„Mistrz pilaw” Tefal FR-4013

Witajcie drodzy uczestnicy i uczestnicy forum!

Bardzo proszę o pomoc i radę. Całkiem przypadkowo na początku lipca trafiłem na Twoją stronę, uśmiechnąłem się, tego samego dnia poszedłem do pierwszego sklepu AGD, na który trafiłem i od razu z zaciekawienia kupiłem wypiekacz do chleba LG HB-202CE (najtańszy model w sprzedaży). I… właśnie tam „zachorowałem” na pieczenie - ja, dorosły i zapracowany człowiek, piekę chleb co 2-3 dni i bardzo mi się to podoba i wszystko się ułoży.

Ale moje pytanie nie dotyczy tego - prawdopodobnie przeceniając swoje możliwości kulinarne, kupiłem później „urządzenie” o nazwie Tefal FR-4013 „Mistrz pilaw” i przez tydzień nie wiem, jak do tego podejść. W tym czasie zmierzyłem tylko objętość „patelni” - 4 litry.

Czy ktoś z posiadaczy tego samego "kotła" może zasugerować przynajmniej 1 przepis na pilaw dostosowany do tego urządzenia z sekwencją czynności i przybliżonym czasem każdej operacji (no tam "smażyć - 15 minut, gotować na wolnym ogniu - 20 minut"), itp.)

Z góry bardzo wdzięczna.

Witaj Sowo! Na stronie znajdują się tematy związane z kreskówką, a „mistrz pilaw” został tam omówiony. Ja, więc zdałem sobie sprawę, że nikt wtedy nie miał takiego rondla, ale było podejrzenie (wśród uczestników dyskusji), że to coś w rodzaju multicookera, ale nikt nie mógł tego potwierdzić ani zaprzeczyć. Przestudiuj (jeśli zostałeś już pierwszym właścicielem jednego z nich) i zgłoś jego zalety i wady na forum. Wyglądasz, każdy spieszy się, by go kupić, jak multicooker w swoim czasie.
To jest link do dyskusji na forum.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...topic=387.0

Natalko, bardzo dziękuję za odpowiedź na moje pytanie.

I właśnie skończyłem gotować pilaw - wszystko „zaadaptowałem” sam! Smak jest niesamowity, wydajność gotowego pilawu to 4 (cztery!) Kg. Proces gotowania - 1 godzina 45 minut. Jeśli chodzi o inne dania (solanka, barszcz itp.), Myślę, że preferowany jest multicooker, ponieważ „Master pilaw” działa pod kontrolą ręczną - sam monitorujesz stopień nagrzania „kotła”.

Ogólnie moim zdaniem jest to ulepszona frytkownica, a funkcja przygotowania pilawu to przyjemny dodatek, ale smak jest naprawdę niesamowity. Sam byłem zaskoczony.

Czyli okazuje się, że oprócz smażenia na głębokim tłuszczu i pilawu „Mistrz Pilaw” nie gotuje nic innego? Szkoda ...: (Chociaż dlaczego? Dwie funkcje są już lepsze niż tylko głębokie smażenie, którego używasz raz na pół roku, a prawdopodobnie możesz używać go jako podwójnego bojlera. A pysznego pilawu jest dużo, bo w prostym kociołek czasami okazuje się niezrozumiały Poza tym myślę, że w przyszłości będzie można zaadaptować „Mistrza Pilaw” do innych potraw, mam nadzieję, że nie będą one gorsze od dzisiejszego pilawu.

Zasadniczo można naprawdę WSZYSTKO ugotować, ale czy ma sens gotowanie barszczu lub gulaszu na patelni elektrycznej, jeśli potrawy te można gotować w tradycyjny sposób w zwykłym naczyniu na zwykłej kuchence?

Niewątpliwą zaletą Tefal FR-4013 „Master Pilaf” jest to, że podczas procesu gotowania temperatura w kuchni jest znacznie niższa niż gdyby włączony był gaz czy kuchenka elektryczna. Ten "kociołek" ma naprawdę dobrą izolację termiczną, zużycie energii elektrycznej jest niewielkie 1,55 kW / godzinę na cały proces gotowania pilawu (1 godzina 45 minut).

