Pasztet z Wątróbki od Larisa

Pasztet z Wątróbki od Larisa

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Wątróbka drobiowa (surowa)	300 gr.
Średnie marchewki	1
jajko	1
curry, gałka muszkatołowa	szczypta
Koniak	2 łyżki stołowe. l.
masło	100 gramów
cebula	1 cebula mandarynkowa

Metoda gotowania

• Gotować wątrobę w osolonej wrzącej wodzie przez 10 minut. Ugotuj jajko i marchewkę do miękkości. Pokrój cebulę i podsmaż na oliwie do przezroczystości.


• 



• Następnie wszystko zmiel w blenderze, dodaj masło, curry i gałkę muszkatołową, sól do smaku, 2 łyżki brandy - ponownie ubij blenderem. Następnie do małego pojemnika włóż folię spożywczą, na nią obrane orzechy - najlepiej pistacje - następnie pasztet, kolejną warstwę orzechów itd., Aż pasztet się wyczerpie. W lodówce na noc. Rano delikatnie ułóż na talerzu.



• 

Uwaga

Tym przepisem podzieliła się ze mną dawno temu, około 7 lat temu, moja przyjaciółka Larisa. Nie jest kucharką, wszystkie przepisy trzyma w głowie, nie zna internetu. Przeniosłem go do poczty. ru pod jej nazwiskiem to drobiazg, ale była zadowolona!

Bardzo dziękuję za bardzo smaczny przepis

Za zdrowie i radość!

Przepis podobał mi się za prostotę, już przygotowuję :-) Dziękuję !!! :-)

[lettohka ttt]

lettohka tttNatalia, dziękuję za przypomnienie mi przepisu. Już zapomniałem.
To będzie musiało być zrobione.!

Melduję, że pasztet okazał się znakomity, choć z drobnymi zmianami, zamiast orzechów dodałam smażone grzyby, reszta jest zgodna z przepisem, smakuje bardzo smacznie !!! I delikatnie! Dziękuję Oldze za przepis! Będę gotować więcej !!! :-) :-)

Za Twoje zdrowie! Dziękuję za uwagę przy przepisie. Zrobię to też na drugi dzień, inaczej zapomniałem o tym prostym przepisie.

[MariV]

MariV, Wielkie dzięki dla Ciebie i Larisy! Przepis jest bardzo łatwy do przygotowania, a pasztet jest bardzo, bardzo delikatny, poza wszelką pochwałą. Ubijam go w misce blendera Kenwood dyszą w kształcie litery K (ubijam w blenderze), po czym okazało się, że jest to najdelikatniejsza masa. Poza tym w końcu dostałem pasztet z wątróbek drobiowych bez najmniejszej goryczy. Wcześniej, bez względu na to, jak bardzo się starałem, bez względu na to, jak czyszczono wszystkie przewody, nawet u kurczaków domowych, wątróbka drobiowa smakowała mi gorzko.
Ale mimo wszystko możesz mi wybaczyć MariV, nie mógł się oprzeć kneblowi, trzeba było przyczepić kawałek wieprzowego boczku, duszonego w melonowej kuchence. Ale ona też była na miejscu.
Wynik przed włożeniem do lodówki

Bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu.

[Lyi]

LyiOch, cieszę się, że spodobał Ci się również ten przepis. Sam to robię bardzo często.