Smażone placki ze szpinakiem i jajkiem

[ciasto]

Smażone placki ze szpinakiem i jajkiem

Kategoria: Pieczywo

Składniki
ciasto
kefir	320 ml.
Sól	1 łyżeczka
Soda	4 g
mąka pszenna / klasa	500-600 g
jajko	1 szt.
cukier	2 łyżeczki
olej roślinny	3 łyżeczki
Nadzienie
szpinak	200 pne
ugotowane jajko	3-4 szt.
masło	35 g
olej roślinny	1 łyżka. l.
Zielona cebula	1 pakiet
Sól	smak
olej roślinny	do smażenia

Metoda gotowania

• Stopić masło.

• Na patelnię dodaj umyty, wysuszony i posiekany szpinak. Mieszać. Szpinak powinien zmienić kolor i zmniejszyć objętość. Pozostaw do ostygnięcia.

• Pokrój jajka i zieloną cebulę.

• Dodaj do ostudzonego szpinaku, posól i wymieszaj.

• Dodaj sodę, sól, cukier do kefiru. Uwolnij jajko i wlej olej. Mieszać. Stopniowo dodając mąkę, ugniataj w miękkie ciasto. Piszę o mące w przybliżeniu. Zobacz, ile zajmie twój płyn.

• Nasmaruj stół i ręce olejem roślinnym. Nie używaj już mąki, aby nie przypaliła się podczas smażenia. Ciasto podzielić na równe części. Rozmiar zależy od twoich preferencji.

• Zetrzyj każdy kawałek w ciasto. Rozłóż nadzienie i ściśnij brzeg. Spłaszczyć.

• Smażyć placki na dużej ilości oleju z obu stron na średnim ogniu, aż uzyskają złoty kolor.

• 
• Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich!

Uwaga

Bardzo smaczne. Polecam!

Angela, na wiosnę często robię ciasta z zieloną cebulą! Zarówno pieczone w piekarniku, jak i smażone! A ciasto na kefir nie wydaje się być odkryciem. Ale jakim odkryciem w tym przepisie jest dla mnie dodatek do znanego mi szpinaku! A jej szpinak jest karmiony w ogrodzie, ale ona sama nie pomyślała o dodaniu go do nadzienia. Chociaż zrobiłam ciasta ze szpinakiem, kurczakiem i grzybami.
Na pewno usmażę te ciasta! Dzięki za pomysł!

[nila]

nila, Nelya, Będę zadowolony, jeśli ci się spodoba.

Jakie ciasta!
Biorę to, dziękuję!

Czy nadzienie też może być słodkie?

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻dziękuję. Tak, nadzienie może być słodkie)

[ang-kay]

ang-kayBoże, jak ja chcę takie ciasta !!!
Niestety przestałam smażyć, teraz jemy tylko te pieczone, jutro zaplanowałam z cebulą i jajkiem, teraz dodam szpinak !! Cóż, to wspaniały pomysł!

Ira, dziękuję. Bardzo smaczne. Więc odciąłem górę szpinaku, zamroziłem i postanowiłem dołączyć.

Przestałem się smażyć

Ja też rzadko smażę. Ale czasami są to ciasta, które chcesz.

[ang-kay]

Ale czasami są to ciasta, które chcesz.

ang-kay, Angela,

[Angela]

bogowie, co za pyszne !!!
Angeladziekuje kochanie na pewno takie upiec
Naprawdę nie wiem, skąd wziąć od nas szpinak, widziałem tylko, że był zamrożony
ale pewnie będzie dobrze z zieloną cebulą?

[tana33]

tana33, Tatyanadziękuję)

Widziałem go tylko zamrożonego

Frozen, jak dla mnie, nie pójdzie tutaj.

prawdopodobnie będzie dobrze z zieloną cebulą

Będzie świetnie. Wystarczy dodać roztopione masło)

[Angela]

Angelajakie niesamowite ciasta !!!!!
Zdjęcia są nieporównywalne !!!!
Podziwiam Twój talent zarówno kulinarny, jak i sposób, w jaki to wszystko robisz !!!
Są jak zwykłe ciasta, ale chcę po prostu podskoczyć i zacząć je gotować !!!!!

[Plan siedmioletni]

Plan siedmioletni, Svetlanadziękuję. Bardzo miło mi to przeczytać.

