Maszyna kuchenna Kenwood (2)

[Rituslya]

Rituslyatak, używam Prospero od ponad tygodnia. Wrażenia są dwojakie. Podoba mi się sposób, w jaki biczuje. Że jest tarka do jabłek. Przyzwyczaiłem się już do wyrabiania ciasta.
I nie podoba mi się to, że jest za mały, ale on jest dla nas. Mam trójkę dzieci. Czuję, że kiedy dziecko dorośnie, ten samochód będzie dla nas generalnie mały.
Cóż ja w tym zrobiłem:
- ugniatał chleb (nadal się skrada). Ale jeśli pomożesz szpatułką, wybierz z haczyka, a następnie dobrze się miesza
- lekkie ciasto drożdżowe
- natarte jabłka z marchewką w puree
szatkowana kapusta i marchewka Napisałem, że podtopienia wpadają do tacy, ze względu na dużą szczelinę między tarczą a ścianą. Mogłem zrobić lepiej \
- masło (po prostu ubijam masło kilka razy w tygodniu)
- cóż, pianki. Pobity magicznie. jestem szczęśliwy
Myślę, że za 17 tys. To normalna jednostka (a dokładniej droga, ale teraz ceny są takie, że jest tylko kompletnie bzdury tańsze)

[tanikit]

tanikitTatiana, gdzie kupujecie śmietankę wiejską, ja też jestem z Tomska, dobre masło trudno znaleźć w sklepach, ale czy w domu też jest skrzynka?

[natali3279]

natali3279śmietankę zabieramy na targach sezonowych. W soboty w Pałacu Sportu i na stacji rzecznej.
Od trzech lat robię masło. Nawet najgorszy krem ​​wiejski smakuje lepiej niż śmietana ze sklepu. Piekę nawet z domowym masłem. Zdecydowanie nie kupiłem sklepu przez 3 lata.
A Kesha, tak, w domu. Tylko 10 dni i już jako tubylec

Sprzedajemy śmietankę. Również pewnie jak wioska, ale oczywiście wodnista. Spłyną z łyżki. Prawdopodobnie to nie zadziała, prawda?
Chociaż ... wydaje się, że stoją w lodówce przez kilka dni, wydaje się, że gęstnieje.

Tak, te, które gęstnieją, zrobią! Nie napisałem, że najlepsze masło uzyskuje się ze śmietanki stojącej - konsystencją, jak ze sklepu. Ale ze świeżych jest delikatny i ma kremowy smak.

[Tanechka]

No cóż, to wszystko.Tanechkadziękuję! Ten krem ​​jest przywożony tutaj w soboty. Jutro pójdę go kupić, a potem spróbuję go pokonać.
A ile gramów masła dostajesz z 700 gramów śmietanki?
Byłem bezpośrednio w ogniu z tym pomysłem.

[tanikit]

tanikitoch, super masło, ja mi się świeci, nie mamy śmietanki wiejskiej, śmietana ze sklepu jest ubita w dobrą śmietanę, przynajmniej ją ubić. Ale tutaj krem ​​wychodzi przepyszny, prawie kremowy

[Rituslya]

Rituslya, Nie mierzyłem z tej objętości. A przy 500 ml otrzymujesz 300 gramów oleju. Ale zależy to również od zawartości tłuszczu w śmietanie. Tłuste dają dużo masła i mało maślanki. Wręcz przeciwnie, płynem. A nawet płynne ubijanie trwa dłużej

[adelinalina]

adelinalina, eh, ale nie umiem biczować. Olej jest stale pozyskiwany

[Tatyana!]

masło

1. krem ​​rustykalny. Im grubszy, tym więcej oleju się okaże i tym szybciej będzie bić

2. 700 ml śmietanki wsypać do Kesha. Dysza -K

3. Włącz 3

4. Odpoczywam przez dwie minuty
5. Śmietana zaczyna się grudkować, co oznacza, że ​​maślanka wkrótce się rozdzieli

6. Coraz bardziej rozwarstwiony na masło i maślankę

7. Zaczyna mocno blokować. Olej został już zbity w jedną bryłę



8. Spuścić nadmiar płynu

9. Napełnij olej lodowatą wodą i włącz ponownie Kesha na 3. Pozwól olejowi spłukać
10. Spuść wodę. Wyciskamy (możesz użyć szpatułki lub bezpośrednio rękami) olej
11. wszystko !!!

