Grecki chleb z fetą i oliwkami (piekarnik)

Grecki chleb z fetą i oliwkami (piekarnik)

Kategoria: Chleb specjalny

Kuchnia: grecki

Składniki
Mąka pszenna	330g.
Ciepłe mleko	100 gramów.
Ciepła woda	100 gramów.
Świeże drożdże	15g.
Cukier	1 ul. l.
Sól	1h l.
Olej roślinny	25g.
masło	25g.
Nadzienie:
Oliwki drylowane	120g.
Ser Fetaki (Feta, Fetaxa)	100 gramów.
Suchy tymianek	1 ul. l.

Metoda gotowania

• Zmiel drożdże z cukrem. Wlej HP do wiadra. Jest też mleko, woda, olej roślinny, zmiękczone masło. Posyp mąką, solą. Tryb „Ciasto”. Piernikowy ludzik jest elastyczny, miękki.
• Po upływie czasu wyłóż ciasto na stół posypane mąką.
• Rozwiń w prostokąt. Połowę sera pokruszyć rękami na pół, posypać tymiankiem, włożyć 1/2 pokrojonych w 4 plastry i suszonych oliwek:
• 
• Przykryj drugą połową ciasta:
• 
• Następnie wyłóż pozostałe nadzienie na połowę ciasta:
• 
• Przykryj drugą połową, tworząc ładny prostokąt:
• 
• Przykryć ręcznikiem, odstawić do dwukrotnego wzrostu. Zostawiam w piekarniku z zapalonym światłem na 1,5 godziny.
• Przed pieczeniem posmarować mlekiem, posypać sezamem (opcjonalnie).
• Piec w piekarniku nagrzanym do 200C około 40 minut.
• Fajnie pod ręcznikiem !!
• 
• Nie mogę nic powiedzieć o smaku, bo w ogóle nie mogę mówić - zjadłem tyle, że ciężko oddychać !!!
• Nazwałbym ten chleb - wspomnieniem lata. Natychmiast chciałem do morza .. słońce .. szklanka wytrawnego białego .. ach !!

Uwaga

Przepis pochodzi z forum./topic13472.html z moimi zmianami

Tak! Z tobą tutaj schudniesz. Niedługo będę miał koloboki tarzające się po domu - wyjątkiem jest moja wnuczka, nie przejada się, wie, kiedy przestać. Dziewczyna obserwuje postać (w wieku 3 lat), nie tak jak my. A 200 stopni to niewiele? A potem dzisiaj wyszedł mój mecz hokeja na mleku przez 45 minut i smażony na 175 stopniach. Może to prawda ze względu na mleko i jajka?
Jutro upieczę twój grecki, naprawdę chcę

[matroskin_kot]

A 200 stopni to niewiele?

matroskin_kot, Niewiele jak na mój piekarnik. I oczywiście kierujesz się własnym. Powodzenia!

[Omela]

Omela, ten twój chleb to haniebny fffkuss ... trzeba ostrzec prąd, że rozpaczliwie pragniesz szamponu z kebabem na gorąco, garści zieleniny z pomidorami ogórkowymi, chrupiącą soczystą zieloną cebulą i szklanką wytrawnej czerwieni wezmę wszystko teraz?

Piekłam chleb na zakwasie, myślałam o tym, żeby liczyć z czasem na większą wielkość, zielone oliwki trzeba było zastąpić czarnymi, a feta - z serem z twarogiem, mlekiem - z kefirem ... cóż, też chciałam uformować do pieczenia w woku. W przeciwnym razie wszystko jest ściśle według przepisu.

Przy okrągłej listwie okazał się bardzo egzotyczny krój, konieczne będzie pozostawienie grubszej górnej warstwy.

Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis jest przepisany na aktywnej liście, zamierzam umieścić gruby plus

AAAAAA !!! Jaki chleb !!!

trzeba ostrzec prąd, że rozpaczliwie pragnie gorącego szamponu z kebabem, garści zieleniny z pomidorami ogórkowymi, chrupiącą soczystą zieloną cebulą i kieliszkiem wytrawnej czerwieni:

I przewidziałem !!!! ; D Prawda o wytrawnej bieli !!

Natychmiast chciałem do morza .. słońce .. szklanka wytrawnego białego .. ach !!

W przeciwnym razie wszystko jest ściśle według przepisu.

Nasza osoba !!! 🔗

AAAAAA !!! Jaki chleb !!!

... BYŁO, ale zniknął z niesamowitą prędkością I policzyłem to na 450g mąki ... Na jutro zamówili to ponownie, przeliczę od razu na 600g, żeby nie biegać 2 razy

Moje serce czuło, że będę musiał powtarzać ten chleb więcej niż jeden raz i tak się stało.

