Chleb Grecki (piekarnik)

Chleb Grecki (piekarnik)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Ciepłe mleko	230 ml
Oliwa z oliwek	2 łyżki stołowe. l.
Sól	1 łyżeczka
Cukier	1 łyżka. l.
Ser Tarty (Feta)	3/4 filiżanki
Posiekane oliwki	3/4 filiżanki
Mąka	530 g
Suche drożdże	1,5 łyżeczki.

Metoda gotowania

• Ułóż wszystko w określonej kolejności, chyba że instrukcja wypiekacza chleba mówi inaczej. Dla mnie najważniejszy jest tryb pieczenia, to 3-40 godzin, skórka jest średnia.
• Oliwki kroję na 4 części. Podczas ugniatania może być konieczne dodanie mąki, jeśli oliwki są wodniste.

Czas na przygotowanie:

3-40

Program gotowania:

Główny

Uwaga

Zdjęcie: AXIOMA

[Tatyana]

Tatyana, zdjęcie twojego chleba, który upiekłem, przeniesione tutaj. Dzięki za przepyszny przepis!

[tanya1962]

No cóż, próbowałem:



Ale gdzie podział się smak sera feta, nie rozumiałem ...

Oliwki rozsypane na drobne kawałki, myślę, że następnym razem nie da się tego pokroić.

Tylko ja nie mam dość wody (sądząc po stromym dachu). Będziesz potrzebował więcej wody, a wtedy będzie wyższa. Więc mam nadzieję ...

tanya1962, dzięki!

Bardzo lubię twój chleb. Korzystam z tego przepisu od czasu, gdy zdobyłeś nagrodę w konkursie. Dziękuję Ci bardzo!

[PODZIĘKOWAĆ]

Wspaniały przepis - taki chleb piekę w Panas regularnie: ciasto jest cudowne, dziś nawet spróbowałam go w AG!
Upiekł pachnące pączki w piekarniku-

Włożyłem bochenek do mojego ulubionego Hotter na dolnym ruszcie z bardzo ciepłą wodą i torturowałem go przez 55 minut przy t = 205 ° C, zmieniając tryb wentylatora
co 5 minut od średniej do niskiej i odwrotnie.
Gotowość podczas pieczenia sprawdziłem sondą temperatury.

Chleb smakuje jak foccaccio pieczone po francusku - chrupiąca skórka, jędrna. Zapach jest niesamowity !!!

Wycięcie na górze (y) zapożyczone z tej samej strony! PODZIĘKOWAĆ Auto RU tanya1962!

Życzę wszystkim pysznego chleba!

[tanya1962]

tanya1962,
Bardzo dziękuję za niecodzienny przepis i tak oryginalny projekt, tak mi się spodobał, że w tym tygodniu planuję powtórzyć ten sam chleb paleniskowy, a raczej z takim samym nacięciem jak na pierwszym zdjęciu. Pozwoli pan? Bez wątpienia zobowiązuję się do pieczenia. w piekarniku i chwalić się efektem ze zdjęć wyświetlanych na forum lub w sieci LAN (jeśli to możliwe). Specjalne podziękowania za docenienie moich wysiłków!

Towarzysze!
Powiedz mi pliz, kto upiekł ten chleb, a nikt przypadkiem nie odmierzył sera wagami ?? lope w gramach?
a który z nich jest lepszy w użyciu? Zawsze kupuję francuski w pudełkach, czy nie będzie wilgotny ???
Nadal chcę to zrobić według oryginalnej receptury,
a dzisiaj upiekłam ten chleb z Goudą 80g. (no nie było fety, ale były oliwki z gazem ziemnym, trzeba było się pozbyć) oczywiście trzeba było dodać płyny, ale! w procesie pieczenia zapierający dech w piersiach zapach pieczenia sera, chleb jest wysoki, myślę, że wieczorem będzie walka o skórkę

luchok kupuję też francuski w pudełkach, jeśli jest wilgotny to dodaję mąkę, wszystko robię na oko i skupiam się na bułce.