Pogacice - serbski chleb z serem

Pełnowymiarowe zdjęcie okazało się brzydkie. Upiekłam go w woku, żeby od spodu był kulisty, „narośla” nie było widać. Gdy pierwszy raz piekłem w formie rozłupanej, wyciekł olej, komora wędzarnicza była okropna, ale „narost” był dobry.

O "wzroście" miałem na myśli, że zdjęcie powinno być tak duże, żeby wszystko było widać !! I mój olej też po raz pierwszy wypłynął, nawet z rozdwojonej formy. A teraz smaruję pędzelkiem i wszystko w porządku !!

Posmarowałem go też pędzelkiem po raz pierwszy i drugi. Ale olej wypłynął, ponieważ kształt nie jest zbyt wysokiej jakości, czasami nawet ciasto zdarza się sączyć.
Co jest nie tak ze zdjęciem? Jeszcze nie wymyśliłem, jak je wstawić. Czy nie rośnie po kliknięciu?

[Zdjęcie w tekście]

Co jest nie tak ze zdjęciem? Jeszcze nie wymyśliłem, jak je wstawić. Czy nie rośnie po kliknięciu?

To wszystko… Po prostu uwielbiam, gdy zdjęcia są początkowo duże. To jest z Radicala, musisz skopiować linię: Zdjęcie w tekście... Otrzymałeś: Po pierwsze - kliknij, aby powiększyć. Ale to ja… niech tak będzie.

[Omela]

Dołączam do wszystkich „pieśni uwielbienia”. Omela BARDZO DZIĘKUJEMY za wspaniały przepis. Generalnie moja rodzina ma motto: wszystko z serem nie może być bez smaku. A ten chleb jest po prostu nie do pochwały!
To już drugie od 2 dni:

Akimell, nieopisany przystojny mężczyzna! : róża: bardzo mi się podoba !!!

[Fantik]

Fantik , dzięki

[Dodałem trochę czosnku.]

Oksanochka, noszę też trzy pochwały za smakowitość
Miałem gotowe ciasto drożdżowe. Trochę zawaliłem: zapomniałem posmarować go jajkiem przed pieczeniem, ale sezamu po prostu nie było ... (wtedy znalazłem go w szafce nocnej na balkonie, kiedy go upiekłem) ...

Jak to zrobiłem:
1. Z ciasta zrobiłam kiełbasę, pokroiłam na kawałki, rozwałkowałam (wyszły owalne ciastka)
2. Roztop śliwki na patelni. olej. Dodałem trochę czosnku.
3. Tylko jedną stronę ciastka zanurzyłam w oleju i włożyłam do foremki z płatkami (forma była lekko nasmarowana masłem).
4. Posyp startym serem. Resztki zebrałem w lodówce: kiełbasę, ruską i trzecią - nieznaną. Potarłem je osobno, a następnie posypałem każdy rząd inną odmianą. Ale wydaje mi się, że wszystkie odmiany można mieszać ...
5. Ciasto nie wystarczyło na wierzchnią warstwę, więc zrobiłem jedno ciasto - i przykryłem nim trzy poprzednie warstwy. Nie posypane serem (zakończone). Odstawiła na około 20 minut i włożyła do rozgrzanego piekarnika, około 180 stopni. Wszystkie piekarniki są różne.
6. Wyjęła go z piekarnika (zaczęła się kręcić) i znowu niczym nie smarowała. Po prostu przykryłem go czystą szmatką.

Chleb górny i środkowy.


Na kolację dla trzech osób jadano pyszny, obfity chleb jeszcze ciepły. Razem z kompotem. Rano zostały dwa „kawałki”, jeden z nich wziąłem do pracy.

[Galina]

Galina, to właśnie wymyśliłeś !!!!! Serbowie nerwowo palą na uboczu !!! Cieszę się, że Ci się podobało!!!

Niczego nie wymyśliłem. właśnie dodałem odrobinę czosnku - cóż, uwielbiamy to ...
To prawda, brakowało niektórych składników ...
Więc nie udaję, że otwieram nowy przepis ...
"Oślepiłem go przed tym, co było" Jak mogłem, oślepiłem go ... Ale okazało się pyszne ...
Cóż, ale poważnie. Chleb bardzo mi się podobał, następnym razem spróbuję zrobić go według przepisu ...