Szkoda oczywiście, że instrukcja to 12 stron niejasnych zdjęć i piktogramów. Pod tym względem daleko mu do książek od producentów chleba, ale pilaw okazał się po prostu super.

co dziwne, ale dopiero dzisiaj odkryłem tę stronę, podobno dlatego, że wypiekacz do chleba został kupiony przed nowym rokiem, mistrz pilaw i powolna kuchenka nie były tak dawno temu. Szukałem przepisów na dziwny „kociołek” Tefal FR-4013 „Mistrz pilaw” i nic nie znalazłem.PHILIN - czy możesz podzielić się swoimi przemówieniami i najlepszymi praktykami?

Postanowiłem kupić frytkownicę TEFAL FR4013. To jest ten, który „Mistrz-pilaw”, czy ktoś przeczytał recenzje lub użył? Dlaczego TEFAL nazywa to „patelnią elektryczną do patelni z pokrywką i wysokimi obręczami”? Cena około 3,5 tony. A może warto sprawdzić ActiFry, jeśli trafi do sprzedaży? Teraz jestem jak osioł Buridana, wydaje mi się, że nic mi nie zostanie.

Niedawno kupiłem „Master Pilaf” od „Tefal” jako dodatek do multicookera. Zamierzam w nim dusić i smażyć oraz gotować „delikatne” potrawy w powolnej kuchence. Podczas duszenia kapusty z mięsem. Okazało się bardzo szybko i smacznie. Podobało mi się, że danie okazało się nie wodniste, jak w multicookerze. Podobało mi się też, że miskę, pokrywkę można myć w PMM.
„Mistrz Pilaw” przypomina dużą, kwadratową patelnię. Pokrywka ma zdejmowany timer na 100 minut. Ale jeszcze go nie użyłem. Urządzenie jest lekkie, stabilne. Jest proste w obsłudze, na dole znajduje się przełącznik trybów temperaturowych (łącznie 5) z „grzania” na „darmowy”, czyli urządzenie jest wielofunkcyjne. Nie ma w nim programów automatycznych. Musisz samodzielnie ustawić tryby. Nie ugotowałem w nim dużo, więc za chwilę będę mógł dokładniej opisać funkcje tego urządzenia.

Yana, dzięki! Jakie są wymiary, przynajmniej w przybliżeniu. Nie zajmuje dużo miejsca?

Ja też, odwiedzając stronę internetową Tefala, zwróciłem uwagę na „Master-pilaw” z „Tefal”, teraz myślę, że mogę zamówić dzieci na urodziny jako prezent. Bardzo mi się podobał, także dlatego, że jest wielofunkcyjny.

Yana, dzięki! Jakie są wymiary, przynajmniej w przybliżeniu. Nie zajmuje dużo miejsca?

Rozmiar około 30 cm x 30 cm Wydaje się duży, ale wysokość frytkownicy Master-pilaw jest niska, około 15 cm + 4 cm rączka z minutnikiem. Jeśli jest miejsce na postawienie go, możesz kupić.
Dziś na tym urządzeniu ugotowałam najprostszy pilaw z indykiem. Czas spędzony 45 minut: 20 minut smażenia + 5 minut układania ryżu itp. + 20 minut duszenia. Ustawiłem gaszenie na czasomierzu. Po 20 minutach zaczął piszczeć. Teraz pilaw jest podgrzewany, czekając na męża z pracy. Ogólnie rzecz biorąc, jestem zadowolony z zakupu. Jak rozumiem, to urządzenie jest bardzo wydajne, bardzo szybko gotuje.

Yana, kiedy upiekłaś indyka, zamieszałaś go, czy też jak zasnęłaś w multi i dobrze spałaś?

Yana, dzięki! Ogromna prośba: jeśli doświadczasz używania go jako frytkownicy, podziel się wrażeniami.