Chcę podskoczyć i zacząć je gotować

To jest główny cel. Pobudź apetyt i pobudź do działania

Angela, mam babcię z rejonu ługańskiego… Wychowałem się na takich plackach, choć z nieco innym nadzieniem - puree ziemniaczane, zieloną cebulę i jajko. To jest teraz przepis rodzinny, były inne ciasta, ale te ..... Mmmmm .....Moje dzieci zawsze czekają tylko na te ciasta, a nie inne)))).
Ale nie próbowałem tego ze szpinakiem… Nie sadzimy go za dużo. Ale myślę, że to nie mniej smaczne. Może jakoś go przetestuję, bo zamrożony nie nadaje się.
Dzięki za przepis i za nostalgię za beztroskim dzieciństwem

Angela, zrobiła ciasta !!! Po prostu nie znalazłem szpinaku w lodówce 😢 ale dostałem rukolę, jak rozumiem, przynajmniej odłóż to !!! ten tandem - cebula, koperek i jajko zabiją wszystko))) Przepis jest tak dopracowany, że wszystko w nim jest z umiarem !!! właśnie zrobione sandały (y) 8 sztuk !!! ale było to możliwe 16))) zdjęcie jutro.


Ups, zauważyłem, że w przepisie nie ma koperku)))

[shurpanita]

tłuczone ziemniaki, zielona cebula i jajko

Ciekawy. Nie widziałem nic zmieszanego z ziemniakami. Tylko z ryżem. Ale obszar jest duży)

Może jakoś postawię to przed sądem,

Byłbym zadowolony, gdyby wszystko „zrosło się razem”.

zrobione ciasta

shurpanita, przystań, wspaniale. Myślę, że z rukolą nie jest gorzej, a koperek nie jest tam zbędny) Dzięki za piękno)

Dziękuję Ci. Upiekłam ciasta ze startem. Ciasto jest pyszne! Podobało mi się to bez drożdży. Ale do ugniatania i wałkowania potrzeba było dużo mąki. Chciałem się zdenerwować, ale byłem zadowolony z wyniku.

[ang-kay]

ang-kay, Angeladzięki za przepis! Zmieniłem jednak nadzienie, ponieważ nie było szpinaku. Zrobiłam to dwa razy z duszoną młodą kapustą z cebulą i marchewką. A za trzecim razem owinąłem mięso mielone pozostałe po cheburekach, wyszło bardzo dobrze. Ciasto jest przepyszne, nieuciążliwe i bardzo smaczne. A co najważniejsze - jest przygotowywany od razu. Spożywa się go w ten sam sposób.

[milvok]

Pieczone ciasta ze startem

milvok, Cieszę się, że wszystko się udało i wynik zadowolony)

wziął dużo mąki podczas ugniatania i wałkowania

Mąka jest inna dla każdego, ale podczas wałkowania nie używałbym mąki, a po prostu spłaszczam ją na natłuszczonym stole, aby mąka nie przypaliła się podczas smażenia. I tam, oczywiście, sprawa mistrza)

Zmieniłem jednak nadzienie, ponieważ nie było szpinaku. Zrobiłam to dwa razy z duszoną młodą kapustą z cebulą i marchewką. A za trzecim razem zawinąłem mięso mielone pozostałe po cheburekach

Ciasto nadaje się do każdego nadzienia. Cieszę się, że spodobał mi się wynik. Gotuj dla zdrowia)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, gotowane w ostatni weekend, pyszne. Ale nie robiłem zdjęć.
A dziś na rynku nie ma szpinaku, nie rośnie latem, strzela. Kupiłam lody w sklepie, teraz będę z nimi gotować.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, Helenacieszę się, że Ci się podobało. Helen, nie radziłem dziewczynom mrożonek. Dla mnie jest na to za mokro. Ale może nie mam racji. Udostępnij później, jeśli upieczesz. Ciekawy.

[ang-kay]

ang-kay, Nie miałem w nim wilgoci. Natychmiast rozmrozić w roztopionym maśle i udusić.

Gotową posiekała nożem i dodała wierzch do jajek i cebuli. W paczce jest 400 gram szpinaku, więc zrobiłem podwójną stawkę i
ciasto i nadzienie. Ludzie ucichli z przyjemnością. Również ta wersja nadzienia podoba mi się bardziej niż z ryżem.

Len, no cóż, shikardos! Sam nigdy nie mroziłam szpinaku, tylko tego lata pierwszy raz. Zakupiony u nas do sprzedaży natychmiast rozdrobniony do niemożliwego. Jest więcej wody niż samej trawy. Nie można go już ugasić. Dlatego nie polecam mrożonki. Twój jest przyzwoity.

Dzięki za ciasto na te ciasta. Nigdy nie robiłam tego z sodą, zawsze tylko na drożdżach. Okazało się, że 20 pół-białych (nadziewanie surowego mięsa mielonego + cebula + trochę gotowanego ryżu)
Bardzo przyzwoita opcja szybkiego pieczenia, więc dodam przepis do zakładek!

[Alla]

Alla, Będę zadowolony, jeśli to ciasto się przyda nie raz.