Baranek Khashlama

Baranek Khashlama

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: ormiański

Składniki
Jagnięcina (mam szyję)	1600g
Bakłażan	400g
Cebula	300g
Słodka papryka	200g
Pokrojone pomidory w s / s (Włochy)	400 (240g)
czosnek	1 głowa
Słodka papryka	3 łyżki. l.
Przyprawy (kolendra, kminek, sumak, bazylia, cząber)	1 łyżka. l.
Sól pieprz	smak
Zieloni do serwowania	w zależności od pory roku.

Metoda gotowania

• 
• Gotowałam to danie w piekarniku, w kotle nad otwartym ogniem, w żeliwie na kuchence gazowej, ale najsmaczniejsza, pachnąca, piękna i zdrowa opcja jest w moim starym szybkowarze Minutka - minimum waszych wysiłków, czas i maksimum emocji własnych i innych.
• Zacznijmy błogosławieństwo. Jagnięcinę należy spożywać bez tłuszczu, najlepiej szyję lub przednią nogę. Dzisiaj mam szyję pokrojoną na kawałki 2,5-3 cm, mięso umyj i osusz ręcznikiem papierowym.
• Cebulę pokroić na półpierścienie, bakłażana i pieprz na 4 części o średnicy 2 cm, czosnek rozgnieść i drobno posiekać.
• Połóż 1/3 warzyw na dnie szybkowaru, następnie mięso i pozostałe warzywa oraz przyprawy, sól, pieprz i pomidory na wierzchu.
• Szybkowar zamykamy, włączamy maksymalne grzanie i po sygnale (syk z zaworu) odliczamy go na 45-50 minut, po upływie czasu wyłączamy grzanie i nie otwieramy na godzinę.
• Po otwarciu pokrywy może być konieczne naprawienie jej na sól. Zapach wydobywający się z rondla porywa domowników, dlatego najlepiej przygotować wszystko do podania.
• Można go podawać z dowolnym dodatkiem lub po prostu podawać z lawaszem, ciabattą lub innym ulubionym pieczywem i ziołami. Smacznego! Anioł przy twoim posiłku.

Naczynie jest przeznaczone do

Około 4 litry

Czas na przygotowanie:

Około 2 godzin (Twój czas to 30 minut)

Program gotowania:

Szybkowar, kuchenka i inne garnki elektryczne

Uwaga

Przepis na każdą okazję: dla rodziny, na uroczysty stół, na letnie spotkania na łonie natury.

Dzięki, dobry przepis, leniwy. Uwielbiam gotować w szybkowarze. Och, ja też chciałem jagnię.

Przepis na każdą okazję

Na pewno!
Jak dotąd zakładka. Przyjadę do wioski, kupię jagnię, a potem ...

[akvamarin171]

akvamarin171Marina, gotuj, jest bardzo smaczna i łatwa, poradzi sobie nawet początkująca gospodyni domowa, a nawet bardziej doświadczona.



OlgaGera, Lel, gotuj z przyjemnością i jedz dla zdrowia.

Mogę powiedzieć, że to mój przepis. Często, zwłaszcza latem, kiedy z ogrodu są warzywa. Tylko z baraniną nigdy nie robiłem. Musimy gotować. Niebieskie, grzyby (zebrane pieczarki) i papryka są mrożone.

[akvamarin171]

akvamarin171Marin, a jagnięcina jest teraz dobra i możesz mieć dowolne przyprawy. Latem wkładam świeże pomidory, masz ich morze, a jeśli masz własne przetwory pomidorowe we własnym soku, to klasa. W ogóle nie potrzebujesz wody - warzywa dają wszystko, jeśli nie znajdziesz suszonej papryki, włóż więcej mrożonej papryki, powodzenia.

Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie „Najlepszy przepis tygodnia”

[fatinya]

fatinya, Svetlanaze zwycięstwem! i nagrodę! GRATULACJE!

Gratulacje z okazji zdobycia pierwszego medalu

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Podmosvichka, Lena, dziękuję dziewczęta.



Szef kuchnidziękuję, niespodziewane, ale bardzo miłe!

[fatinya]

fatinya, Svetlana, Ze zwycięstwem! Z medalem!

[fatinya]

fatinyabrakowało mi takiego przepisu !! Bardzo fajnie i ze zwycięstwem !!

Prosta nostalgia, jak długo tego nie gotowałem, dzięki za przypomnienie!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Lerele, Yunna, Dziewczyny, bardzo dziękuję, gotujcie na zdrowie.