Japońska Wątróbka Kurczaka

Japońska Wątróbka Kurczaka

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: język japoński

Składniki
wątróbka drobiowa, obrana i pokrojona na połówki	450 g
sos sojowy	3-5 łyżek. l.
mirin lub wytrawne sherry zmieszane z 1/2 łyżeczki. cukier (mam gałkę muszkatołową, nie dodałem cukru)	2 łyżki stołowe. l.
rast. masło	2 łyżki stołowe. l.
zielona papryka	1-3 szt.
zielone cebule	4 pokrojone strzały
czosnek	1 ząbek, drobno posiekany
świeży korzeń imbiru, obrany i drobno posiekany	Kawałek 2,5 cm
pieprz cayenne (mam zwykłą czarną)	1/4 łyżeczki
cukier	1-2 łyżki. l.
olej sezamowy (zwykłe warzywo)	1 łyżeczka
paski rzodkiewki	opcjonalny

Metoda gotowania

• W płytkiej misce połącz 2 łyżki sosu sojowego, mirinu lub słodzonej sherry i wątróbki drobiowej. Pozostaw do marynowania na 20-30 minut, od czasu do czasu mieszając. Podgrzej wok, dodaj olej i potrząśnij patelnią, aby równomiernie rozprowadzić olej na całej powierzchni. Wyjmij wątróbkę z marynaty łyżką cedzakową i włóż do woka. Smażyć przez 3-4 minuty, aż wątroba zacznie się rumienić. Dodaj zieloną paprykę, zieloną cebulę, czosnek, imbir i smaż przez kolejne 1-2 minuty. Kawałki wątroby powinny być brązowe na zewnątrz, a różowe od wewnątrz.
• Dodaj pieprz cayenne, cukier i ciemny sos sojowy i dobrze wymieszaj. Skropić olejem sezamowym i natychmiast podawać, udekorować pokrojoną rzodkiewką według uznania.

Uwaga

Książka z serii „Domowy kucharz” - „Dania kuchni chińskiej, koreańskiej i japońskiej” Zdanovich L. I.

🔗

[Gasechka]

Doskonały przepis na wątróbkę drobiową, Gasechka! Wszystko wydaje się proste, ale smak jest japoński i niesamowity (tak sugeruje skład marynaty!). Dzięki za następny przepis, Gasechka!
A gdzie jest dziewczyna z gwiazdą w kwiatku? Zrozumiano, że jedzenie dyktuje zachowanie ... czy wszystko, co japońskie jest dla nas słodkie, czy też rozwalę to przepisami?

Nie, Svetik, to ja straszę Piekarza ... Kiedy się przestraszy, ponownie wstawię gwiazdkę!

Nie, Svetik, to ja straszę Piekarza ... Kiedy się przestraszy, ponownie wstawię gwiazdkę!

Spodziewałem się kolejnych 100 możliwych odpowiedzi, ale baaaaaaaaaaaaaa ... Och, moja ukochana dziewczyna wkrótce wróci, czuję się ... patrząc na zastraszenie ...
🔗

Ganya! Jaki słodki jesteś!

Słuchaj, nie poznaję cię w makijażu. Kim jesteś? Siergiej Bondarczuk? Nie. Yury Nikulin? Ooh, nie, nie, nie ... Mój Boże, Gasza! Japonka * jest nasza!

* Zrozum dosłownie, a nie jako przekleństwo.

Kaneshna nie jest przekleństwem !!! Wykrzyknik I !!!