Mini bagietki z zimnego ciasta w piekarniku

Mini bagietki z zimnego ciasta w piekarniku

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Drożdże (suche lub żywe)	1 łyżeczka 12 g
Mąka	280 g
woda	170 g
Sól	1 łyżeczka
Cukier	1 łyżeczka
masło	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Zagniatanie ciasta w wypiekaczu do chleba na programie TEST - półtorej godziny, około 20 godzin w lodówce
• Ciasto, które wyszło przez noc w lodówce i położyło na stole, aby odzyskać zmysły
• 
• Następnie podzieliłem na 4 porcje \ według ilości miejsc do pieczenia
• 
• Następnie porcje zostały rozwałkowane
• 
• Zwinięte i wysłane na wzrost
• 
• Po około godzinie wzrosły i były gotowe do pieczenia.
• 
• 10 minut w maksymalnej temperaturze (mam piekarnik gazowy) i minimum 15 minut
• 

Naczynie jest przeznaczone do

4 mini bagietki

Czas na przygotowanie:

Ciasto drożdżowe - chłodzone przez noc - pieczone przez 25 minut

Program gotowania:

Piekarnik

Uwaga

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Coś ostatnio wciągnęło się w te bagietki, a wnuki chrupią polowanie

Robiłem je wcześniej, zarówno w wypiekaczu do chleba, jak iw piekarniku, ale teraz zacząłem je zwijać i zwijać, są bardziej przewiewne niż stal

Anatolij, dziękuję! Uwielbiamy bagietki, zwłaszcza te małe trzeba upiec.

Przepis i zdjęcie są super!
Dziękuję, Anatoli!

Proszę sprecyzować, czy ciasto powinno pozostać w lodówce na noc czy 20 godzin?

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Natalia

Mam czas, kiedy jak
W piątek wracam z pracy do domu, ugniatam, jest gdzieś o godzinie 17, aw sobotę zaczynam akcję - jak się budzę,
Średnio okazuje się, że około 20 godzin, cóż, ostatecznie zajmie to półtorej godziny, zanim ciasto ożyje po lodówce

Można oczywiście piec i tak omijając lodówkę, ale po odstawieniu na chwilę na zimno ciasto staje się specyficznie ciekawsze

Anatoliju, dzięki za wyjaśnienie!
Ciasto jest już w wypiekaczu do wyrabiania, jutro rano spróbuję upiec.
Tylko ja nie mam formy. Czy mogę iść bez niej?

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

cóż, jeśli całkowicie, to ...

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=496112.0

Dziękuję Ci))

Pokój niech będzie z wami piekarzami! w

a dziś, z tą samą zakładką produktów, bagietki zalały wzrost
jedyna rzecz - ghee było

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
A dziś z makiem