Hummus

Nie, w ogrodzie Moja córka dostała zadanie domowe w szkole: słoik hummusu i kawałek selera. Wykiełkowała hummus na wacie, seler w szklance dał korzenie. I położyłem je na mojej pustyni, poszła dzisiaj do szkoły, puka do mojego okna * Mamo, mamo! podlej mój hummus! *
Upadł 23 lutego:

Dlaczego cygańska roślina tak rzadko hummusu rosła, czy też rosła tak źle? i dlaczego się klei? ) bez obrazy tylko dla zabawy

Sadziłem to przypadkowo. Żadnej nauki. Patyczki utknęły z zjedzonego kebabu (żeby go nie wyrzucić) Cały groszek wzrósł.

To z serii - znajdź figurkę - ledwo mogłem zobaczyć mojego ukochanego kota.

Wtedy sam przypadkowo zobaczyłem go na zdjęciu

[jego]

ja jego Potem przypadkowo zobaczyłem na zdjęciu

; -Dee, jej ...

Cóż, jej, przepraszam

[Olya]

Olya, przyszedł z podziękowaniami!

Wczoraj ugotowałam ciecierzycę w szybkowarze. Ustawiłem to na 95 stopni na 45 minut. Był tylko trochę niedogotowany. Dzisiaj ubiłam wszystkie składniki blenderem. Ale czekanie 3 godziny to wyrafinowana tortura. Dlatego nie czekałem, aż wszystkie produkty staną się przyjaciółmi. Po prostu złamałem serdecznie.

Okazało się bardzo smaczne! Nie można zjeść takiego dania na poczcie. Czyste obżarstwo.

Teraz ugotuję to danie. Przeciągnąłem moje podziękowania!

🔗

Tak, nie bez powodu jest nawet klub hummusowy! Pyszne rzeczy!
Olya, jaki masz szybkowar?

Mam Kuko.

Postawiłem na swój budżet - lacuchinka i brandowanie dwa razy po 30 minut z naciskiem. Dobrze się gotuje. Ciecierzycę lepiej nieco rozgotować niż niedogotowaną.

Ciecierzyca nie jest gotowana. Kiedy pobiłem go blenderem, wyszło świetnie.

Za Twoje zdrowie!

Przedwczoraj jakiś słoń przeszedł przez mój hummus, a nawet rozbił kamienny płot. A dzisiaj zacząłem wykopywać jedną kiełekę, myślałem, że został zmiażdżony przez kamień .. Wyciągnąłem ten kamień i wyszła cała pita. Jakiś pies przysłał sobie całą pitę w moim hummusie ...

No to od razu - pita z hummusem!
Cóż jednak tam są głodne psy - nawet kładą chleb!

To nie są głodne psy, to są pyszne pity

Pierwszy kwiat

Czy on tak kwitnie? Pójdę i namoczę moje nasiona!

piękne, nieprawdaż? można sadzić na balkonie w pudełkach dla urody

Widzę też, że osiadły na nim mszyce ... Nie umiem travanut czy pozwolić mu tak żyć?

Złap biedronki i osiedl się na hummusie - zjadają wszystkie mszyce. Albo mrówki mieszkają gdzieś w pobliżu - to ich farma ...

Nie widzę krów - jest duży deficyt i morderstw jest mnóstwo. Mam pole do manifestowania swojego okrucieństwa wobec mniejszych braci

Zacytować-
Podczas gotowania tego groszku i innych roślin strączkowych ważne jest, aby nie doprowadzać wody do wrzenia, a następnie zmniejszyć temperaturę - białka roślinne zwijają się, a ciecierzyca nigdy nie stanie się miękka!

Nie rozumiałem, jak gotować

[simfira]

simfira, W czym będziesz gotować? Do tych celów idealny jest elektryczny szybkowar - dowolny. Jeśli na kuchence - trzeba ostrożnie gotować - położyć na kuchence, przykryć pokrywką, rozpalić mały ogień - mam piec Kaiser, ustawiłem 1,5-1; gotować na bardzo małym ogniu i przez długi czas minimum 2,5 godziny. Gdy płyn się zagotuje, dolać bardzo gorącą wodę!

Gotowany w multo przez 4,5 godziny, miękki, ale nie taki sam jak gotowany groszek

[simfira]

simfirabyć może materiał wyjściowy nie był zbyt dobrej jakości lub był moczony krócej niż jeden dzień. Gotowanie w wolnym naczyniu nie jest najlepszą opcją, potrzebujesz szybkowaru z programem „Rośliny strączkowe”. Gotuj na kuchence - gotowość łatwo określić - wyjęli groszek, położyli na desce - zmiażdżyli widelcem - jeśli dobrze się dusi, po prostu gotuj.

