Mózgi cielęce w cieście

Mózgi cielęce w cieście

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
mózgi cieląt	1 opakowanie
ocet winny	2 łyżki stołowe. l.
jajka	4
mąka	1 łyżka. l.
kwaśna śmietana	3-4 łyżki. l.

Metoda gotowania

• To danie to prawdziwy rarytas, uczta dla smakoszy.
  
• 
  
• W ciągu ostatnich 9 lat to dopiero drugi raz, kiedy udało mi się je kupić w sklepie.
  
• Gotowanie tego dania zajmuje nie więcej niż pół godziny od rozpoczęcia gotowania.
  
• 
  
• Przede wszystkim należy je włożyć do wody i namoczyć lub pod strumieniem wody usunąć przezroczysty film i żyły.
  
• Zagotuj wodę, posol ją i dodaj 2 łyżki octu. Włóż mózgi do wrzącej wody i gotuj przez 5-10 minut, nie więcej. Wyciągnij to, ostudź. Pokroić na duże kawałki.
  
• Z jednego jajka przygotuj ciasto, 3-4 łyżki kwaśnej śmietany i 1 łyżka mąki. Zanurz mózgi w cieście i smaż do miękkości. Dodać 3 jajka, ubite i solone, mieszać do miękkości. Jajecznica powinna być ciekła.
  
• https://Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/s44.r.1/i104/1007/a9/9d66839c76cd.jpg "itemprop =" image "alt =" "/>
  

Czas na przygotowanie:

30 minut

Uwielbiam mózgi, ale nigdzie ich nie sprzedajemy, nie spotkałem

Tak, zgadzam się, ja też ich nie widzę. To był wyjątkowy przypadek.
Jeśli zobaczę, co jest w sprzedaży, wezmę kilka paczek i zamrozię.