Pisanie zajmie więcej czasu niż zrobienie
Kesha radzi sobie znacznie szybciej niż HP. Cóż, objętość można zwiększyć.

Tatyana! Ułóż osobny przepis, pliz.

[Piosenka*]

Piosenka*, Jak ja zrobiłem.

[tanikit]

tanikitTatyana dziękuję dobry przepis, a pieniądze to mniej więcej tyle samo, co za 2 opakowania masła, na rynku mamy 150 r śmietanki, półlitrowy plastikowy kubek

[Irina]

Irina, Irishik, sprzedajesz swoją Kenkę, prawda? A więc szkoda. Nie wiem, dlaczego przepraszam, ale bardzo przepraszam.
Wiem, że jeśli sprzedam swój, już nigdy go nie kupię.
To ja latem demon postanowił oszukać, ale powtórzenie raczej się nie spełni.

Rytuał i nie mów mi, też mi przykro, jest na drugim piętrze, w swoim własnym pudełku ... Czekam na nowych właścicieli, ale niestety nie mam opcji, przed nami jeszcze naprawa

i nie mów: ja też przepraszam, jest na drugim piętrze,

a co jest zupełnie bez opcji? nie możesz umieścić wątku, w którym przeżyłby ruch z tobą
czy nie ma gdzie przechowywać?

[Natali S]

Natali S, Natus, naprawdę przepraszam. Kiedy widzę, że Ken jest sprzedawany, martwię się, razem ze sprzedanym Kenem.
Cóż, nie wiem ... Naprawdę rozumiem, że zakup jest jednym z bardzo drogich, więc niezwykle trudno zdecydować się na powtórkę.
Nigdy w życiu nie odważyłbym się.
Ale wcale nie żałuję, że to mam. Przyjaźń, towarzysz, mroczny magiczny koń w jednym!
Natus, powodzenia. Są rzeczy, które są czymś więcej niż nasze pragnienia.
Niech wszystko się ułoży!

Irina, Irishik, sprzedajesz swoją Kenkę, prawda?

Tak mi też jest przykro, mam wrażenie, że go zdradziłam, bo zamówiłam inną, z większą miską .. I też działa, ciasto drożdżowe było dla mnie tak zaznaczone, że mama nie płacze!

[Irlandczyk]

Irlandczykniech to się ułoży, tak Dobry mistrz Kenke.

Tatiana, czy możesz zrobić domową śmietanę (fermentowaną ze śmietany sklepowej)? A potem nie mamy takiej gęstej wioski. A na co 5 litrów Kesh nie wystarczy? Mam też 3 dzieci (najmłodszy ma rok), dziś myślę, że model 5030, jutro - 020, po prostu nie mogę się zdecydować. Pierwsza ma na plus maszynkę do mięsa, dyszę (a ja jej nie mam), a druga - prędkość i objętość, w równej cenie. Już chciałem zamówić 020 (wyszło taniej), ale teraz te dwie opcje kosztują tyle samo.

najbardziej plastyczny, ale zaostrzony pod kątem sukcesu i wyników.

Rytuał, ale nie jest całkowicie plastikowy, tylko górna pokrywa jest wykonana z plastiku, a rama jest aluminiowa, jak wszyscy inni. A w sklepie kosztuje 29 tys. Miska też jest ze stali

[Irlandczyk]

Tak, ja,Irlandczykogólnie. Ogólnie mam na myśli wszystkich Keneksów. Chociaż są plastikowe, dają szanse wielu metalowym.

[Rita]

Rita

Pozostaje tylko znaleźć u nas krem ​​wiejski.

Gdzie je znaleźć? Na targach kołchozowych w weekendy?

[Iskatel-X]

Iskatel-XMamy rynki weekendowe. Prawdopodobnie też masz. To cała nadzieja tylko dla nich.
Jutro zobaczę. Naprawdę zainspirował mnie wynik Tanechkina.

[Tatyana]

Tatyana
Jak długo utrzymuje się masło domowej roboty? Bez konserwantów.
Jak prawidłowo stwierdzić, że krem ​​jest domowej roboty, a nie kupiony w sklepie z zagęszczaczem?