Dzięki, następnym razem spróbuję na kuchence.Groch został dobrze zmiażdżony, ale była lekka chrupkość i nie uzyskano jednorodnej masy, wyczuwalne są małe ziarna. Ale nadal nigdy nie jadłem prawdziwego hummusa, więc ten bardzo mi się podobał.

Zrób to i nie raz powinno działać! Jest pyszny i bardzo zdrowy!

Dzięki, następnym razem spróbuję na kuchence. Groch został dobrze zmiażdżony, ale była lekka chrupkość i nie uzyskano jednorodnej masy, wyczuwalne są małe ziarna. Ale nadal nigdy nie jadłem prawdziwego hummusa, więc ten bardzo mi się podobał.

simfira, trzeba się do tego przyzwyczaić ... a dobry hummus nigdy nie gotuje się jak groszek ... albo zmiażdżyć (kto lubi z ziarnami) albo ubić blenderem dla ujednolicenia ... na wschodzie są nawet specjalne imponujące jednostki, które hummus ubijają prawie w pianę ... i zawsze dodają sok z cytryny, wodę, sól i tkhine ... Podczas ubijania nalewam trochę więcej oliwy z oliwek, potem okazuje się jeszcze delikatniejszy ...
Instytucje często podają bity hummus, a cały groszek posypuje się wierzchnią lub na brzegach potrawy ...

Przygotowałem to. Ale nie przeczytałem dokładnie przepisu i opróżniłem cały bulion. Oczywiście okazało się, że jest suchy. I oliwa z oliwek lila-lila, żeby załatwić sprawę ... I dodałem mniejszą cytrynę. Ogólnie podobał mi się makaron. To prawda, moja ciecierzyca nadal cicho się gotowała. I wyszło tak, jak napisano! Jutro spróbuję je nadziać lawaszem!

Zrób to jeszcze raz, nie wylewaj całego bulionu, wszystko się ułoży!

bulion można zastąpić zwykłą wodą, nie jest straszny

bulion można zastąpić zwykłą wodą, nie jest straszny

Tak!

Przepis z wodą i ...

jakiś zielony hummus

Ja to zrobiłem! tylko kto to zje :-) Zrobiłam litrowy słoik, usunąłem folię z każdego groszku, wyszło dobrze, fajnie! dodany czosnek :-)
Chcę się zabrać do pracy, tylko czosnek ... ale pyszny :-) a taka masa okazała się ubita i piękna :-)

[Tanya]

Tak, Tanya, hummus - puree z jagnięciny - jest przepyszne! Najważniejsze jest to, że można tam włożyć dowolny wypełniacz ...

tak, tak, miałem zamiar zrobić to przez trzy lata :-) i teraz się stało :-) taki pyszny.

... pójdę i namoczę ciecierzycę ...

a wczoraj spróbowałam takiego cudownego hummusa
smakosz

[alinochka1980]

alinochka1980, zrobiłeś to sam czy ktoś to leczył?

[Ol]

... pójdę i namoczę ciecierzycę ...

W czym będziesz gotować? Do tych celów idealny jest elektryczny szybkowar - dowolny.

Olpowiedz mi, czy koncepcja się nie zmieniła? Nie mam szybkowaru, gotuję w multicookerze, wychodzi dobrze ... Czy mogę gotować w MV?

Galya, koncepcja się nie zmieniła - wlej zimną wodę i gotuj przez długi czas na małym ogniu. Nie próbowałem tego w wolnej kuchence. Generalnie powinno się okazać np. Na „Zupie”.

Dziewczyny, jeśli chcesz ubić hummus po ugotowaniu, to podczas gotowania dodaj szczyptę sody oczyszczonej i nigdy nie sol! Wtedy będzie ugotowany i delikatniejszy, a czas gotowania zostanie skrócony !!!
Poszedłem też moczyć się na noc!

Bala w Auchan, kupiłaś, ale mała?

I jak! Małe rzeczy będą jeszcze lepsze, tak!

Istnieją odmiany (tak sądzą unas), że małe jest prawdziwym domem, a duże amerykańskie, co jest gorsze w smaku i jest z nami znacznie tańsze
Możesz więc eksperymentować !!!;)

Namocz to! Już dwukrotnie spuchł

Co zrobisz? Smażyć hummus?

Hummus, naturalny! Który kot nie lubi szybkiej jazdy?

zalać zimną wodą i długo gotować na małym ogniu

włóż kreskówkę na tryb ręczny, 95C ... Przez 2 godziny ... Cóż, Mary Vanna ociąga się ...

A ja po prostu smażę gotowane.
Czy trzymasz się? ty gotujesz, tak, a ja - trzymaj się? ładna rzecz ......