Manti-knedle z pomidorami gotowanymi na parze (Cuckoo 1054)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
CIASTO:
Mąka	400g
Wrzątek	180-200 ml
Sól	1h l.
jajko	1-2 szt
NADZIENIE:
Pomidory	1-2 szt
Sól	smak
Pieprz	smak
Bazylia
Oliwa z oliwek

Metoda gotowania

Ciasto choux, wykonane w KhP.
HP zaczyna mieszać mąkę i powoli wlewam wrzącą wodę, gdy trochę ostygnie jeżdżę w dwóch jajach, HP dalej mi przeszkadza.
drobno posiekane pomidory, sól, pieprz, bazylia, oliwa z oliwek wszystko dobrze wymieszać i odstawić na kilka minut.
Zamieniłem wszystko w rozety ... no cóż, wydawało mi się łatwiej ... ale sok zawsze starał się zabraknąć z moich pierogów, niektórzy robili to w zwykłej formie ... ale tam też sok próbował uciec.
Gotowałam w Kukushka 54 w trybie Steamer turbo, czas 5 minut.
To jest baaaardzo smaczne, jeśli w lodówce jest mozzarella, nie pożałujesz jej dodania. Smacznego!!

Administrator

Naprawdę bardzo smaczne, szczególnie w nocy
Dzięki za przepis

mowgli

Jak tak pięknie skręcasz manti? czy możesz też robić zdjęcia etapami?

Tanyulya

Cytat: mowgli

Jak tak pięknie skręcasz manti? czy możesz też robić zdjęcia etapami?

Podziękować.
Róże męskie, znajdę post ze zdjęciem. Myślę jednak, że na forum pojawił się szczegółowy raport dotyczący modelowania.

Aina

Nigdy bym nie pomyślał o gotowaniu pierogów z pomidorami, ale makaron z keczupem jest prawie taki sam
Jestem zdumiony twoją pomysłowością ... Dzięki za przepis i zdjęcia
Na forum jest tyle „materiałów”, że wciąż się uczę, studiuję i ... (dalej w tekście)
Tanya, a tryb turbo to jaki rodzaj bestii, jak można go zastąpić innym MV lub SV?

Tanyulya

Cytat: Aina

Nigdy nawet nie pomyślałabym o gotowaniu pierogów z pomidorami, ale przecież makaron z keczupem to prawie to samo
Jestem zdumiony twoją pomysłowością ... Dzięki za przepis i zdjęcia
Na forum jest tyle „materiałów”, że wciąż się uczę, studiuję i ... (dalej w tekście)
Tanya, a tryb turbo to jakiego rodzaju zwierzę, jak można go zastąpić innym MV lub SV?

Dziękuję za uwagę w przepisie, to bardzo smaczne pierogi, szczególnie z mięsistymi pomidorami, w tym roku ugotowałam je z ogromnymi „gafami” i dodałam ser jak Adyghe, generalnie bajka. Turbo wydaje się mocniejsze, ale nie jest ważne, że można gotować w dowolnym szybkowarze, multicookerze lub podwójnym bojlerze.

sima12

i dlaczego nikt nie omówił tego przepisu w sezonie mięsistych pomidorów? Szkoda, teraz ich już nie ma, poczekam na następne pomidory. Dodam przepis do zakładek. podziękować Tanyulya według przepisu, Aina - za wyciągnięcie pod światło.

Aina

Cytat: sima12

i dlaczego nikt nie omówił tego przepisu w sezonie mięsistych pomidorów? Szkoda, teraz ich już nie ma, poczekam na następne pomidory. Dodam przepis do zakładek. podziękować Tanyulya według przepisu, Aina - za wyciągnięcie pod światło.

Niedawno kupiłam krajalnicę do makaronu, kupiłam go nie do makaronu, ale do wałkowania ciasta w pierogi, potem zaczęły się poszukiwania przepisu na ciasto na te pierogi.
Przeszukałem już wiele przepisów, a nawet wypróbowałem niektóre z nich i szukam ciasta idealnego pod każdym względem na pierogi, pierogi itp.
Próbowałem jajek + mąki i ani grama wody: jak na makaron i knedle - normalne, ale do delikatnych pierogów na przykład z wiśniami, albo kapusta - twarda guma ale nigdy nie trawiona
Próbowałem chudej, wrzącej wody: mąka + woda + pieczeń. masło - nie moje, jest bardzo szybko przyswajalne, tutaj po prostu brakowało mi jajka „gumowatości”
I wtedy natknąłem się Tanyulin przepis: patrzyłem, wszystko to zarówno wrząca woda, jak i jajka ... Bum, spróbuj, może to właśnie ten, którego szukałem od drugiego tygodnia

sima12

Cytat: Aina

Niedawno kupiłam krajalnicę do makaronu, kupiłam go nie do makaronu, ale do wałkowania ciasta w pierogi, potem zaczęły się poszukiwania przepisu na ciasto na te pierogi.

Jak rozumiem, przeszedłem już ten etap sześć miesięcy temu. Sprawdź ten przepis. https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=82718.0.html Podobało mi się, używam, choć raz czy dwa robiłam pierogi i tyle, i tak kupuję. Robię pierogi z gotowanymi na parze jagodami na cieście drożdżowym, ale na tym manti. Uwielbiam manty zarówno z mięsem, jak iz dynią, ale teraz pilnie muszę spróbować z pomidorami.

Aina

Zrobiłam ciasto według tego przepisu… Zrobiłam to dwa razy !!! Podobało mi się to bardzo! Zrobiłem to z wrzącą wodą i serwatką (gotowanie). Absolutnie nie przykleja się do dłoni, a jednocześnie idealnie wtapia się w produkt! A co najważniejsze smaczne: nie guma i nie bałagan!
Tanyulya,
Wykonane z wiśni - dobre, pomimo surowości, jaką zwykle daje kwas wiśniowy.
Z ziemniakami - świetnie!

Tanyulya

Cytat: Aina

Zrobiłam ciasto według tego przepisu… Zrobiłam to dwa razy !!! Podobało mi się to bardzo! Zrobiłem to z wrzącą wodą i serwatką (gotowanie). Absolutnie nie przykleja się do dłoni, a jednocześnie idealnie wtapia się w produkt! A co najważniejsze smaczne: bez gumy i bez bałaganu!
Tanyulya,
Zrobiłam to z wiśniami - dobrze, mimo surowości, jaką zwykle daje kwas wiśniowy.
Z ziemniakami - świetnie!

Dziękuję za zaufanie, bardzo lubię to ciasto, jest wygodne w obróbce.