To wszystko - to nie pierwszy raz, kiedy robię chleb i to świetnie! A dziś wyszło tak z uczuciem, z sensem, z aranżacją! Pyszne!

[Svetik]

Svetik, okazało się cudowne !!!

: brawo: Bardzo smaczne i smaczne! Dobra robota!

Zrobione tortille według Twojego przepisu. Naprawdę potrzebowałem 330ml mleka na 400g mąki i wziąłem 5g suchych drożdży. Nie rozwałkowałem ciasta w wypiekaczu do chleba, ale po prostu rozciągnąłem je rękami.Ciasta zebrałem z roztopionym masłem, zajęło około 30 g. Położyłem je bezpośrednio na blasze do pieczenia, uniosły się pod moją wilgotną ściereczką, bardzo się podniosły. minut przez 45. pieczono w 190 ° C przez około 15 minut. Mam ciasto. bardzo duży i bujny. Ciasto jest najdelikatniejsze, przewiewne.

Wspaniały przepis i ciekawy sposób gotowania. Dzięki Ci.

Ksyusha, bardzo ciekawe) Nie słyszałem nawet o takim przepisie. Dziś pytam o Pogacice. Wiem, że Pogachę gotują z sodą oczyszczoną, a nie z drżeniem, choć może to tylko tyle.
Jak nie widziałem wcześniej tego przepisu)

[mary_kyiv]

mary_kyiv , jakie masz piękno! Cieszę się, że Ci się podobało!

Zacier, dużo przepisów ... No cóż, napisałem, że kpiłem z oryginalnego przepisu !! I wpadła na pomysł, żeby polać go serem.

[Omela]

Omeladzięki za kolejny przepis na chleb.
Dziś też go upiekłam - robi się zimno ...

[Wiktoria]

Wiktoriaprzystojniaku !!!!

Teraz robimy to często. Z serem lub bez (jeśli jest dostępny). Smakuje inaczej, ale lubimy to w ten i inny sposób.

Co za pyszna bułka! Zjedliśmy prawie wszystko wciąż gorące !! Nawet mój kot łapczywie zjadł kawałek baaalsh i zjadłby go, ale już go nie dali. Bardzo, bardzo smaczne! Dziękuję gospodyni

Nie miałem czasu na robienie zdjęć - natychmiast to zrobili. Na pewno upieczę i spróbuję wrzucić fotkę.

Jemioła, mam do ciebie pytanie. Wypieki przyczepiają się do papieru po upieczeniu. Co ja robię źle?

Robisz wszystko dobrze - to tylko papier Zmień papier i wszystko będzie czekoladowe

[Wiktoria]

Wiktoria, wściekłość, że mi się podobało !! To wspaniały chleb, zawsze robię go dla gości, zwłaszcza na wsi. O papierze Ira Odpowiedziałeś poprawnie, musisz się zmienić.

shl. orzech, zgubiłeś się?

Proszę doradzić, który wybrać. Próbowałem już różnych rzeczy, ale wynik jest taki sam

Victoria, używam tego:

Kupiłem więc taki papier fu ... Ale trzy sztuki kupiłem od razu w Metrze, teraz będę piec do wyczerpania, muszę go ciągle smarować i bardzo szybko wysycha, jednorazowy, nie błyszczący, szary ...

Ale co do dobrego, przypadkowo zobaczyłem to ciasto, ponieważ w domu jest wielu miłośników sera - upiekli


Bardzo smaczne .... Zjadłem od razu .... Teraz będziemy ciągle piec! Dzięki!

[przystań]

przystańokazał się wspaniały chleb !!!

Victoria, używam tego:
W pewnym sensie to wykorzystałem. Ona jest biała?

Victoria, używam tego:

W pewnym sensie to wykorzystałem. Ona jest biała?

[przystań]

przystańokazał się wspaniały chleb !!!

Jemioła, dzięki! Miłośnicy sera proszą o coraz więcej!

W pewnym sensie to wykorzystałem. Ona jest biała?

Victoria, kolor nie ma znaczenia, najważniejszy jest producent. I tak, paklan jest biały.

Miłośnicy sera proszą o coraz więcej!

Marina, on jest zaraźliwy. Zwykle nigdy nie jest się ograniczonym.

Marina, on jest zaraźliwy. Zwykle nigdy nie jest się ograniczonym.