Dzięki jeszcze raz

Przeliczę od razu do 600 g, żeby nie biegać 2 razy

🔗 🔗

Dziewczyny, tylko nie przekręcajcie palca na skroni. A co jeśli zamienimy oliwki na oliwki, a fetę na owczy ser? Myślisz, że będzie podobnie, czy też z zupełnie innej opery?

Dziewczyny, tylko nie przekręcajcie palca na skroni. A co jeśli zamienimy oliwki na oliwki, a fetę na owczy ser? Myślisz, że będzie podobnie, czy też z zupełnie innej opery?

Myślę, że będzie bardzo smaczne, zwłaszcza jeśli ser się rozpuści i nie pozostanie w kawałkach

Tak, zapomniałem, zamiast tymianku wziąłem Camis "Zioła prowansalskie", zapach jest szalony

[LiudmiLka]

A co jeśli zamienimy oliwki na oliwki, a fetę na owczy ser?

LiudmiLka , Skórka owocowa poprawnie powiedziane, będzie takie smaczne !! Jest jeden ALE. Zgłosisz - nie zapomnij powiedzieć magicznej frazy: A reszta jest zgodna z przepisem!!!

[A reszta jest zgodna z przepisem]

Jest jeden ALE. Zgłosisz - nie zapomnij powiedzieć magicznej frazy: A reszta jest zgodna z przepisem!!!

daj nam punkt podparcia pomysł i się obrócimy cała ziemia cały przepis

Dziewczyny, na pewno napiszę, co się stanie. Tylko zioła prowansalskie już dawno się wyczerpały, więc przy zakupie upieczę trochę później. A do 23 lutego inne plany pieczenia.

[Jemioła,]

Jemioła, pyszne! posmaruj na wierzchu olejem roślinnym i posyp solą morską. Zamiast oliwek oliwki zamiast fety - twarożek solony + zioła prowansalskie.



a reszta ... sam wszystko rozumiesz.

Zamiast oliwek oliwki

Leżę, a jakie oliwki i oliwki rosną na różnych drzewach?

[Omelkin s]

Leżę, a jakie oliwki i oliwki rosną na różnych drzewach?

no cóż ...: girl_in_dreams: jak na jednym ... tylko autentycznie Omelkin szielony i mam czarny. Coś w tym stylu...

jasne… oliwki i oliwki są takie same, zielone nie są dojrzałe, czarne dojrzałe

jasne… oliwki i oliwki są takie same, zielone nie są dojrzałe, czarne dojrzałe

nie. mamy tak - zielone - oliwki nielakierowane, czarne - oliwki malowane chemią - najpierw zabrałem je do sklepu, potem przypomniałem sobie, jak widziałem taki horror na tiliviser.

nie. mamy więc - zielone - oliwki nielakierowane, czarne - oliwki malowane chemicznie

Aha! Przesuń się!

Cheto, nadal nie rozumiem, ale po co je malować, wydawać pieniądze na farbę, jeśli dojrzewają i malują się na drzewie?

Cheto, nadal nie rozumiem, ale po co je malować, wydawać pieniądze na farbę, jeśli dojrzewają i malują się na drzewie?

masz to. Nie szukamy łatwych sposobów

[IRR]

IRRlaska, wspaniały chleb !!! Cieszę się że ci się podoba!

czarne - oliwki barwione chemicznie

Jeszcze wczoraj przeczytałem w magazynie bardziej „ekologiczną” wersję. Czarne oliwki to niedojrzałe oliwki, które były wystawione na działanie tlenu przez 8–10 godzin. Więc możesz spać spokojnie !!!

jeśli dojrzewają i malują się na drzewie?

Czarne są używane do produkcji oliwy z oliwek. Jak rozumiem, zamykanie ich w bankach po prostu się nie opłaca. Może stają się bardziej miękkie, gdy są dojrzałe ???

[oliwki w puszkach domowych]

Czytałem… są nawet zielone odmiany oliwek. Ale ogólnie są na początku zielone, a następnie ciemnieją
Rosjanie na Wikipedii mówią o zawartości tłuszczu:
zielony (mleko) zawiera tłuszcz 9 - 28
świeży (jak rozumiem, dojrzały) zawiera 6 - 30 tłuszczu

więc okazuje się, że bez względu na to, z jakiego oleju się wyciska



prasa do oleju



kogo to obchodzi oliwki w puszkach domowych:
🔗

Dziewczyny, gdzieś zdeponowałem, że zielony jest bardziej przydatny. Tak, moim zdaniem są droższe niż czarne. Ale niewiele o nich wiem.

[Olivia.]

