Wypiekacz do chleba Panasonic SD 255 (część 2)

Waga to przydatna rzecz. Jeśli to ważysz, masz przynajmniej pewność, że tabletka pasuje do przepisu. W tym samym LV miarka ma 240 ml i piszą w instrukcji, że to ~ 150 g. Chociaż jeśli przeważasz zwykłą szklanką (250 ml), to waga mąki zmienia się ze 120 do 150 gramów. W przypadku mąki z odmian pszenicy miękkiej może to być nieznaczne, ale w przypadku twardych tak.

[Administrator]

Waga to przydatna rzecz. Jeśli to ważysz, masz przynajmniej pewność, że tabletka pasuje do przepisu. W tym samym LV miarka ma 240 ml i piszą w instrukcji, że to ~ 150 g. Chociaż jeśli przeważasz zwykłą szklanką (250 ml), to waga mąki zmienia się ze 120 do 150 gramów. W przypadku mąki z odmian pszenicy miękkiej może to być nieznaczne, ale w przypadku twardych tak.

Mąka jest inna, twardość wody jest inna Administrator przeczytałem, jak wpływa na ciasto, dlatego ważne i konieczne jest, przynajmniej po raz pierwszy, dokładne zmierzenie wszystkiego na wadze, ale pamiętaj, aby podążać za wyglądem, który można zobaczyć nawet na kursie mistrzowskim na Administrator ! :) Powodzenia! Panasonic Cię nie zawiedzie!

[lana7386]

lana7386
Całkowicie się zgadzam. Nawet pszenica różni się w różnych pasach.