Chrupiące gofry

Chrupiące gofry

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Margaryna	200 g
jajko	5 sztuk
Cukier	300g
Mąka	200-300 gr

Metoda gotowania

• Chrupiące gofry piekę w starej radzieckiej gofrownicy według tego przepisu:
  
• W naczyniu rozpuścić 200 g margaryny (nie gotować),
  
• rozbić 5 jajek, następnie zamieszać, dodać 300 g cukru i
  
• 200-300 gr. mąka. Mieszaj mieszaninę, aż będzie gładka.
  
• 
  
• Właśnie wczoraj upiekłem te cygara. Bardzo smaczne!
  

[kaczka po mandaryńsku]

kaczka po mandaryńsku , okazały się wspaniałe gofry

Przeszukałem tutaj swoje archiwum i znalazłem ciekawe informacje o gofrach:

„Wszystkie produkty wyjściowe - masło, margaryna, jajka, mleko - powinny mieć tę samą temperaturę. Następnie lepiej się mieszają. Przygotowując ciasto najpierw ubij masło lub margarynę, stopniowo dodawaj granulowany cukier. Ubijaj jajka oddzielnie, aż się spienią. Przesianą mąkę, wymieszaną z wymaganą ilością sody (wcześniej schłodzonej octem), wlewamy porcjami do ubitej margaryny na przemian z porcjami płynu (mleka, śmietanki lub wody), ciągle mieszając. Ubite jajko wlewamy do dobrze wymieszanego ciasto i dobrze wymieszaj. "

Czasami bardzo ważne jest prawidłowe ułożenie składników. Sama upiekłam gofry (choć od dawna), a ciasto okazało się bardzo dobre, a efekt pyszny

[Mams]

Mams dziękuję.
Następnym razem na pewno spróbuję zrobić ciasto w nowej technologii, żeby wszystkiego się nauczyło w porównaniu ...

[kaczka po mandaryńsku]

kaczka po mandaryńsku, a może masz przepis na glazurę, w której zanurzono tubki?

Tak, to stary radziecki przepis, który kiedyś zgubiłem. I dopiero niedawno to sobie przypomniałem, ale proporcji nie pamiętałem. Mandarinochka dziękuję za udostępnienie. Z przyjemnością upieczę jeden z tych dni. Jesteś na czas. Takie wafle od dawna nie były pieczone. I przepis na glazurę.

[kaczka po mandaryńsku]

kaczka po mandaryńsku, oto moja fotorelacja, chociaż włożyłem 200 gramów cukru.
Oto moje zapałki.

[Miss Raspberry]

Och, dziewczyny, jak długo tu jestem ...

Miss Raspberryokazały się świetne gofry! Jak ci się podoba?

Glazura

5 łyżek mleka
5 stolików. łyżki cukru. piasek
50 gr śliwek. obrazy olejne
1 łyżka kakao
Gotować, aż będzie gęsty

[kaczka po mandaryńsku]

kaczka po mandaryńsku, tak zrobiliśmy. Jeśli zrobię to następnym razem, spróbuję polewy według twojego przepisu, ale tym razem zrobiłem to inaczej.