Lepigna Bosnian

Lepigna Bosnian

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
* Mąka cukiernicza / samorosnąca	500 gr.
Sól	2 łyżeczki
mleko	150 ml.
woda	150 ml.
Suche drożdże)	7 gr.
Jogurt jest prosty, bez dodatków.	5 łyżek. l
** Kostka z bulionem	1/2 szt.
** Czarny sezam

Metoda gotowania

• Rozpuścić drożdże w ciepłym mleku i pozostawić na 10 minut. Dodaj sól, jogurt, wodę i mąkę. Zagnieść ciasto rękami lub szpatułką. Ciasto powinno być dość lepkie, ale nie trzeba dodawać mąki. Ugniatanie do uzyskania gładkości również nie jest wymagane.
• 
• Przykryj miskę i odstaw na półtorej do dwóch godzin. Ale najlepiej zostawić ciasto w lodówce na noc na 12-16 godzin.
• Rozgrzej piekarnik blachą lub kamieniem do 250 - 270 stopni.
• Ciasto wyłożyć na posypany mąką stół. Otrzymasz coś takiego jak ta konsystencja
• 
• Nasmaruj dłonie masłem i podziel ciasto na 4 równe porcje. Zbierz każdą część w sobie, w kulkę i lekko zawiń w mąkę. Palcami delikatnie spłaszcz je w okrągły placek. Ciasta powinny mieć grubość 1-2 cm.
• 
• Umieść je na papierze do pieczenia. Za pomocą szpatułki dociśnij wzór siatki do powierzchni.
• 
• ** Skropić wodą i w razie potrzeby posypać sezamem. Lub po prostu posyp mąką. Wstawić do piekarnika na gorącą blachę lub kamień i natychmiast zamknąć drzwiczki. Piecz przez 7-12 minut, aż będą napęczniałe i lekko zarumienione. Uważaj, aby ciastka się nie przypaliły. Piec na środku piekarnika, grzanie górne / dolne.
• Wyjąć z piekarnika, zawinąć w szmatkę i ostudzić. Cięcie powinno wyglądać mniej więcej tak.
• 
• ** W przypadku fast foodów nadziewanych cevapchichi, smażonymi kiełbasami lub innym mięsem można rozpuścić połowę kostki mięsnej lub bulionu grzybowego w wodzie lub zastąpić wodę bulionem.
• Podawane z cevapchichi, gulaszem, salami, smażoną papryką, marynowaną cebulą, twarożkiem itp.

Naczynie jest przeznaczone do

4 rzeczy.

Czas na przygotowanie:

2,5 godziny

Program gotowania:

Piekarnik

Uwaga

* Jak zrobić mąkę samorosnącą: Mąka pszenna VS -500 gr. Proszek do pieczenia - 10 gr. Drobna sól - 2 gr.
Wymieszaj i przesiej wszystko kilka razy.

Jak zrobić proszek do pieczenia: Skrobia - 12 części. Soda - 5 części. Kwas cytrynowy - 3,5 części.
Na sucho !!! potrawy, wymieszaj skrobię, sodę i kwas cytrynowy. Jeśli kwas cytrynowy jest w granulkach, zmiel go w moździerzu.
Przesiej mieszaninę i przechowuj w szczelnym szklanym pojemniku w ciemnym miejscu. Aby zapobiec zawilgoceniu mieszanki, wrzuć kilka kostek cukru w ​​kostkach.

[Vladimir]

Vladimirciekawy chleb

A czym jest „mąka cukiernicza”, jaki jest jej skład, jakie dodatki są w niej zawarte?

A czym jest „mąka cukiernicza”, jaki jest jej skład, jakie dodatki są w niej zawarte?

Cukiernia? Ten sam samoczynny wzrost ... Teraz go zastąpię. więc będzie wyraźniej .. Soda, sól, kwas cytrynowy i skrobia, jak zwykle ..
Dom można łatwo zrobić. Ale ty wiesz)

[Vladimir]

Vladimirdobrze nie dawaj schudnąć zrelaksować się!!!
Mamy z tobą astralne połączenie. Kiedy przesyłasz przepis, właśnie w tej chwili pieczę coś według twojego przepisu.
W tej chwili są to bułeczki burgerowe !!!!
Dodaj przepis do zakładek! Na pewno powtórzę! Używałbym piekarnika elektrycznego, wtedy bym się wyprzedał !!!

