Lasagna „Włochy palą nerwowo!”

Lasagne „Włochy palą nerwowo!”

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
gotowany kurczak
kapusta
kiełbasa
Pieczarka
szpinak
ser
arkusze lasagne
zioła
sos

Metoda gotowania

• Nie mogę nazwać tego, co ugotowałem, lasagne, dlatego tak się nazywa
• Więc weź resztki wczorajszego kurczaka (Włosi by mnie usłyszeli ...), kapustę, krupon z kiełbasy lekarza, który leżał w lodówce od dwóch dni (zgodnie z zaleceniem Włochów danie powinno być mięsiste i sycące !!!), a do tego słoik pieczarek z puszki (w skrócie, co Bóg przysłał !!!) - wszystko drobno posiekaj i usmaż ... Pieczarki podsmażyć osobno z paczką mrożonego szpinaku. Sól trochę, bo będziemy mieli słony sos i ser
• Gotowanie sosu:
• Miałam trzy gotowe opakowania - sos parmazanowy, julienne i kremowy bekon, wymieszane z zimnym mlekiem (ok. 900 ml), zagotować i mieszając gotować 2-3 minuty.
• Trzy sery na drobnej tarce (400 gr rosyjski)
• Rozłóż rękaw do pieczenia, rozdarty wzdłuż szwu, ściętymi rogami, na dnie rondla, chwytając ściany do góry.
• Suche płaty lasagne położyć bezpośrednio na rękawie (dwa na krzyż, trzecią połamać na cztery części i rozłożyć w rogach tak, aby spód multi był całkowicie zakryty).
• Zbieramy lasagne ..., naprzemiennie płaty lasagne, pierwsze nadzienie, posypujemy ziołami (ja wziąłem włoskie), polewamy sosem, posypujemy startym serem, płatami lasagne, drugim nadzieniem, ziołami, sosem, serem itp. Górna warstwa to nadzienie i jeszcze więcej sosu i sera. Wszystko!
• Duszenie 1,5 godziny + Pilaw. Wyłącz kreskówkę, otwórz pokrywkę, pozwól jej trochę ostygnąć w rondelku ... I chwytając brzegi rękawa wyjmujemy na talerz ...
• 
• SMACZNEGO!!!
• Niezwykle smaczna i soczysta wersja, wydaje mi się, że dziś jest to najsmaczniejsze danie, jakie przygotowałam ... Ale nie głupcy - Włosi !!!
• P. S Lasagna jest faktycznie gotowana w piekarniku.

Chłopaki! tu nie tylko Włochy palą nerwowo, tu nigdy nie paliłem, ręce mi drżą. A zdjęcie? Fotograf, proszę cię

Cóż, Duc! łup z kiełbasy lekarza! Cóż, jest to opcja korzystna dla wszystkich! Gash, a co jeśli nie ma gotowych sosów? tady co? .... żegnaj nerwowych Włochów? i chcę tego samego!

A kto nie ma multi? Teraz udław się śliną!

Nie mogę nerwowo palić (w czasie mojego seminarium), ale mój żołądek jest skręcony w supeł!
Wiedziałbym tylko, że rzuciłbyś taką bombę, terrorysto, nawet gdybyś jadł!

Galya, a jeśli z powyższego jest tylko dupek z lekarskiej kiełbasy ??? cóż, nie będziesz w stanie zdenerwować Włochów czystym tyłkiem?

[vitalinka 2]

A kto nie ma multi? Teraz udław się śliną!

vitalinka 2
Gasha pisze:

P. S Lasagna jest faktycznie gotowana w piekarniku.

Lasagne sam zawsze gotuję w piekarniku ...

W takim razie powiedz mi, jak wymienić suche liście lasagne!

[Składniki na sos boloński:]

Wyszedłem na pół godziny, kiedy tu byli ...

Fotograf, pytam cię

Yayayayaya ...

a jeśli nie ma gotowych sosów? tady co? .... żegnaj nerwowych Włochów? i chcę tego samego!

Na! Tylko nie pytaj, skąd się wzięło ...

Lasagna jest łatwa w przygotowaniu, a przepisy są tak różnorodne, że trudno się oprzeć, aby nie przygotować tego włoskiego dania. Zamień jedno nadzienie na inne i masz nowe danie. Do lasagne można przygotować nadzienie mięsne, warzywne lub grzybowe. Zaleca się posypać każdą warstwę parmezanem. Talerze na lasagne można kupić lub przygotować samodzielnie (przepisy były opisywane niejednokrotnie na forum. Jeśli przygotowujesz danie z gotowych talerzy, to zwróć uwagę na instrukcje na opakowaniu: niektóre talerze są już ugotowane , a niektórym nie i dlatego smakuje jeszcze lepiej.

Składniki na sos boloński:

350-400 gramów mięsa mielonego (wołowina + wieprzowina lub opcjonalnie wołowina + jagnięcina),
2 cebule,
7-8 ząbków czosnku,
3 strąki zielonego łagodnego pieprzu,
3-5 pomidorów (w zależności od wielkości),
50 ml oliwy z oliwek
120 ml wytrawnego wina
przyprawy i zioła do smaku.