Rita
Musisz poszukać specjalistycznego rynku mleczarskiego. Który to ten w Moskwie?
Na przykład Kwiaty - na Białoruskiej.
Produkty mleczne - włączone ?

Kupuj Parmalat i Petmol 33-35% bez zagęszczacza i doskonałe oleje

[Nadzieja]

Nadzieja
Bardzo cenne informacje. Mam takie.
Na pewno spróbuję.
A jakie jest wyjście z nich? Ile to kosztuje?
podziękować

Ostatnio robię 33% 500 ml od Petmol, nigdy go nie zawiesiłem, ale moim zdaniem 150-200 gr. jest na pewno, jeśli nie ma gości i gorącego chleba, to przechowuję go w zamrażarce.

Jutro zrobię masło, masło, moja miłość 😍 i będę szczęśliwy. Dzięki za przepis.

eh, ale nie wiem jak bić. Olej jest stale pozyskiwany

masz po prostu bardzo dobrą śmietanę

[Tatyana]

Tatyana
masło
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114203.0

9. Napełnij olej lodowatą wodą

Jak lodowato?
Czy wystarczy lodówki? To jest ~ + 5 * C.
A może całkowicie zerowa temperatura, przed zlodowaceniem?

Jak długo trwa całkowity czas ugniatania, aż będzie gotowy?

Oddzielona maślanka - jak pożytecznie aplikować, zgodnie z tematem forum: pieczenie / gotowanie?

Maślanka jest tradycyjnym składnikiem irlandzkiego chleba sodowego i często jest używana w muffinach. W wyniku reakcji kwasu z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną uwalnia się dwutlenek węgla, a chleb unosi się i staje się puszysty. Dzięki zastosowaniu maślanki ciasta i naleśniki są najbardziej delikatne.Maślankę można również dodawać do zimnych zup i sosów sałatkowych, a także może z łatwością zastąpić tłustą śmietanę.

Czy mogę go użyć zamiast mleka lub śmietany?
Jaki jest odpowiednik?
podziękować

[Iskatel-X]

Iskatel-Xprzeczytaj ten wątek: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9458.0
Jest tylko 32 strony, wiele jest opisanych i omówionych.

Dziewczynki mam pytanie - Chcę kupić mikser z planetarną funkcją mieszania (do ciasta biszkoptowego, beza itp.) Oraz z możliwością wyrabiania ciasta drożdżowego i na pierogi. Sokowirówka, maszynka do mielenia mięsa, krajarka do kostek itp. Nie są potrzebne - już jest. Proszę doradzić, na który samochód zwrócić uwagę?

[Gwasz]

Gwaszjak słusznie tu poradzono można wziąć z serii KMix piękne ugniatarki i nie zajmują tyle miejsca co kombajny
🔗

[adelinalina]

adelinalina, dzięki za radę! Czy moc 500 W wystarczy do opisanych przeze mnie celów?

Dziewczyny. czy mogę cię zapytać? Miałem na celu 020 gotówki, ale czekając, aż opłacę pracę, wszystkie tanie zostały zdemontowane. Jeśli ktoś zobaczy skrzynkę 020 z dostawą do 32 tys., Rzuć we mnie kamieniem z góry dziękuję.

Czy moc 500 W wystarczy do opisanych przeze mnie celów?

Wydaje mi się, że powinno wystarczyć, ale lepiej przestudiować bardziej szczegółowo, może znajdziesz instrukcje w siatce i przeczytasz do jakiej objętości i gęstości można zagnieść ciasto. Ale myślę, że skoro jest haczyk na wszystkie rodzaje ciasta, to też powinien sobie poradzić z pierogami, jedyne pytanie dotyczy objętości tego testu

Tak dzieki!
Ale jeśli chodzi o ciastka bezowe, ta moc jest w porządku, prawda?

Ale jeśli chodzi o ciastka bezowe, ta moc jest w porządku, prawda?

Ciasta, babeczki, bezy w ogóle robiłam zwykłym mikserem, mam 450 watów, ale stary miał 150 i wygląda na to, że chłodniejszy niż mój nowy

Mam też mikser ręczny.) Ale chciałem czegoś fajniejszego. I naprawdę chcę ugotować samą piankę. I wydaje mi się, że z mikserem stacjonarnym będzie to znacznie wygodniejsze.

