Niemiecka sałatka ziemniaczana

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Ziemniaki	1 kg
cebula	1 średnia cebula
Sól
pieprz mielony
majonez	1 duże opakowanie

Metoda gotowania

Stella, przysięgam, że jedliśmy tę sałatkę w Niemczech. Nie wiem nawet, czy to sałatka, czy nie, ale nasi oficerowie, wpadając do gasztetu, zamówili „tswai hunder vodka und zalat”. Więc ta łatka w mojej głowie pozostała sałatką. Gashtet stał bardzo blisko pułku i chodziliśmy tam znacznie częściej niż do Domu Oficerskiego. Absolutnie nie chcę wychodzić poza jakąkolwiek granicę: nie do Paryża, nie do USA, nie do Turcji. Ale z serdeczną duszą pojechałbym do małego niemieckiego miasteczka Altruppin. Jednak niestety nie można się dostać do tego Altruppina ...
Robimy sałatkę i to dość często.
Ugotuj ziemniaki w ich skórkach. Ostudź, obierz, pokrój na wystarczająco duże kawałki, jakby odrywając je od ziemniaka. Cebulę pokroić bardzo drobno, dodać do ziemniaków, doprawić solą, na wierzch świeżo zmielonym pieprzem i całość bardzo gęsto polać majonezem. Byłoby miło pozwolić sałatce parzyć przez godzinę.
Tak tak tak! Wiem, że to bardzo szkodliwe. Ale czasami możesz, patamushta jest bardzo smaczna!
I można go podawać do wszystkiego: do kiełbasek, do kotletów. Dzisiaj mam sałatkę ziemniaczaną ze smażonymi parówkami. Cóż, piwo jest bardzo dobre :)

Podobne przepisy

Sałatka ziemniaczana ze śledziem (Administrator)

Francuska sałatka ziemniaczana (julia007)

Jamie Oliver's Crispy Dip Potato Salad (Cvetaal)

Frau

Do klasycznej sałatki ziemniaczanej Niemcy wkładają pikle i dodają trochę marynaty spod tych samych ogórków. Szczególną uwagę zwraca się na kolejność mieszania produktów. Wszystko jest zrobione dokładnie, sos stopniowo interweniuje w częściach.
Naprawdę pyszne do piwa i kiełbasek.

celfh

Frau, a sos składa się z czego innego niż marynata?

Frau

Tak robi się sałatkę w Bawarii.
Ugotuj 2-3 kg ziemniaków w mundurze. Drobno posiekaj 2 duże cebule, posiekaj 500 g marynat.
Tankowanie: 1 łyżka. majonez, 1 łyżka. rośnie kwaśna śmietana, aromatyczne zioła, trochę cukru. masło., 50 gramów ogórka ogórkowego. Ubij sos mikserem. Połącz z cebulą i ogórkami. Dodaj małe porcje pokrojonych w kostkę ziemniaków do sosu i delikatnie wymieszaj. Bardzo ważne jest, aby nie mieszać wszystkich ziemniaków, ale w częściach (tak mi powiedziano). Następnie wstaw do lodówki na kilka godzin.