Twaróg na zakwasie z koperkiem i cebulą

Kategoria: Chleb na zakwasie
Twaróg na zakwasie z koperkiem i cebulą

Składniki

Zakwas (mam żyto 100% wilgoci) 110 g
woda 110 ml
Margaryna 25 g
Mleko w proszku 1,5 łyżeczki.
Twarożek (mam 0,5% tłuszczu) 180 g
Cukier 2 łyżeczki
Mąka pszenna 400 g
Mąka lniana (można zastąpić pszenicą) 10 g
Otręby kilka uszczypnięć
Kminek szczypta
Płatki suszonej papryki szczypta
Suszona bazylia 1 łyżeczka
Świeży koper wiązka
Suszona cebula (wędzona?); Przepraszam, nie znam dokładnie po rosyjsku garść
Sól 1 łyżeczka

Metoda gotowania

  • Wszystkie składniki oprócz koperku i cebuli włożyć do bawełny, zagnieść ciasto, na sygnał dodać posiekany koperek i cebulę. Człowiek z piernika jest doskonały.
  • Wyrastanie, aż ciasto wzrośnie o 2-2,5 razy.

  • Oto okruchy chleba:

  • Twaróg na zakwasie z koperkiem i cebuląTwaróg na zakwasie z koperkiem i cebulą

Naczynie jest przeznaczone do

900 g

Czas na przygotowanie:

5:00

Uwaga

Podczas komponowania chleba skorzystałem z pomysłu stąd:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...orozhnyjj-khleb-s-ukropom

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba