Roladka z cukinii z twarogiem i boczkiem

[Roladka z cukinii z twarogiem i boczkiem]

Roladka z cukinii z twarogiem i boczkiem

ciasto

1 młoda cukinia (370 gr)
2 jajka
1 duża cebula
1 stół. łyżka mąki kukurydzianej
1 stół. łyżka bułki tartej
sól, pieprz, suszony czosnek, curry, papryka

Cukinię obrać, zetrzeć na drobnej tarce, posolić, wycisnąć sok z fanatyzmem. Dodać jajka, mąkę i krakersy, przyprawy i drobno pokrojoną w kostkę cebulę. Dokładnie wymieszać.
Posmaruj papier masłem (na zapach), dłońmi wygładź ciasto w cienki prostokąt. Piec w piekarniku rozgrzanym do T 200 ° (konwekcja 180 °) przez 10 minut, aby się po prostu chwycił.



Nadzienie

250 gr twarogu
1 jajko
0.5 tabeli. łyżki mąki kukurydzianej i bułki tartej
1 stół. łyżka zielonej cebuli (tylko część zielona)
1 stół. łyżka pietruszki
125 gr boczku
1 płaska łyżeczka musztardy
sól, pieprz do smaku

Wymieszaj wszystkie składniki, pokrój boczek w drobną kostkę i dodaj jako ostatni. Rozprowadzić nadzienie na cieście, lekko rolką na dłuższym boku,



posmaruj kwaśną śmietaną, na wierzch połóż bardzo małe kawałki masła



i piec w piekarniku rozgrzanym do T 200 ° (konwekcja 180 °) przez 15 minut do zarumienienia.







Pyszne i gorące, ciepłe i zimne!

Stella, upiekła bułkę z cukinii według twojego przepisu, zamiast twarożku (mój mąż bał się, że odrzuci) mieszankę szpinakowo-serowo-bekonową z własnych przepisów - okazało się SUPER



mój mąż powiedział - bardzo smaczne, a to wszystko 10 gwiazdek
świetny sposób na karmienie cukinii tym, którzy ich nie chcą
Stella dzięki

Bardzo ciekawy przepis. Musimy gotować.