Izraelczycy nie dzielą się oliwkami ... jest tylko napisane:
Olivia.
Wartość odżywcza na 100 gramów

Woda 72 g
Kalorie 115 JNF
Białko 1,0 g
Węglowodany 6,3 g
Dostępne węglowodany 3.3
Tłuszcz 11,0 g
Tłuszcz nasycony% 14
Tłuszcz jednonienasycony 77%
Tłuszcz wielonienasycony 9%
Cholesterol 0 mg
Witamina C 1 mg
Żelazo 3,3 mg
Wapń 75 mg
Potas 8 mg
Sód 872 mg
Błonnik 3.0

Historycznie, „rosyjskie” nazywają oliwkami zielonymi i czarnymi.No i producent - musi sprzedać! - mówi dalej o konsumentach i nazywa produkt zwyczajowo w danym kraju.
Weźmy na przykład - wino jagodowe == figi == figi.
Telewizja napędza nas tym, za co się płaci. Ktoś musi sprzedać zielone oliwki - powiedzą ci - przyjazne dla środowiska, a czarne wydają się trujące.
Ale nigdy nie widziałem mieszanki reprezentacji narodowej (czasami nazywanej „wieśniakiem”) z zielonymi oliwkami, no cóż, zielone oliwki nie wpisują się w przepis i psują wygląd potrawy.
A także - oczywiście powiedzenie „Mam oliwki” w restauracji brzmi fajniej niż „Mam (wulgarne) oliwki”
To wszystko

[Czarny kot]

Czarny kotOsobiście widziałem w telewizji - jak w podziemnym laboratorium * malowali * zielone oliwki przez jakiegoś chemika. skład o wielu zawartościach żelaza. W ciągu kilku sekund zamieniły się w oliwki. horror, powiedzieli mi z detstva - telewizor jest zły ...

Powiedzieli mi z detstva - telewizor jest zły ...

Naprawdę. I gazety i radio
rano - dzień dobry i dobry dzień .. a potem przez cały dzień przekonują nas, że dzień nie jest dobry .. no cóż, odbiegamy od tematu
Ponownie, jak określić przez szkło / plastik ekranu telewizora, czy wielokrotna, czy pojedyncza zawartość żelaza jest ...

[Jemioła]

Naprawdę. I gazety i radio

Ponownie, jak określić przez szkło / plastik ekranu telewizora, czy wielokrotna, czy pojedyncza zawartość żelaza jest ...

Duc, wujek w białym fartuchu wydawał się być chemikiem, bla ... a yazh jest taki ufny

shl. Jemioła Widziałem też ten program, od którego rozpoczęła się rozmowa.

[IRR]

IRR
Jest taki artysta, gwiazda Bollywood - Shakh Rukh Khan ...
W jednej z reklam jest zarówno młodym łatwowiernym kupcem, jak i siwowłosym sprzedawcą ... sprzedaje ten skuter dziecku
Telewizja, co o tym myślisz
oto jest, wideo 🔗

Podziękowania dla autora za przepis.
Nie ma tyle zamieszania, oliwki dają przyjemny korzenny posmak, no, a ser to ser… a raczej, jak mówią teraz na opakowaniach, jest to produkt serowy.
Oznacza to, że oliwki po rosyjsku nie wydają się oliwkami, a ser nie jest serem
Ale każdemu, kto tego próbował, lubił.

[Czarny kot]

Czarny kot , za Twoje zdrowie!

I ... zapomniałem

Wszystkie urocze panie z wakacji, więcej sukcesów i więcej radości!

Podziękować!!!

Cóż mam do powiedzenia na temat tego chleba, nie podobał mi się. Ale to moja czysto osobista opinia, ponieważ zdałem sobie sprawę, że nie lubię tymianku. Bez niego będzie można spróbować stworzyć chleb ...

[Tasyad]

Tasyad , masz rację! Na stronie jest wiele dobrych przepisów - poszukaj własnego chleba. Powodzenia!

[oliwki]

Zrozumiałem, że nie lubię tymianku.

Tymianek to nie jedyna roślina chwastów na ziemi ...
Czy próbowałeś go zastąpić tym, co kochasz?
Tymianku w ogóle nie mam w domu, rozlałem wszystko. I z oliwki, i z pikle prosto ze skórą (jeśli mały) - chleb jest po prostu niesamowity.
Jeszcze raz dziękuję autorowi

[Czarny kot]

Czarny kot ,

[oliwki]

...... I z oliwki, i z pikle prosto ze skórą (jeśli mały) - chleb jest po prostu niesamowity.
.....

Ciekawa opcja, po prostu spróbuj! Dzięki za pomysł!

Wielkie dzięki za przepis !!!

To był mój pierwszy chleb !!! Nie mam jeszcze maszyny do chleba, ale bardzo chciałem upiec chleb. Zacząłem więc przeglądać wiele przepisów w poszukiwaniu jednego, który mógłby mnie zainspirować. Znalazłem twój, skopiowałem go do mojego notatnika.