Yana, kiedy upiekłaś indyka, zamieszałaś go, czy też jak zasnęłaś w multi i dobrze spałaś?

Podczas smażenia, a następnie mieszania. Ale bardzo szybko się smaży, nie masz czasu na ułożenie jedzenia. Nadal musisz dostosować się do tego „Mistrza Pilafa”, aby wybrać żądany tryb smażenia. Jego (tryb) można płynnie regulować. Instrukcja jest niejasna, tylko zdjęcia. Więc musisz sam dostać się do wszystkiego.

Yana, dzięki! Ogromna prośba: jeśli doświadczasz używania go jako frytkownicy, podziel się wrażeniami.

Nie trafi szybko do frytkownicy, bo takich produktów rzadko używamy. Ale jeśli gotuję na głębokim tłuszczu, to oczywiście.

A mój mąż lubił dziś ten pilaw. Powiedział, że jest prawie jak prawdziwy, lepszy niż w multicookerze. Na mój gust pilaw nie jest zły nawet w multicookerze, ale w „Master-pilaw” bardziej przypomina klasyczny.
Sfotografowałem ten pilaw, zdjęcie w temacie „Mistrz-pilaw” wrzucę później, teraz po prostu nie mam czasu - wyjeżdżam.

Czy możesz dusić mięso, dusić w nim ziemniaki? A potem tylko z powodu jednego pilawu nie chcę go kupić, a mam już frytkownicę. Chociaż bardzo chętnie go kupię. Wyglądało na to, że jest sprzedawany tylko w sklepach internetowych, ale chcę go dotknąć rękami.

Sowo, myję "Mistrza Pilawa" w zmywarce, wszystko jest tam idealnie umyte. Sądzę, że przepisy z multicookera są odpowiednie do programów „pilaw”, „pieczenie” i „duszenie”.

Czy możesz dusić mięso, dusić w nim ziemniaki? A potem tylko z powodu jednego pilawa nie chcę go kupić, ale mam już frytkownicę.

Tak, z pewnością możesz.Istnieje specjalny program „gaszenia” z płynną regulacją temperatury.

Yanochka dzięki teraz na pewno kupuje.

Yanochka dzięki teraz na pewno kupuje.

Proszę nie zapomnij podzielić się najlepszymi praktykami, inaczej moje umiejętności wystarczą tylko na pilaw i frytki. Ale czuje się, że jest tam dużo większe możliwości. Instrukcja oczywiście nie jest dobra (IMHO).

P.S. Odważę się doradzić: kupując upewnij się a) żeby nie zapalić włącznika na obudowie - klikaj w tę iz powrotem, włączając urządzenie;

b) tak, aby nie było zadrapań na wewnętrznej powierzchni samego kotła.

Znalazłem kolejną ciekawą jednostkę Tefal Grill + naleśnikarka + patelnia z pokrywką TG 5330 Excelio Comfort posiada ogrzewanie, powolne gotowanie, duszenie, smażenie, grillowanie. Czy ktoś spotkał taką jednostkę?

Znalazłem kolejną ciekawą jednostkę Tefal Grill + naleśnikarka + patelnia z pokrywką TG 5330 Excelio Comfort posiada ogrzewanie, powolne gotowanie, duszenie, smażenie, grillowanie. Czy ktoś spotkał taką jednostkę?

Niezłe urządzenie. Ale jego długość to pół metra. Nie każda kuchnia będzie pasować.

Tak, tylko długość i przystanki. Moja kuchnia nie jest mała, ale jest już tak wiele e-maili. urządzenia, które mój mąż zaczął przeklinać, powiedział, że dla każdego z twoich urządzeń trzeba też kupić miejsce.

Jak wspaniale o tym rozmawiasz ... Naprawdę chcę pobiec za Mistrzem-pilawem i tak samo dla siebie gotować.

[Sowa]

Sowa, Myślę, że poradzisz sobie świetnie. W tym urządzeniu wszystko jest przygotowane bardzo szybko. A co najważniejsze, okazuje się pyszny. Kilka przepisów znalazłem też w książce „Nowoczesna kuchnia ukraińska” na rok 1985. Postaram się zrobić je w „Mistrzu-Pilaw”, jeśli to zadziała, wrzucę tutaj.

