Chutney jabłkowy

Chutney jabłkowy

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Jabłka obrane	1,3 kg
Pomarańcze obrane	2 szt
Rodzynki (nieużywane)	130g
Ocet owocowy	150ml
Cukier	150g
Sok pomarańczowy	120ml
woda	100ml
Koniak	2 łyżki stołowe. l
Mielony lub suszony imbir	1/2 łyżeczki
Kurkuma	1/2 łyżeczki
Makis - mielone kwiaty gałki muszkatołowej (nieużywane)	1/2 łyżeczki

Metoda gotowania

• 1. Pokrój jabłka i obrane pomarańcze na kawałki.
• 2. Skrop owoce octem, wmieszaj rodzynki i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
• 3. Dodać cukier, sok pomarańczowy, wodę i gotować ciągle mieszając przez 40 minut na średnim ogniu.
• 4. Wlej koniak, dodaj kwiaty maki, imbir, kurkumę i wszystko dobrze wymieszaj.
• 
• 
• Gotowy chutney jest bardzo dobry z serem feta! Może być stosowany do różnych deserów.
• Chutneys przechowuj w zamkniętych słoikach w chłodnym miejscu.

Naczynie jest przeznaczone do

3 puszki po 450g

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

talerz

Uwaga

Przepis został zapożyczony z magazynu Lisa.

Marina, ale na zdjęciu nie ma rodzynek. Czy użyłeś białego?

I dużo octu. Czy są kwaśne?

[Olesya425]

I dużo octu. Czy są kwaśne?

Olesya425okazuje się bardzo słodki - zależy to od odmiany jabłek. : tak: A octu wcale nie czuć.
Na mój gust - dodaj więcej imbiru i kurkumy. Następnym razem będę.
Nie używałem rodzynek, ze względu na ich brak w pojemnikach ...