Chrupiące ciastka serowe

Chrupiące ciastka serowe

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Masło lub margaryna	200 gr. (zimno)
Kwaśna śmietana	300 gr.
Mąka	3-4 filiżanki (250 ml)
Soda	1 łyżeczka
Jajka	2 szt.
Sól	2 łyżeczki
Kminek	2 łyżki stołowe. l.
MAK	5 łyżek. l.
Ser	200 g

Metoda gotowania

• Często piekę te ciasteczka w elektrycznym gofrownicy. Dobrze komponuje się z bulionem i po prostu chrupiąc. Dobrze komponuje się z kawiorem, czerwoną rybą, pastą z solonego twarogu itp. Ciastka dobrze się trzymają i nie zwilżają.
• Zetrzyj ser i margarynę na grubej tarce. Ze wszystkich składników zagnieść ciasto (nie ugniatać zbyt mocno) kawałki margaryny i sera powinny być widoczne.
• Z gotowego ciasta uformuj małe kulki wielkości połowy orzecha włoskiego. Piec w gofrownicy elektrycznej (do cienkich gofrów), po 3 sztuki na raz, na złoty kolor.

Program gotowania:

Gofrownica elektryczna

Uwaga

Jeśli chcesz bogatszego smaku, dodaj 4 łyżki. mąka. Jeśli bardziej tandetny - 3 łyżki.
Te ciasteczka są zawsze otrzymywane, nawet jeśli składniki są „na oko”.
Możesz dodać mniej soli.
Nie można w ogóle wsypać soli i kminku, tylko dodać cukier.
Często dodaję inne małe nasiona (na przykład nasiona lnu i kopru włoskiego) lub paprykę.
Ciekawy smak uzyskuje się, jeśli użyjesz sera pleśniowego. Ale wiesz, to już jest amator.
Smacznego !

Podobne przepisy

Ciastka serowe w Redmond Multi-Baker (Kawowy)

Serowe ciasteczka „Nawet jeśli nie lubisz sera…” (V-tina)

Serowe ciasteczka z zieloną cebulą (Lipiec)

Ile sera potrzebujesz?

[Qween]

Qween! A w składnikach w ogóle nie ma sera! Dołączam do pytania: ile sera potrzebujesz? Przepis bardzo mi się podoba, a gofrownica jest już dostępna!

Dziewczyny, przepraszam, że nie poparłem tematu i nie odpowiedziałem na Twoje pytania. Teraz nie ma możliwości regularnego kontaktu.

Ser był wymieniony w przepisie, ale zniknął. Potrzebuje 200 gramów.

Anya! Wstawiam 200 gram tak jak było pokazane w poprzednim poście jak coś pójdzie nie tak to napisz !!! Naprawmy to !!! Przepraszamy za wszelkie niedogodności!

[Anya]

Smaczne, już horror!
Anyadzięki za przepis
Kochamy kminek. Zrobiłem to z nim. Oto tylko niedogodność - podczas pieczenia gofrów uwolniło się dużo tłuszczu, już kapał z gofrownicy

[shuska]

Dzięki za przepis na te niesamowite ciasteczka! Są teraz najbardziej ukochanymi w naszej rodzinie.
Uwaga w nawiasach na temat reklamacji shuskaMoże ktoś skorzysta z naszego doświadczenia: my też to mieliśmy - kałuże tłuszczu na stole i całe dno gofrownicy w spalonych strumieniach. Ustalono eksperymentalnie, że to nieprzyjemne zjawisko zależy bezpośrednio od jakości masła i sera - najlepszą marką tego ciasteczka jest produkt Savushkin. (To nie jest reklama, ale prawda)

Dziewczyny, dlaczego w tym przepisie jest soda ?! Wszystko jest dobre w proporcjach, ale mocno czuję sodę, dlaczego ?! Lub w ogóle nie dodawać lub gasić octem

[katerix]

katerixSoda gasi się kwaśną śmietaną. Spróbuj wziąć starą śmietanę, aby była kwaśna