Letnia sałatka w pomidorach na kilka dni

[Letnia sałatka w pomidorach na kilka dni]

Zrobiło mi się tak gorąco, że nie chcę nawet codziennie planować sałatki.

Letnia sałatka w pomidorach na kilka dni

1 świeży ogórek
1 ogórek kiszony
3 pióra zielonej cebuli
1 duża papryka
1 mała pęczek zieleni
8 pomidorów
2 ząbki czosnku
1 saszetka żelatyny (9 g, od Dr.Overert)
dressing do smaku (śmietana, majonez, olej roślinny, twarożek ...)

Odetnij spód pomidorów (z szypułką). Wytnij łodygę. Łyżeczką ostrożnie usuń miąższ z pomidorów.
Pokrój warzywa, zioła, pokrywki pomidorów na wystarczająco małe kostki. Dopraw do smaku solą i pieprzem i wymieszaj.



Dalej - czysta kreatywność!
Możesz użyć wnętrzności pomidorów lub dodać sól, blender, zagotować i dodać do barszczu.
Odcedziłem „wodę”, resztę zmiksowałem, wymieszałem z twarogiem, czosnkiem, olejem roślinnym, doprawiłem do smaku. Wlała przygotowaną zhaatin do tej mieszanki, wymieszała, włożyła sałatkę z gotowym nadzieniem, włożyła do pomidorów i włożyła do lodówki.
Przed podaniem lekko natłuszczone twarogiem i ziołami i posypane świeżymi ziołami.
Bardzo smaczne!