[Gwasz]

Gwasz, Słusznie mówi Oksana - do bezy, ciastek wystarczy ręczny mikser. Oznacza to, że dla oczu powinna wystarczyć jedna planetarna o mocy 500 W. Tutaj musimy również spojrzeć na rozmiar miski. Do dużej ilości ciasta (2 kilogramy mąki) potrzebowałem dużej miski. A jeśli nie planuje się od razu dużych objętości, warto przyjrzeć się modelom z mniejszą miską.

Dziękuję bardzo! Na 2 kg mąki nigdy nie zrobiłem ciasta, nigdy nie musiałem. Najwyraźniej ta moc mi wystarczy. Dzięki za radę dziewczyny!

Dziewczyny powiedz mi, nikt nie pytał - kupując na promocję osprzęt - kombajn, czy można na przykład wziąć 2 identyczne załączniki, czy potrzebujesz wszystkich, żeby były inne? Na przykład wziąłbym 2 miski, zawsze przydadzą się podczas gotowania.

[Leila]

LeilaCzytałem, że jest to możliwe, ale chyba lepiej się dowiedzieć dokładniej.
Jakie miski byś wziął z maszynki do lodów?
Oto warunki akcji
🔗

Rita, jest napisane jak każdy asortyment… Wybrałem szklaną miskę w M. Video 🔗 Czy to może być interesujące? Sklep jeszcze nic nie wie

[Leila]

Leila, W M-video tylko od 1 grudnia ta promocja zaczyna się.
Myślę, że miski nadal nie ma na liście załączników.
Tam prawdopodobnie brane są pod uwagę tylko wskazówki podane dla tej akcji.
Cóż, nic, zobaczymy. 1 grudnia jest tuż za rogiem.
A dodatkowa miska jest świetna. Bardzo wygodnie.

Devouli w M-wideo
Maszyna kuchenna Kenwood KMC010 (OWKMC01007) za 27,990.
Dawno. W Stupino.
🔗

[ARLEI]

ARLEIa fermentacja nie jest konieczna. A krem ​​powinien wyjść. I spróbuj kwaśnej śmietany. Jedyne, co można zestrzelić ze sklepu, trwa dłużej. Ale nie w moich ramionach
Mam Keshę na 4,2 litra. To nie wystarczy. Tylko test 500 gramów. I miałbym kg
Iskatel-Xrynki nie są wyspecjalizowane. Masz wsie w regionie. W każdym razie ich mieszkańcy jadą do miasta, aby sprzedawać swoje produkty. Być może handlują na targach mięsnych lub tam, gdzie warzywa są w kołchozie.
Olej jest przechowywany przez długi czas. Im lepsze płukanie, tym dłużej będzie przechowywane. Śpię w zamrażarce, kiedy dużo zrobiłem. Możesz to również utopić, możesz to zrobić.
Napełnij lodowatą wodą.Nalewam to z kranu. Może być z lodem. Chodzi o to, że masło nie topi się, a wręcz przeciwnie, zamarza.
Kesha szybko ugniata masło - kilka minut i masło gotowe.
Nie używam maślanki. Nie lubi wielu innych. Ogólnie rzecz biorąc, zamiast wody możesz wysłać chleb

[tanikit]

tanikitTatiana, dzięki za targi, nie wiedziałam, że w pobliżu pałacu sportowego i stacji rzecznej sprzedawali ze wsi, chociaż całe życie mieszkałam w mieście, zapytałam męża, a on też potwierdził, teraz Będę wiedzieć. Nie jem dużo masła, ale czasami mam ochotę posmarować je świeżym domowym chlebem z owsianką i rano

[Tatyana!]

Tatyana! Dzięki! Spróbuję!

[Rituslya]

Rituslyaszkoda, że ​​mnie nie masz, już chcę !!!! Każdy !!!! Teraz !!!! Znalazłem, ale nie wiem, czy sklep działa 🔗

🔗

Spróbuj spojrzeć na METRO. Jak widziałem od dawna - drugiego nie kupiłem za taką cenę))). To było dawno temu, ale cena była znacznie niższa niż w zwykłych sklepach.