Natalka, dołącz do nas, podczas gdy „Master Pilaf” kosztuje mniej niż multicooker.

Byłam dzisiaj w M Video Master pilaw nie był w sprzedaży, ale nie podobało mi się urządzenie Grill + naleśnikarka + patelnia. Jest to bardzo nieporęczne i wymienne jednostki są już wszelkiego rodzaju złomowane. Oczywiście stoi w oknie i wszyscy podchodzą i dotykają, ale w domu nie tylko na niego spojrzysz. Kto wie, gdzie w sklepie można zobaczyć mistrza pilaw.

[tanya1962]

tanya1962, w zwykłych sklepach też nie widziałem. Kupiłem bez zaglądania do sklepu internetowego. Wygląd widziałem tylko na zdjęciu, a Sowa szczegółowo opisała możliwości urządzenia. Ale bardziej interesowały mnie funkcje „Mistrza Pilafa”, a nie jego wygląd.

Yana, w którym sklepie internetowym zamówiłeś? Zastanawiam się, czy można w nim piec jak w kreskówce?

Myślę o wszystkim, ale już zajrzałem do sklepu. Mimo to prawdopodobnie lepiej jest mieć Multicooker i Master Pilaf niż dwa Multicooker. Można je podzielić według funkcji.

[taynya1962]

taynya1962zamówione tutaj:

🔗

W programie „Master-pilaw” nie ma programu „pieczenia”. Istnieją funkcje „smażenie”, „pieczenie” i „gotowanie na głębokim tłuszczu” oraz „duszenie” i „podgrzewanie”. Co bardzo wygodne, nie ma potrzeby smażenia jedzenia na osobnej patelni. Można usmażyć wszystko na raz w jednym rondlu i położyć na „duszeniu”.

Mimo to prawdopodobnie lepiej jest mieć Multicooker i Master Pilaf niż dwa Multicooker. Można je podzielić według funkcji.

To jest to, myślę tak samo. Mimo to „Mistrz-pilaw” lepiej dusi i gotuje pilaw. Naczynia nie są wodniste jak w wolnej kuchence. A na okładce „Mistrza Pilafa” nie ma gumy pochłaniającej zapach. Jest tylko filtr pochłaniający zapach, który można łatwo wyjąć, jeśli pokrywka wymaga umycia.

Wczoraj widziałem Mistrza-pilawa w Eldorado na Gorbuszce. Byłem napięty przez luźną pokrywę. Więc pomyślałem o tym i wziąłem multicooker Panasonic. Upieczone już ciasto, gotowana kasza jaglana. Teraz ustawiłem lobio na gotowanie według starego przepisu. Będzie duszony przez 10 godzin. Zobowiązuję się do raportowania wyników!

10 godzin??? Dlaczego tak długo. Moja mama robi to trochę inaczej, bo jest dużo szybsza. A co najważniejsze, także w Multie.

Twoje kłamstwo W powolnej kuchence pilaw jest świetny. I ogólnie o wodnistych potrawach ze świata fantazji

Twoje kłamstwo W powolnej kuchence pilaw jest świetny. I ogólnie o wodnistych potrawach ze świata fantazji

W pełni przyjemne Cóż, nie mogę dostać wodnistego dania, nic, może po prostu ugotujesz coś w złym trybie? Na przykład ziemniaki są lepsze do pieczenia ... mmmm ... palcem i liżesz w sumie w 20 minut

Moje przemyślenia na temat gotowania owsianki w MASTER-PLOV.

