Gruszka gotowana na parze. Jesienny deser o działaniu leczniczym

Gruszka gotowana na parze. Jesienny deser o działaniu leczniczym

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Kuchnia: chiński

Składniki
gruszka zimowa (śnieg)	2 szt.
cukier górski żółty lub regularny	4 sztuki / 1 łyżeczka
Jagody goji*	4 rzeczy.
gorąca przegotowana woda	opcjonalny

Metoda gotowania

• Dokładnie opłucz gruszki pod bieżącą wodą i lekko wysusz. W niektórych przypadkach zalecano mycie owoców solą, jeśli wolisz gotować deser z nieobranej gruszki.

• Pokrój gruszkę wzdłuż górnej jednej trzeciej, odcinając rodzaj „czapki”. Posyp gruszkę pestkami za pomocą okrągłego noża lub łyżki. Pozostaw dolne ścianki grubsze, aby cukier nie wyczerpał się podczas gotowania.

• Lub obierz gruszkę nie tylko z nasion, ale także ze skórki, jeśli chcesz, możesz ją wyrzucić lub położyć na dnie formy, w której będziesz gotować gruszkę.

• Dodaj 2 kostki górskiego cukru lub 1/2 łyżeczki do herbaty. zwykły cukier w środku każdej gruszki. Przykryj gruszki czapeczkami i trzymaj razem wykałaczkami. Umieść gruszki w przygotowanych foremkach.

• Włożyć gruszki do podwójnego bojlera i gotować na średnim ogniu przez 30-50 minut. Po 30 minutach, jeśli to konieczne, dodaj niewielką ilość gorącej przegotowanej wody do gruszki. Dodaj jagody goji lub głogu na 5 minut przed zakończeniem gotowania.

• * Czasami jagody Goji są zastępowane jagodami głogu lub wszystkie przygotowują deser bez jagód.

• 

Naczynie jest przeznaczone do

2 porcje.

Czas na przygotowanie:

30-50 minut.

Program gotowania:

gotowanie na parze.

Uwaga

* Zimowa gruszka (śnieg, 雪梨), która ma łagodny kwaśny smak, jest dobra do przyrządzenia deseru.
W Chinach uważa się, że danie to nie tylko dobrze smakuje, ale także pozytywnie wpływa na suchy kaszel *, suchość ust i ból gardła - nawilża płuca, działa ciepłem i gasi pragnienie. Deser nie tylko pomaga pozbyć się kaszlu, ale także oczyszcza serce, pomaga w utrzymaniu dobrego samopoczucia i jest po prostu zalecany jako środek zapobiegawczy w okresie jesienno-zimowym.
* Deser nie jest zalecany na mokry kaszel.

[Ilona]

Ilonajakie to piękno, twoja gruszka dla pary nie chce jej jeść, ale kontemplować
Prostota i wyrafinowanie!

PODZIĘKOWAĆ! Zadowolony, przeniesiony do zakładek

[Tanya]

TanyaDziękuję za tak wspaniałe słowa. Za Twoje zdrowie!

I dlaczego nie ma tylko emotikonu zawstydzonej dziewczyny? Dziękuję.

Och, jest podwójny kocioł, są formy i najważniejsze! Gruszki. Dzięki za aktualny przepis!

Dzięki za przepis!

[Ilona]

Ilonajaki piękny, smaczny i co najważniejsze zdrowy deser! Dzięki za przepis!

gruszka zimowa

Sprzedajemy takie gruszki. Musimy wziąć ten przepis do wyobraźni. Dzięki Ilonie za pomysł.!

I dlaczego nie ma tylko emotikonu zawstydzonej dziewczyny? Dziękuję.

Jak to nie jest? Tutaj: lub

[Exocat]

Exocat, VitaVM, Mirt, gawala, na zdrowie i dziękujemy za zainteresowanie przepisem i miłe słowa!

Sprzedajemy takie gruszki.

I ta odmiana jest omijana przez wielu ze względu na dość gęstą miazgę i specyficzny smak.

Szef kuchni,

Jak to nie jest? Tutaj: lub

nie winny ani zdezorientowany, ale zawstydzony i radosny emotikon. Małe rzeczy, nie zwracaj uwagi.

podziękować!

to jest takie piękne! odciągnięty!

