Ciasto marchewkowe z bananami i orzechami

Ciasto marchewkowe z bananami i orzechami

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka	230 g
Cukier	150 g
Olej roślinny	150 ml
Dojrzałe banany	2 szt.
Posiekane orzechy laskowe	50g
Jajka	3 szt
proszek do pieczenia	2 łyżeczki
starte marchewki na średniej tarce	120 g
Cukier puder	150 g
Gorąca woda / sok z cytryny	2 łyżki stołowe. łyżki

Metoda gotowania

• Jajka ubić z cukrem na biało, dodać mąkę, proszek do pieczenia i masło. Wymieszaj startą marchewkę z bananami, posiekanym widelcem i orzechami. Dodaj do ciasta i delikatnie wymieszaj łyżką. Wlać do rozłupanej formy (20-22 cm) wstępnie naoliwionej. Piec przez 60 - 70 minut w 180 stopniach. ciasto piecze się do wyschnięcia frytek. Gdy ciasto ostygnie, przygotuj lukier z cukru pudru i wody (energicznie mieszaj, stopniowo dodawaj wodę) delikatnie rozprowadź na powierzchni wystudzonego ciasta. Wstaw do lodówki na godzinę.
  

Uwaga

Popełniłem błąd, upiekłem się w kreskówce. Ciasto jest wilgotne. I nadal nie miałem dość słodyczy. Byłoby więcej rodzynek do dodania. Cóż, byłem zbyt leniwy, żeby zrobić lukier. Wziął półprodukt od dr. Etkera

[celfh]

celfh
Tanya, ciekawy przepis! Umieściłem to w zakładkach. A jak smakowało ci takie ciasto, jak myślisz, banany w smaku? Jak długo piec to w kreskówce?

[Kroshik]

Kroshikbanany są widoczne w postaci brązowych plam, ale wyraźnie ich smaku nie czuć, tak samo jak marchewki nie. Po prostu ciasto o innym smaku. Musiałbym trochę słodszy, dodać tam rodzynki. Ciasto jest dziś dużo smaczniejsze, a nie z lodówki.
W multi pieczone 65 + 30