Poznajcie - Baraniy Bock!

Poznajcie - Baraniy Bock!

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: język angielski

Składniki
Strona jagnięca
Kolendra
Mieszanka pięciu papryki
Oliwa z oliwek
Sól
Łuk
Marchewka
Słodka papryka
Pomidory

Metoda gotowania

• Chciałabym podziękować organizatorom konkursu za dobry powód do przeglądania stron mojej ulubionej książki od dzieciństwa.
• 
• Zmiel mieszankę kolendry i pieprzu w moździerzu:
• 
• Bok baraniny natarty mieszaniną soli, pieprzu i kolendry włożyć do naczynia z pokrywką na poduszce warzywnej. Posyp oliwą z oliwek na wierzchu.
• 
• Zamknij pokrywką i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni na 2-2,5 godziny (w zależności od wagi i wieku baraniny).
• Degustując to danie, możesz sobie wyobrazić siebie jako Królową Anglii lub Białą Królową, która stała się Alice Through the Looking Glass.

Czas na przygotowanie:

3 godziny

bardzo ciekawy przepis! Brawo!

A co to za baran z takimi żebrami?

To rodzaj bardziej wartościowego futra
Albo był na coś chory.
Potwierdza czas gotowania - ponad dwie godziny.
Jeśli to jest baran, jak mówisz, najprawdopodobniej jest to dziadek barana.

Cięcie tuszy również nie jest typowe.