Francuski Makaron Z Kurczakiem (Kukułka 1054)

Francuski Makaron Z Kurczakiem (Kukułka 1054)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
kurczak	1 udko z kurczaka
Małe makaroniki	200 g
Śmietanka 9% (mam mleko 3,2%)	150 ml
Żółtko	2 szt
Sok cytrynowy)	połówki
Kolendra (mrożona)	2 łyżki stołowe. l
Sól pieprz	smak

Metoda gotowania

• Rosół z kurczaka zagotować w programie „BROLLION Z KURCZAKA”. Mięso wyjąć z kości, pokroić na małe kawałki, powrócić do bulionu. Dodaj makaron do bulionu, odstaw na program „PODGRZEWANY” na 5-7 minut. W misce wymieszaj żółtka, śmietanę (mam mleko), sok z cytryny. Następnie stopniowo wlej dressing do bulionu, wymieszaj. Wyłączyć program „OGRZEWANIE”, włączyć poziom „DOLGOVARKA” 2 5 min. Na koniec dodaj do smaku kolendrę, sól i pieprz. Smacznego.

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

50 minut

Uwaga

Ten przepis pochodzi z magazynu GASTRONOM SCHOOL # 5. Dla mnie w tym przepisie musisz zmniejszyć ilość soku z cytryny do 2 łyżeczek. Zupa okazała się kwaśna i dość lekka, ale satysfakcjonująca.