Bułeczki „Duet”.

Bułeczki „Duet”.

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto:
mleko	220 ml
mąka	450 g + 2 łyżki. l
jajko	3 szt (1 żółtko tłuszczu)
cukier	5 łyżek. l
Sól	1 łyżeczka
cukier waniliowy	1 paczka
masło	60 g
suche drożdże	2 łyżeczki
Ciasto ciemne:
kakao	3h l
woda	0,5 łyżeczki
Do smarowania:
żółtko	1 szt
mleko	1 ul. l

Metoda gotowania

• Wszystkie składniki wkładamy do wiadra HP. Wybieramy tryb - „ciasto”. Po skończeniu wsadu wyłącz piekarnik (garowanie nie jest potrzebne). Ciasto podzielić na 2 części. Oddajemy jedną część do HP, dodajemy kakao z wodą (wziąłem 1 godzinę wody) i ponownie uruchamiamy tryb „ciasta”. Drugą część ciasta przełożyć do woreczka nasmarowanego olejem roślinnym.
  
• Po zakończeniu ugniatania, bez wyłączania HP, wyjmujemy ciemne ciasto. Wyjmujemy łopatkę z CP i wkładamy do niej ciemne ciasto, a obok niego białe ciasto bezpośrednio do woreczka bez zamykania (worek smarujemy na zewnątrz olejem). Ciasto zostawiamy do garowania.
  
• Kroimy gotowe ciasto. Ciasto białe i ciemne rozwałkować na warstwę, ciemną nałożyć na białą i zawinąć w bułkę. Roladkę pokrój w trójkąty, połóż na blasze do pieczenia i odstaw na 30-50 minut. Następnie posmaruj żółtkiem i piecz w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.
  

Uwaga

Bułeczki są pyszne i puszyste! Możesz uformować bułeczki w inny sposób: podziel białe i ciemne ciasto na kulki. Białą kulkę zawiń w ciasto, na środku umieść ciemną kulkę i uszczypnij bułkę. Nakładamy garowarkę, a przed pieczeniem natłuszczamy żółtkiem i przecinamy wzdłuż bułki lub na krzyż tak, aby było widać ciemne ciasto.

Oryginalny przepis znajduje się na stronie kucharza. RU. Dzięki autorowi!
Smacznego !

Jakie pyszne bułeczki.

A to patrzy w nocy? Tak?

[Olga]

Olga, Co jest do zrobienia? W nocy, więc w nocy. Pyszność wymaga poświęcenia !!!

Co więcej, post się nie skończył!

Będziemy musieli stać w kolejce.

[PODZIĘKOWAĆ]

Przyszedłem powiedzieć PODZIĘKOWAĆ na bułeczki, bardzo smaczne i przewiewne! Jedyne, że ciasto okazało się bardzo płynne, upiekłam je po raz drugi i dodałam 2 jajka. DZIĘKUJĘ BARDZO!!!

[Vitalinka]

Vitalinka
Bardzo fajne bułeczki !!!
Dawno temu ukradłem przepis BUN „DUET” od Natalia Lesale nadal moje ręce nie sięgają ... Spojrzałem na twoje, znowu była chęć upiec ...

[Galinka77]

Galinka77, Bardzo się cieszę, że wypróbowałeś mój przepis i spodobały Ci się bułeczki! Piec dla zdrowia i proszę swoich bliskich!

Szydełkowaći nie widziałem jej przepisu. Ale niech tak będzie, bułeczki są nadal pyszne. Spróbuj upiec.

[Vitalin]

Vitalin, Naprawdę nie rozumiem. Jak to jest „pociąć bułkę na trójkąty”?

[Olyushka]

Olyushka, jesteśmy przyzwyczajeni do cięcia rolki na równe kawałki. A jeśli wytniesz go pod kątem (cóż, zygzakiem lub linią przerywaną - / \ / \ / \ / \), otrzymasz trójkąty.

Semyon Semyonich !!! AAAAAAAAA !!!!

Dziękuję bardzo.

[I naprawdę bardzo przewiewne, pyszne !!!]

I ja też nie rozumiałem, jak pokroiłem go w trójkąty i pokroiłem jak zwykłą bułkę, a potem lekko je zgiąłem (uszczypnąłem u dołu), okazało się, że są to półkoliste bułeczki. I naprawdę bardzo przewiewne, pyszne !!!

[Podziękować!!!]

I znowu jestem z Podziękować!!! : rose: Uwielbialiśmy te bułeczki, cała moja duża rodzina! Oto one, tylko ja zrobiłem je inaczej. Ale smak jest nadal ten samWSPANIAŁY!!!

[Galinka 77]

Galinka 77masz wspaniałe bułeczki, ale takie piękne! Jak je uformowałeś? Bardzo się cieszę, że podoba Ci się przepis.