[Vladimir]

Cukiernia? Ten sam samoczynny wzrost ...

Vladimirdziękuję!

Cóż, nie pozwól mi schudnąć

Nizzzza !!!! Grubi ludzie to mili ludzie. A te ciasta, spróbuj .. Wydaje się, że to nic specjalnego, ale jak fast food, ale z tymi rzeczami https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=477711.0 tak z marynowaną cebulą ... To jest coś ... A potem 10 minut w piekarniku i gotowe.

Dodano środa, 25 stycznia 2017 15:22

Vladimir, dziękuję!

Ani trochę

[Vladimir]

Grubi ludzie to mili ludzie

Cienkie też są miłe ... czasami nawet za bardzo ...

Bardzo dziękuję za przepis, Vladimir !!!

Zaplanowane na jutro ... dla moich uprzejmych zjadaczy ...

[Vladimir]

Cienkie też są miłe ... czasami nawet za bardzo ...

Bardzo dziękuję za przepis, Vladimir !!!

Zaplanowane na jutro ... dla moich uprzejmych zjadaczy ...

Smacznego dla wszystkich jedzących!

[Trinitron]

Trinitron, Vladimir, dzięki za przepis na ciasto!
Od dawna chciałem je upiec, a nadal moje ręce nie sięgały
Teraz na pewno upieczę

Nawiasem mówiąc, to ciasto jest przecinane na pół i smażone w soku mięsnym lub tłuszczu, gdzie smażono Chavapchichi.
Podaje się je również z kawałkami kurczaka, co też jest bardzo smaczne, ale zawsze smażone.

Nawiasem mówiąc, to ciasto jest przecinane na pół i smażone w soku mięsnym lub tłuszczu, gdzie smażono Chavapchichi.
Podaje się je również z kawałkami kurczaka, które również są bardzo smaczne, ale zawsze smażone.

Bliiin… i myślę, dlaczego serwują je tak błyszczące jak świeże z głębokiego tłuszczu… Dziękuję, nie wiedziałem o tym… To przydatne… I pomyślałem, że chevapi robią tylko na grillu, to okazuje się, że nie ... ...

[Vladimir]

Vladimir, mają solidne, jak grille, to nie jest ruszt, ale solidny talerz. Wszystkie specjały są na nim smażone, a potem bach, ciasto jest smażone))
Uwielbiam, gdy chrupiąca tortilla jest dobrze usmażona, myślę ...
Och, wszystko, ślinienie się płynęło: szalone: ​​bardzo smaczne

[Vladimir]

Vladimir, mają solidne, jak grille, to nie jest ruszt, ale solidny talerz. Wszystkie specjały są na nim smażone, a potem bach, ciasto jest smażone))
Uwielbiam gdy ze skórką z podpłomyków, dobrze usmażoną, chyba ...
Och, wszystko, płynęło ślinienie: szalone: ​​bardzo smaczne

To wszystko .. Idę do kuchni .....

Vladimir, dzięki za podpłomyk, wygląda bardzo smacznie. Zabrałem to do zakładek. Na pewno spróbuję.

[Vladimir]

Vladimirdzięki za kolejny ciekawy przepis. Zabrałem to do zakładek.

[Maria]

MariaOgólnie pokroiłam, wrzuciłam na cheddar z mozzarellą i smażyłam z obu stron .. Po prostu rzuć głowę .... Jeszcze raz dziękuję za informację

[Vladimir]

Vladimir, oh, mogę sobie wyobrazić !!!
Jutro zrobię ciastka, dobre na obiad, obfite do horroru, tylko na mróz i spacer

Jogurt jest prosty, bez dodatków. 5 łyżek. l

Miarka czy zwykłe łyżki?

Ze zjeżdżalnią czy bez?

Och, jak ja to kocham, kiedy wszystko jest w gramach !!!

Miarka czy zwykłe łyżki?

Ze zjeżdżalnią czy bez?

Och, jak ja to kocham, kiedy wszystko jest w gramach !!!

Ja używałam manierki ze zjeżdżalnią .. Zwykle biorę biały jogurt, ale kilka razy próbowałem bimomax, nie ma różnicy, jeśli chodzi o konsystencję ciasta.
Myślę, że każdy to zrobi, najważniejsze jest to, że bez żadnych dodatkowych śmieci. Możesz więc użyć łyżek miarowych i cieńszego jogurtu. To w ogóle nie ma znaczenia ...