Z teorii gotowania tej samej owsianki gryczanej potrzebujesz 1 szklanki płatków i wody jeden palec powyżej poziomu zboża. Lub jak w powolnej kuchence 1 szklanka płatków zbożowych i 3 szklanki wody. Jeśli gotujesz owsiankę na kuchence w tradycyjny sposób, najpierw włącz duży ogień na 15 minut, a następnie zmniejsz go do minimum i pozostaw pod pokrywką.
Do tej pory robiłem to na kuchence w rondlu z grubym dnem (przed multicookerem).
Jeśli weźmiemy tę zasadę za podstawę, a także spróbujemy ugotować kaszę gryczaną w MASTER.
Najpierw przez 15 minut na dużym ogniu, a następnie zmniejsz do minimum. kolejne 15-20 minut.
Okaże się ten sam czas i zasada, jak w multicookerze.
Muszę spróbować. Chociaż mając gotowy tryb w multicookerze, jest zbyt leniwy, aby spróbować.

Nadal chcę spróbować smażyć kotlety i ziemniaki, myślę, że dobrze się ułoży.

Więc pomyślałem o tym i wziąłem multicooker Panasonic. Upieczone już ciasto, gotowana kasza jaglana. Teraz ustawiłem lobio na gotowanie według starego przepisu. Będzie duszony przez 10 godzin. Zobowiązuję się do raportowania wyników!

Po 4 godzinach otworzyłem, żeby zobaczyć. Fasola była całkowicie miękka. Ale ciecz nie wyparowała. Chociaż, gdzie może wyparować?
Wziąłem 1,5 litra wody na 500 gramów fasoli.
Następnym razem wezmę 1 litr.
I kolendra rozpuściła się. To nie jest zdrowe. Podobno trzeba to dodatkowo założyć przed końcem gotowania. Jak tylko wynik będzie do zaakceptowania, natychmiast napiszę dostosowany przepis babci.
natalka, jak się miewa twoja mama? Lobio, podobnie jak satsivi, ma mnóstwo przepisów. Raczej nie jest to nawet przepis, ale metoda. :-) Każda wioska i każda rodzina gotują inaczej. Co więcej, czasami różnice są astronomiczne.

[Administrator]

Administrator, Spróbuję tego przepisu w „Master-pilaw”, kiedy kwas pojawi się w sklepach, bliżej lata. Jeśli wszystko pójdzie dobrze, to oczywiście opublikuję to tutaj i opiszę szczegółowo. Nie lubię podawać przepisów, które nie były na sobie sprawdzone, wtedy będę się wstydził, jeśli komuś się nie uda, a osoba marnuje czas i psuje jedzenie.

Powrót do Płowa ... w przygotowywaniu DOBRYCH pilawów ... są pewne niuanse ... obserwując które, zawsze będziesz na topie w gotowaniu tego wspaniałego dania ...
🔗
To jest link do mojego gotowania .. z mojej strony .. (mieszkałam w Tadżykistanie przez długi czas ..) krok po kroku .. ze zdjęciem ... pogrubioną czcionką, te same niuanse ..

[HyPeR]

HyPeRdzięki za tak szczegółowy przepis na pilaw. Istnieje wiele różnych opcji jego przygotowania, a im częściej dzielimy się tutaj naszymi najlepszymi praktykami i wiedzą, tym lepiej.

[tanya1962]

tanya1962, dołącz szybko. A potem jestem tu sam, słucham rapu, eksperymentuję z przepisami. Nie ma nawet z kim się skonsultować.

Yana, tak myślę, jeśli w Master-pilaw jest ogrzewanie, możesz zrobić w nim jogurt jak w multi.

Nie wiem, czy jogurt okaże się w „Master Pilaf”. To zupełnie inne urządzenie, w przeciwieństwie do multicookera i tam zasada działania jest inna. W multicookerze wszystko gotuje się powoli, aw „Master-pilaw” jest natychmiast smażone i duszone. W powolnej kuchence podczas smażenia na „pieczeniu” można bezpiecznie pokroić potrawę i stopniowo ją układać. W „Master Pilaf” po prostu masz czas, aby się odwrócić. Na początku nie mogłem się przyzwyczaić do tego, że wszystko tak szybko się smaży. Teraz wycinam wszystkie produkty z góry, włączam urządzenie i od razu je układam. Ziemniak (1,5 kg) był gotowy w 15 minut. Zwykle trwa to dłużej na patelni. Bigus, gdy gotowałem, po 30 minutach skosztował wieprzowiny i było gotowe. Gotowe danie dałoby się już podać, ale skoro wszystko robiłem po raz pierwszy, postanowiłem zostawić je na „grzaniu” do reasekuracji. Może jogurt „przyspieszony” się sprawdzi. Muszę spróbować.