Cóż za wyśmienity deser o działaniu leczniczym!
Dzięki, wezmę to!
A jakie to są gruszki?
Widziałem podobne w sklepie, a nawet je kupiłem, ale czy są, czy nie?
Czy w środku jest przezroczysty czy szklany?
Nie podobał mi się smak na surowo, ale mój mąż jadł go z przyjemnością!

[Ksyusha]

Ksyushamoim zdaniem pójdą gruszki

Nie, piszą tutaj, są „za granicą”

Widziałem gruszki chińskie za granicą, bardzo lekkie - prawie białe i nie miękkie. Prawdopodobnie to.
Ale co to jest cukier górski ...

[Korsyka]

Korsyka, Ilonaciekawy i pyszny przepis. A prezentacja jest na poziomie restauracji! Dzięki za piękno ORAZ pomysł.
Jest goji i gruszki, zamiast cukru dodam świeży miód.
Tak, zastanawiam się też, jaki masz cukier górski.

PS W Petersburgu nazywamy te gruszki „chińskimi”. Nagle ktoś przyda się do identyfikacji sklepu.

cukier górski

to cukier domowej roboty, ludzie w Azji Środkowej sami go gotują i bardzo go kochają, 🔗, jest pysznie, kiedy mieszkaliśmy w Tadżykistanie w latach 80. zestaw kupiłem na targu

[Mirabel]

Mirabel, Trishka, Anna67, Tricia, na zdrowie i dziękujemy za zainteresowanie przepisem i miłymi słowami!

Nie podobał mi się smak na surowo, ale mój mąż jadł go z przyjemnością!

Ksyushatak, najprawdopodobniej ta sama odmiana, bardzo charakterystyczny i dokładny opis. Tak i Ania dał dość dokładny opis. Miąższ gruszki zimowej (chińskiej) jest rzeczywiście bardzo gęsty, a 30 minut gotowania na parze może nie wystarczyć, aby go ugotować, a czasami do gotowania dodaje się wodę (dzięki, dodam przepis). Koncentrując się na logistyce dostaw do Rosji, zdecydowanie powinny one znajdować się w Twoich sklepach, najprawdopodobniej pod inną nazwą. podziękować Anastazja dla informacji. Opcja wymiany jest oczywiście możliwa, zmienia się tylko skład i zawartość kalorii. Skoncentruj się na gęstości miąższu i cechach smakowych odmiany, ponieważ gotowanie może zepsuć smak niektórych odmian.

Ale co to jest cukier górski ...

Tak, zastanawiam się też, jaki masz cukier górski.

Cukier żółty ma wiele nazw w samym kraju, tak jak my, aw naszych sklepach (specjalistycznych „Herbata i Kawa”) jest rzadko spotykany. W przepisie wskazała to jako autentyczną opcję z możliwością wymiany.
Rzeczywiście, cukier jest nieco podobny do koloru marynaty, dzięki Irsha informacji, ale nie ma już z tym nic wspólnego.
Cukier żółty jest wytwarzany z rafinowanego soku z trzciny cukrowej, ale nie został poddany rygorystycznej obróbce odbarwiającej i zawiera więcej naturalnych składników odżywczych niż zwykły cukier biały. Po zagęszczeniu cukier surowy ma różne kształty. Dla wygody kupujących niektórzy producenci kruszą takie kawałki na mniejsze kawałki i pakują je w torby lub puszki.

Zamiast cukru dodam świeży miód.

dobry pomysł (po zakończeniu gotowania).

Dzięki, muszę spróbować
Dziewczyny, ta gruszka w suszarce zamienia się w cudowny deser, plastry, jakby posypane cukrem, delikatne i chrupiące.

dokładnie w tej samej klasie

, chodźmy!
!

ta gruszka w suszarce zamienia się w wspaniały deser

Nick dzięki

za napiwek. Sprzedajemy takie gruszki. Ogólnie uwielbiam wszystko za pomocą pary i konieczne jest wysuszenie. Dopóki nie zobaczyłem tych gruszek w sprzedaży. Wydaje mi się, że pojawiają się w naszej zimie.

[Galina]

Galina,

synu przypadkiem kupiłem je jakieś 2 lata temu zamiast "konferencyjnej" no cóż, drobno pokroiłem i do suszarki ... mmmm

[SoNika]

SoNika, na zdrowie i dzięki za informację!

chodźmy spojrzeć

Miłego polowania!