Wenecka zupa ryżowa na kukułkę 1054

[Opiekanie 3-5 minut Poziom 3]

Wenecka zupa ryżowa na kukułkę 1054

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Filet z piersi indyka	300g.
masło	25g.
Cebula	1 szt.
Świeża pietruszka	Pakiety 1 \ 2
Mrożony zielony groszek	250g.
ser parmezan	100 gramów.
Sól	smak
Ryż biały średnioziarnisty (mam Indica Gold	150g.

Metoda gotowania

• • Drobno posiekaj cebulę i zachowaj ją na patelni w trybie oleju Opiekanie 3-5 minut Poziom 3.
• • Dokładnie opłucz ryż. Podsmażoną cebulę, groszek, ryż przełożyć do rondla, posiekać indyka, dopełnić wodą do oznaczenia 2 l. Tryb Kuchenka (całkowity czas 1h)
• • Po ugotowaniu wyłączyć ogień, dodać drobno posiekaną natkę pietruszki. Dolałem też ciepłej wody do 2 litrów (nie lubimy gęstej zupy). Zamknij pokrywkę i pozostaw na 10 minut.
• • Przed podaniem do zupy dodaj starty ser. Kroję obieraczką do warzyw.
• Bardzo lekka i smaczna zupa !!!
• Zwracając uwagęże zupę tę najlepiej spożywać w dniu przygotowania. Ponieważ następnego dnia gęstnieje (rozcieńczam wrzątkiem). Jeśli objętość jest dla Ciebie duża, zmniejsz proporcje.
• Na podstawie przepisu z witryny „Ryż jako kultura” 🔗

Nie ma przycisku „edytuj”, więc piszę tak. Myliłem się, mój ryż to „Indica Gold” firmy „Mistral” f-my oczywiście przed gotowaniem należy go dokładnie wypłukać.

I jeszcze jedno wyjaśnienie: lepiej zjeść taką zupę w dniu przygotowania.

Proszę określić, kiedy umieścić ryż na patelni.

[gotować]

gotować , poprawione!

Dziękuję Ci bardzo!

Zabieram przepis.

Jedz za swoje zdrowie!