Pasztet z wątróbek drobiowych z pieczarkami

[3.]

Pasztet z wątróbek drobiowych z pieczarkami

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Wątróbka z kurczaka	300 gr.
Grzyby (las, borowiki, pieczarki)	100 gramów
Marchewka	150 gr.
Cebula	150 gr.
Koniak	15 ml
Zmielona gałka muszkatołowa	szczypta
masło	20 gr.
Olej roślinny	1 łyżka. l.
Sól, mielony czarny pieprz	smak
czosnek	2-3 zęby

Metoda gotowania

• 	Umyj wątróbkę drobiową, w razie potrzeby obierz ze skórki i pokrój na kawałki
  	Pieczarki obrać i pokroić w plasterki. Miałem świeże pieczarki, ale można użyć dowolnych grzybów: świeżego lasu (oczywiście w sezonie) lub mrożonego lub borowika.
  	3. Marchewki obrać i pokroić w cienkie plasterki, na przykład krajalnicą do warzyw Berner.
  	Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie lub ćwiartki. Podziel na dwie części.
  	W mieszance warzyw i masła (10 gramów) smażymy połowę cebuli i marchewki przez 5 minut.
  	Dodaj posiekaną wątrobę i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. 5 minut przed przygotowaniem dodaj sól i pieprz, dodaj gałkę muszkatołową i koniak.
  	Gotową wątróbkę drobiową z warzywami pozostaw do ostygnięcia.
  	Pozostałą cebulę, pieczarki i plasterki czosnku podsmażyć na maśle. Smażyć grzyby do miękkości (10-15 minut)
  	Schłodź przygotowane grzyby cebulą. Na pewno fajnie, bo mam plastikową miskę blendera.
  	Połącz ostudzone składniki i zmiel blenderem do uzyskania pasty. Pasztety nie trzeba niczym zwilżać. Okazuje się, że jest dość miękki ze względu na dużą ilość warzyw.

• Pasztet okazuje się bardzo smaczny i aromatyczny. Świetne na śniadanie lub jako przekąska.
• 
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

450 gramów

Jak pysznie pomalowana Ksyusha A, to wszystko pięknie wygląda tak, w porządku
Czy dzieci już dają czas na przepisy? Masz je mądre, mama musi odpocząć

[Ira]

Ha, Ira, daj, deszcz od nich, tak.

Dziękuję kochanie, to ja opanowałem nowy format przepisu, w przeciwnym razie jestem spóźniony.

[Ksenia]

Ksenia, doskonałe i pyszne! podziękować!

to ja opanowuję nowy format projektowania receptury, w przeciwnym razie jestem spóźniony

Nadal nie mogę podjąć się opanowania ...

[Irina]

Irinadziękuję!

Nadal nie mogę tego opanować ...

Okazało się łatwiejsze niż gotowana na parze rzepa, ale nie z tabletu.

Ksyusha, dzięki za przepis! Ktoś tutaj uwielbia pasztet, twój jest bardzo przydatny, bo w tym roku nawet grzyby mają swoje!

[Olga]

OlgaDzięki, że wpadłeś. Spróbuj, myślę, że ci się spodoba. Dziś znowu gotowałam z białymi mrożonymi grzybami, które też są bardzo smaczne.

[Olga]

OlgaDzięki, że wpadłeś. Spróbuj, myślę, że ci się spodoba. Dziś znowu gotowałam z białymi mrożonymi grzybami, które też są bardzo smaczne.

Z beeeeliiiiiii .... Mam tylko kilka! Ale za coś takiego nie będę żałować!

.. Mam tylko kilka!

A kto jeszcze? Ale z nimi jest tak pysznie, że zjadłbym i zjadłbym

Dzisiaj smażyłam wątróbkę drobiową (jak na pierwszej patelni) i będzie bardzo smaczna z grzybami. Ksyushenka, dzięki za przepis, następnym razem zrobię go według twojego przepisu. zakładka. Przepis jest po prostu znakomity, wszystko jasne.

[Ludmila]

Ludmiladziękuję. Mam nadzieję, że smakuje ci grzybowa wątroba.

Miałem gotową wątróbkę (bardzo neutralna, bez przypraw). Była też patelnia z „szumowiną” (na dnie której - sok mięsny i stopiony tłuszcz) z pieczonego kurczaka. Tutaj na tej patelni posadziłem cebulę, marchewkę i udka pieczarki.Wszystko dobrze zgasiłem. Solone, posiekane gałka muszkatołowa i czosnek. I podgrzałem wszystko razem z gotową wątrobą. Nie trzymam koniaku, przepraszam. Blender - i gotowe!
Moje dziewczyny podjechały do ​​ducha pasztetu - jedna uczennica, druga wełniana. Oboje byli bardzo zadowoleni (a uczennica zdawała się nienawidzić grzybów, ale tutaj, nie wiedząc, zjadła pasztet z prędkością odrzutowca).
Jakość zdjęcia jest okropna, nie obwiniaj mnie - podczas robienia zdjęcia jedna dziewczyna ukradła za moją zgodą krakersa z pasztetem, a drugą (kudłatą) trzeba było odjechać z telefonem komórkowym w pogotowiu

[Irina]

Irina, zdjęcie nie jest w muzeum na wystawę. Najważniejsze, że wszyscy zostali w ciemności zadowolona.
Dziękujemy bardzo za Twoją opinię. Bardzo się cieszę, że byłeś pyszny.

[Ksenia]

Ksenia,
Dziękuję ci za przepis !!! Z twoim chrupiącym chlebem, mmm ...

[Irina]

Irina, smacznego i dziękuję za fotorelację.