Pierogi owocowe z ciasta twarogowego

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Twarożek	200gr
masło	50gr
jajko	1 szt
mleko	250ml
Mąka	500gr
Owoce (śliwki, brzoskwinie, morele)
Cukier	2-3 ul. l.
Sól	szczypta
Masło do smarowania	2-3 ul. l.
Cukier do posypania

Metoda gotowania

Ciasto: dokładnie wymieszaj miękkie masło, sól, jajko, stopniowo dodawaj starty twarożek z cukrem, mlekiem, mąką - wyrabiaj ciasto, z gotowego ciasta uformuj batonik, pokrój w krążki. Na każde kółko układamy owoce - połówki śliwek (morela, kawałki brzoskwiń, wiśni) - jeśli owoce są kwaśne, to posypujemy cukrem, formujemy okrągłe knedle. Pierogi gotuje się we wrzącej wodzie przez 5-7 minut. Kluski wyjmujemy łyżką cedzakową, kładziemy na posmarowanym masłem naczyniu posypanym cukrem - pierogi posypujemy roztopionym masłem i posypujemy cukrem. Podawaj na ciepło.

Naczynie jest przeznaczone do

6 porcji

Kuchnia narodowa

Moje ulubione przepisy z książki „Million Menus”

Uwaga

Możesz wziąć dowolny twarożek, po prostu dostosuj słodycz do swoich upodobań. Pierogi ze śliwką - kwaśne, z brzoskwiniami - słodkie. Bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Pierogi można posypać twarogiem zmielonym cukrem.
Smacznego!