Yana, ale program grzania powinien być w niskiej temperaturze, bo jogurt w kreskówce jest zrobiony na grzaniu, jak rozumiem.

Oczywiście „grzanie” w „Master-pilaw” działa przy minimalnej temperaturze, ale jest płynna regulacja, to znaczy temperaturę można podnosić i stopniowo doprowadzać do „wygaszenia” i dalej. Lub odwrotnie: przejdź od wysokiej temperatury do niskiej. W multicookerze jest tylko jeden przycisk „ogrzewanie” i nie można podnieść ani obniżyć temperatury. Dlatego jeśli robisz jogurt w „Master-pilaw”, musisz eksperymentalnie wybrać reżim temperatury. Niestety nigdzie nie ma takich zmian i nie można z góry wiedzieć, czy to się uda, czy nie.

dołącz do nas, podczas gdy „Master Pilaf” kosztuje mniej niż multicooker.

Pilaw mistrza mamy tylko w jednym sklepie i kosztuje 4040 rubli, czyli nie mniej niż koszt multicookera i ogólnie szkoda dawać za niego takie pieniądze. A kto to wziął za ile?

W Moskwie Master-pilaw kosztuje około 3500, a multicooker to 5500.

[natalka]

natalka, w Moskwie ceny od 3200 do 4500 rubli. Nigdy nie widziałem Master-pilaw w zwykłych sklepach ze sprzętem AGD. Widziałem to tylko w sklepach internetowych. I tam nadal musisz zapłacić 200-350 rubli za dostawę. Więc cena w twoim sklepie jest średnia. Multicooker jest teraz w sklepach za około lub za 5000 rubli.
I każdy powinien sam zdecydować, czy nie kupić tego urządzenia. Mogę tylko powiedzieć, że po spróbowaniu pilawu i gulaszu z niego nigdy nie ugotuję ich w wolnej kuchence.

Kupiłem 3 tygodnie temu za 3850 rubli.

Wydaje mi się, że multicooker i mistrz mogą się uzupełniać.
Master ma mocniejsze ogrzewanie patelni, porównywalne z żeliwną patelnią. Oczywiście smażone ziemniaki będą w nim smaczniejsze, a pilaw też. Nagrzewa się natychmiast, ale możesz zmniejszyć temperaturę (lub dodać). I nie ma kondensacji na pokrywie, wydostaje się przez filtr w pokrywie.
Dopiero zacząłem w nim gotować, nadal niewiele mogę powiedzieć, ale mi się podobało.

Master ma mocniejsze ogrzewanie patelni, porównywalne z żeliwną patelnią.

Patrzyłem na moc „Master-pilaw” - 1460-1600 W, na multicookerze - 670 W. Dlatego w „Master-pilaw” wszystko potoczy się szybciej.

Właśnie kupiłem multicookera latem za 3600, a moi znajomi przed nowym rokiem za 3900, więc miałem nadzieję, że zobaczę gdzieś mistrza pilaw za 3000r., Ale okazało się, że jest nieco droższy niż oczekiwano.

W Odessie multicooker-96 u. Oznacza to, że tylko nie są, a Mistrz pilawu ma 150 cu. e. jest w sprzedaży. Sklep internetowy oferował kreskówkę za 208 USD. e. Odmówiłem, poczekam.

[Administrator]

Administratordziękuję!
Myślę o zrobieniu smażonych ciast w „Master-pilaw”. Po prostu jeszcze nie zdecydowałam: usmażyć je w koszyku lub po prostu dolać oleju i odwrócić podczas smażenia. Jeśli to upieczę, złożę raport tutaj.