Moje już jęczą, prosząc o ponowne upieczenie

Oto ciasto! Postanowiłem jednak trochę poeksperymentować: dodałem mąkę pełnoziarnistą i posmarowałem chyba oliwą, dodałem też siemię lniane - opcja na zdrową dietę!

Piekło w HP. 50 minut.

Piekło w HP. 50 minut.

Marine, a jak w HP ??? Nigdy nie piekłam.

Marine, a jak w HP ??? Nigdy nie piekłam.

Jeden został zjedzony od razu, nie zdążył jeszcze ostygnąć, drugi był zjadany! Wszystko pyszne, upieczone! Jedną zrobiłam klasycznie - z plackami, drugą zwróciłam z tubkami i urwałam!

Jemioła! Oto jeden w moim krojeniu po HP - to właśnie rozprowadzam z plackami.

Marina, najważniejsze, że mi się podobało !!

[VGorn]

Proszę doradzić, który wybrać. Próbowałem już różnych rzeczy, ale wynik jest taki sam

VGorn Victorio, lepiej poszukaj w swoim mieście blachy teflonowej do pieczenia, którą pokochasz (lub innej firmy) - używam swojego od lata (dowiedziałem się o tym na naszym forum), świetna rzecz, nic się nie klei. I ciasta, chleb i eklerki - wszystko jest idealnie usunięte. Jest niedrogi i znacznie wygodniejszy niż papier.

[Jemioła]

Jemiołano cóż, przybyłem na czas z raportem. Pyszne sooo! Dzięki za przepis

I pyszne… i piękne !!!

Chleb jest po prostu okropny! Bardzo nudne Dziękuję bardzo za przepis! Poszedłem go ponownie założyć

[Jeleń]

Jeleń, Cieszę się, że spodobał Ci się chleb !!! Pokój i życzliwość dla Ciebie!

Jemioła, wielkie dzięki za pyszny chleb i ser)

[Sunsetik]

Sunsetikjakie smaczne. Cieszę się, że lubisz.)

Jemioła! Aby powtórzyć wszystkie twoje arcydzieła, w brzuszkach moich chłopców brakuje życia i miejsca! Ale nie mogłem sobie pozwolić na to, żeby ten chleb się nie powtórzył! Tutaj jest!



Dziękuję skarbie. Teraz to ulubiony chleb.
Widzisz, już nie boję się piec chleba

Ira, masz wspaniały chleb !!! Cieszę się, że ty i chłopcy to lubiliście!

[Ksyushenka]

Ksyushenkadla nas ten mały chlebek, wybacz mi, ale nie przekazuj jej wdzięczności. To po prostu cud, jak dobry jest chleb. Moje małe zmiany, czyli 50,0 gramów mąki zastępuję pełnoziarnistym. A my lubimy więcej sera. Dlatego pod ciasta układam na zakładkę kawałek sera, dziś jest to mozzarella na pizzę, a svehu posypuję startym serem. Dziś potrzebowałem upiec chleb na prezent, reprezentacyjność i smak zdecydowały o moim wyborze w kierunku tego przystojnego mężczyzny. Zdjęcie jednej z poprzednich opcji. Dziura po stopieniu jest pędem sera.
🔗

[Natalia]

Natalia, co za piękność! Ja też uwielbiam ten chleb.)

My też jesteśmy uzależnieni od tego pysznego, moi ludzie bardzo go uwielbiają, dzięki za przepis.

Och, Ksyunechka zobaczył Temkę i poleciał ją uratować! Zarejestrowałem ten chleb na poważnie! Kiedyś udało mi się go ugotować, teraz bardzo to uwielbiają. I pomimo ceny sera, nadal muszę gotować, bo moja najmłodsza go uwielbia! Moja gorycz nie jest rzadka. Jest tak mało rzeczy, które lubi, ale wśród nich „placek serowy” - tak to nazywa i zjada ze wszystkimi potrawami. Jedyne, co powstrzymuje, to strach, że się nie nudzi. Ale podczas gdy pęka z przyjemnością, szczególnie świeżo. Dlatego też piekarnik w prostokątnej babeczce został przystosowany na pół porcji. Okazuje się, że pasek jeden po drugim okrągłym kawałku. Dlatego jedna ciągła skórka serowa. Dziękuję kochanie - pomogłem z przepisem!