub mikserem.
• Gdy klopsiki będą gotowe, weź uformowany z nich sok i wymieszaj z sosem.
• Gotuj sos przez 5-7 minut, ciągle mieszając. Jeśli są jakieś grudki, na koniec można ubić sos blenderem. Na koniec dodaj do sosu musztardę, sól i pieprz.
• Pulpety zalać sosem i podgrzewać przez 5 minut. Podawać z dowolnym dodatkiem.

Proszę podać średnicę klopsików lub ile kawałków uzyskuje się z takiej ilości mięsa mielonego. Za dni spróbuję: zainteresowała mnie obecność musztardy w sosie.

[TATbRHA,]

TATbRHA, Zrobiłam klopsiki trochę większe niż małe jabłka. Nie liczyłem, wyszło około 20 rzeczy.

Dzięki za przepis! Zrobione na lunch, okazało się bardzo smaczne klopsiki i wspaniały sos! Będę gotować więcej niż raz.

Do sosu dodałam trochę czosnku i francuskich ziół, myślę, że przepis można zepsuć grzybami.

Natasza, bardzo dziękuję! : girl_romashka: Okazało się BARDZO smaczne !!! Będę, będę gotować nie raz!

[Natusik]

Natusik, znowu wdzięczność za te klopsiki, bardzo je pokochaliśmy. A teraz zrobił je tylko cały rondel.

Bardzo smaczne! Tylko sos, który dostałem - łyżka jest tego warta))) Chociaż był rozcieńczony wodą i było dużo bulionu