Nawiasem mówiąc, gotowanie sosu bolońskiego można to zrobić z wyprzedzeniem, ponieważ sos dobrze zamraża się i można go łatwo podgrzać i użyć we właściwym czasie.
Smaż mięso mielone na oliwie z oliwek.
Podczas smażenia mięsa mielonego drobno posiekaj cebulę i czosnek. Dodać do mięsa mielonego i smażyć cały czas mieszając.
Następnie do sosu dodaj posiekaną zieloną paprykę.
Po pieprzu dodaj zmielone pomidory. Jeśli ich nie ma, można je zastąpić 3-4 łyżkami koncentratu pomidorowego.
Gdy sos zostanie dokładnie duszony w sokach pomidorowych, dodaj wino, zioła i przyprawy.
Dodajemy przyprawy i zioła według Państwa upodobań. Smak mięsa dobrze jest podkreślić bazylią i szczyptą wytrawnej mięty.
Sos dokładnie wymieszać, gotować na wolnym ogniu przez około pięć minut w winie i zdjąć z ognia. Sos boloński jest gotowy.

Składniki na sos beszamelowy:

100 gramów masła
70 gramów mąki
600 ml mleka
czarny pieprz do smaku, trochę soli.

Teraz zaczynamy przygotowywać sos beszamelowy.
Mąkę podsmażyć na roztopionym maśle.
Im dłużej mąka i masło smażone są na ogniu, tym szlachetniejszy będzie smak sosu. W takim przypadku musisz upewnić się, że mąka pozostaje lekka, w przeciwnym razie sos będzie ciemny.
I dodaj mleko.
Od tego momentu sos należy nieprzerwanie energicznie mieszać. Sos powinien uzyskać jednolitą konsystencję. Nie przerywając mieszania czekamy, aż sos zgęstnieje. To zajmie 10-15 minut gotowania na małym ogniu. Dodaj trochę soli i czarnego pieprzu. Sos jest gotowy.

A kto nie ma multi? Teraz udław się śliną!

Nie dław się ... zrób to w piekarniku

Wiedziałbym, że rzuciłbyś takiego bomę, terrorystę, nawet gdybyś jadł!

Ok, następnym razem zagwizdam, żeby zabrać ze sobą kanapkę !!!

a czy z powyższego jest tylko dupek z lekarskiej kiełbasy ??? cóż, nie będziesz w stanie zdenerwować Włochów czystym tyłkiem?

Biegnij do sklepu, Lyudok! Jeszcze lepiej, pozbądź się niepotrzebnych przedmiotów z lodówki.

[Andreevna]

W takim razie powiedz mi, jak wymienić suche liście lasagne!

Możesz samodzielnie zrobić ciasto na arkusze lasagne, w zasadzie jest to zwykłe ciasto na makaron. Cienko rozwałkować, pokroić w arkusze i pozostawić do wyschnięcia. Zrobiłem to na Goodkuku Andreevna... Poszukam tego teraz i przyniosę link.

Tutaj. Ciasto przygotowywane jest w HP.

ciasto
Mąka - 300g
Jajka -3 sztuki
Szczypta soli.
Program do pizzy, wyłącz po 20 minutach. (Panasonic 253) W modelu 255, program do pierogów.
Podczas miksowania przykryj wiadro HP ręcznikiem, aby mąka nie pyliła. Mając oko na mieszankę przy otwartej pokrywie, może być konieczne dodanie odrobiny wody lub mąki. Pomóż silikonową szpatułką, aby cała mąka weszła (w końcu tylko 300g). Dostałem taką "bułkę", dość gęstą:
Ciasto dałem 10 minut na odpoczynek pod ręcznikiem i rozwałkowałem je na maszynie do pisania, dodając mąkę. Gotowe paski wyciąłem na 21 cm i położyłem na dywanie do suszenia.

Tutaj: 🔗

Klasa mistrzowska od Andreevna.

[Gasha]

W takim razie powiedz mi, jak wymienić suche liście lasagne!

GashaJestem zachwycony tym zdjęciem "Nerwowy" potrawy Jeden jest wart drugiego, moje brawa Wziąłem to do skarbonki!
vitalinka 2
Liście lasagny można zastąpić cienkim lawaszem, okazuje się bardzo smaczne!

Dziękuję Svetik!

Ups! Dzięki za pomoc. Z chlebem pita na pewno wyjdzie szybciej!

Galya, a jeśli z powyższego jest tylko dupek z lekarskiej kiełbasy ???

Ja i jej nie mamy !!! Wielkie dzięki za pomysł z rękawem do pieczenia !!!! Jak bardzo myślałem, co wymyślić, nigdy tego nie wymyśliłem. A ty - raz i oto jesteś !!! 🔗

Mam inną lasagne, czyli własną utylizację resztek! Ale podobał mi się sam pomysł lasagne w powolnej kuchence i rękawie do pieczenia - „doskonałe”

Natasza, a ty jesteś szóstką!