Potem, kiedy dobierałem odpowiednie składniki, zacząłem. Wziąłem słoik oliwek drylowanych (zielonych) bez pestek (i bez nadzień), sera feta „President” i mieszanki „Zioła kuchni włoskiej” firmy „Kamis”, 3 gramy drożdży suszonych „Saf-Moment”.

Ciasto ugniatałam mikserem, okazało się, że jest to bardzo ładne ciasto. Rozwałkowałem, włożyłem połowę nadzienia (zapomniałem o ziołach na pierwsze nadzienie), złożyłem na pół. Na złożonej części rozprowadź pozostałe nadzienie i posyp mieszanką ziół.

Po garowaniu (1 godzina w mikrofalówce z kubkiem wrzącej wody, nie mogłem dłużej czekać, czas uciekał). Wierzch posmarowałem mlekiem. Piekłam w nagrzanym piekarniku, nie wiem ile stopni (bez termometru żyjemy), ale gdzieś na oko 180 *, w piekarniku wciąż rosło.Po 10 minutach był już złocony, przewrócił go na drugą stronę, po 5 minutach wciąż musiałem go zdobyć - jedna krawędź zaczęła się palić. Sprawdzenie drewnianym kijem wykazało, że jest gotowy.

Wymiary 21x25 cm, wysokość 6 cm Szkoda, żebym to nie ważył.
Nie próbowali od razu, zostawili na noc do ostygnięcia, przykryci ręcznikiem. Następnego dnia pokroili go i spróbowali.
To było takie pyszne !!!

Sam miękisz był doskonale upieczony, porowaty, nie kruszył się zbytnio, skórka była cienka. A smak i aromat (skórka i miękisz) od razu przywodziły na myśl dobre pieczywo, np. Krojony "Novinka", piekarnia.

Zjedliśmy go w półtora dnia. Moja córka (5 lat i 4 miesiące) z przyjemnością jadła miękisz, wybierając kawałki bez nadzienia. A mój syn i ja wszystko lubiliśmy całkowicie. Dziękuję Ci bardzo!!! Na pewno powtórzymy !!!
Tylko ja rozłożę wypełnienie nie 1/2 na 1/2, ale 2/3 na 1/3, więc moim zdaniem będzie bardziej równomierne.

A moja córka powiedziała, że ​​nadal musimy taki chleb upiec, ale nie z serem i oliwkami, ale z kiszonymi ogórkami i smażonymi pomidorami. Dzięki Ci!!!

[Bird Sirin]

Bird Sirin Dziękuję bardzo za miłe słowa! Twój chleb jest niesamowity !!! A opis tego procesu jest tak ekscytujący !!! Cieszę się, że Ci się podobało!

Podpięty… wciąż dotarł… A z pomidorami i odrobiną gotowego curry na każdy plasterek pomidora - wow!

[Omela]

Omeladzięki za przepis wyszedł bardzo smaczny chleb. Moja dotsya jest wybredna (ma 6 lat), ale zjadła ten chleb i pochwaliła go: girl_claping: a mój mąż był zadowolony z wyniku Więc powtórzę ten przepis więcej niż raz. Dzięki jeszcze raz

[Tatyana]

Tatyana, rodaczkabardzo dziękuję asystentce, mężowi i tobie !!!! Jedz dla zdrowia !!!!

Jemiołochka przepis to po prostu klasa (jednak jak zawsze), zdjęcia nie umiem nawet wrzucić, zjedli je na jednym posiedzeniu ... z herbatą to prawda, piliśmy wino dzień wcześniej

[Aksinya]

Aksinya jedz dla zdrowia !! Cieszę się, że Ci się podobało!!

Mały !! to nie jest chleb - to jest PIEŚŃ !!!

Generalnie oliwki nie są nam obojętne, ale tutaj - a miękisz jest cudowny, w sam raz do nadzienia, a skórka jest taka ładna, krucha prosta - jednym słowem pyszna! dzięki za przepis !!




wziąłem oliwę z oliwek i tymianek - świeży! mmmmmmm, trzymaj mnie siedem! ..

[Ludik]

Ludikjaki przystojny mężczyzna !!!!!!! Co za przewiewny okruch !!!! Zmień na sho hosh !!!!!! 🔗 🔗 🔗

Zmiana na sho hosh !!!!!!

ale nie !! i już praktycznie zjadł, ledwo zdążył zakopać skórkę chleba na śniadanie

kreda, zły przepis !! od razu podwoi się, a potem - jutro znów będzie musiał upiec !!!

kreda, zły przepis !! byłby podwójny od razu,

Tak ... żeby dokończyć pisanie, przepraszam, nie mogę ...