Sos do squasha

A ja dla siebie taki sos z cukinii ugotowany jesienią w kreskówce, (no cóż, w zamrażarce są resztki kobachki z pokrojonych w krążki, resztki pomidora…) w pojemnikach iw zamrażarce .. Lyapota! !!

A taki sos sobie ugotowałam jesienią w kreskówce, (no cóż, są resztki kobachki z pokrojonych w krążki na mrozie, resztki pomidora…) w pojemnikach i zamrażarce .. Lyapota !! !

Albo przepis lub link do przepisu

A taki sos sobie ugotowałam jesienią w kreskówce, (no cóż, są resztki kobachki z pokrojonych w krążki na mrozie, resztki pomidora…) w pojemnikach i zamrażarce .. Lyapota !! !

Tak, czy możesz nam powiedzieć więcej o sosach, warzywach z maszynki do mięsa? dlaczego miałaby być w zamrażarce?

I właściwie nie mam przepisu, proporcje są dowolne;) Mróz, powiedzmy, młoda cukinia, żeby je na zimę faszerować, zdejmował środek. Czyli te środkowe z nierozwiniętymi nasionami, "osłem" z cukinii, marchewką, pomidorami, które z jakiegoś powodu nie nadają się do konserwacji (połamane, pogniecione, przejrzałe), cebulę, kruszę wszystko i wkładam do powolnej kuchenki na " duszenie ”. Możesz dodać przyprawy lub później. kiedy będzie używany, ale moim zdaniem lepiej od razu zaopatrzyć się w warzywa i przyprawy. Potem w jednorazowych pojemnikach iw zamrażarce, dlaczego w zamrażarce? Cóż, po pierwsze, nie ma konserwantów, na przykład octu, ani ilości soli potrzebnej do długotrwałego przechowywania.
W razie potrzeby wyjmuję to i znowu w kreskówce - gotowy sos, pozostaje tylko wrzucić klopsiki, jeże, faszerowaną paprykę, tam nadziewaną cukinię, przynieść to „do smaku” i danie gotowe. Czas gotowania w zimowy

Ciotko Basya, dziękuję za odpowiedź, więc możesz go po prostu wlać do słoików i przechowywać na loggii, w przeciwnym razie w zamrażarce nie będzie wystarczająco dużo miejsca. Kawior z cukinii robię bez octu, nie sterylizuję nim słoików i mam go dobrze do wiosny. A teraz będę miał generalnie bezodpadową produkcję.

Dziękuję za przepis, bardzo prosty, szybki i bezodpadowy, na pewno spróbuję w przyszłym roku.