Serca z kurczaka na szaszłykach

Serca z kurczaka na szaszłykach

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Kiery	300g
Sól
Musztarda
Zioła
Suchy adjika

Metoda gotowania

• Wszystko to stało w lodówce przez 2-3 godziny.
• Następnie nawlec serduszka na szaszłyki i położyła je na patelni, przykryła pokrywką, potem po 5 minutach przewróciła szaszłyki na kolejne beczki, po czym po 5 minutach ponownie je przewróciła, no cóż, chyba znowu to zrobiłem 4 razy.

Uwaga

Przepis znalazłem tutaj 🔗 , od razu mnie zainteresował, bo kochamy serca, ale jak je ugotować w ciekawszy sposób, oto jest pytanie. Zrobiłam kotlety ovsky, bardzo mi się podobało, więc postanowiłam spróbować na szaszłykach. Sam pomysł mi się spodobał, bo od razu przypomniałem sobie Krym, kupiliśmy rapanę i małże na szaszłykach. Postanowiłem nie robić dużo, bo inaczej nagle się nie usmażą lub będą twarde. Ale wszystko się udało !!! A jednocześnie jest bardzo smaczny i szybki
Mój przepis różni się od oryginału, piszę tak jak zrobiłem.

Moja córka była tak szczęśliwa, że ​​mruczała, gryząc patyki

Zdjęcie Spinka do włosów

[Suslya]

Suslya powiedz mi, czy usmażyłeś serca na maśle?

Tak, na słonecznik trochę go polałem.

Dziękuję za odpowiedź! Doskonałe kebaby!
Uwodzicielski, chcę spróbować ...
Prawdopodobnie nie jest twardy po wytrawieniu?

Miękkie, miękkie, nie spodziewałem się

[Suslya]

Suslya, będziesz musiał spróbować zrobić to w swojej marynacie. A potem w naszej wersji serca marynowano w occie (mój mąż bardzo to lubi, ale ja).
Ale tam projekt był inny: serce było pocięte jak na kotlety, a oliwkę lub jej połowę wkładano do środka, ale potem cały bok był na zewnątrz, przykryty krawędziami serca i odcięty szpikulcem / wykałaczką . Będzie wyglądać bardziej spektakularnie. Reszta zgodnie z instrukcją

Dzięki za pomysł, właśnie myślałem o czymś innym, aby wymyślić serca!

Też kocham je bardzo, bardzo, ale zazwyczaj dusiłam je tylko ze śmietaną i ziołami. Nigdy nie przyszło do głowy, żeby je marynować, chociaż są nawet pojemniki próżniowe Browna, a ja często mam w nich różne mięsa. Na pewno spróbuję!

Tutaj je zrobiłem. Tylko na próżno chyba dodałem tam majonez, stał się zbożem.
Nasza standardowa dekoracja z połową oliwki

I fajnie na szaszłyki! Lubię to. Marynowane w śmietanie + musztarda w proszku + sos sojowy + cokolwiek pod ręką:

Marynuję w sosie sojowym z miodem i chili

Nadal myślę, ale jak zmiękczyć je? Co dodać do marynaty? Kiwi? Ocet winny? Cytrynowy?

[Spinka do włosów]

Spinka do włosów, przepraszam .
Wczoraj, gdy spojrzałem na zdjęcie twoich serc, od razu pomyślałem, że są szorstkie i prawdopodobnie to kochasz.
Wysuszyłeś je, to na pewno.

Cóż, kiwi, to zwycięzca wśród zmiękczaczy, jeśli chcesz jeszcze bardziej miękki. Po prostu nie przesadzaj.

[Queenie]

Queenieiw jakiej temperaturze je zrobić? Jeśli zrobię to dłużej, ale o 170, czy będą bardziej miękkie?

Czy robiłeś je w airfryer czy w piekarniku?

1 maja marynowałam serca z indyka, był kilogram serduszek, trochę majonezu, trochę sosu sojowego, trochę kiwi, przyprawy, smażone w zapiekance, ludzie byli bardzo szczęśliwi, pyszni i delikatni, marynowani w nocy

I JA!!! I JA!!! Zrobili to latem na daczy! na grillu! Bardzo, bardzo smaczne! Ale kilogram wydawał nam się niewystarczający ...

Tanya, dziękuję !!!!

Przepis jest bardzo oryginalny i naprawdę smaczny ... Wczoraj wieczorem zjedliśmy porcję z hukiem ... Następnym razem spróbuję włożyć między serca kawałki warzyw lub ananasa ... Myślę, że też będzie pyszny. ..

Cóż, Tanya, zrobiłem zdjęcie!



(Smażę, żeby były trochę usmażone, no cóż, wszyscy tak bardzo kochamy)

Dziękuję za pomysł !!!

[Qweenchik]

Cóż, kiwi, to zwycięzca wśród zmiękczaczy, jeśli chcesz jeszcze bardziej miękki. Po prostu nie przesadzaj.

Qweenchik
I żeby nie przesadzić, powiedz, ile kiwi musisz wziąć, powiedzmy 1 kg. kiery?

[Dziewczyny]

Dziewczyny, Mam tu jeszcze pytanie ... serca zawsze przecinam na pół przed gotowaniem, ale nie do końca i czyściłam / myję je od środka, no, żeby pozbyć się naczynek i krwi. Wyglądało na to, że na zdjęciu prawie wszystkie mają całe serca, ale jak się pozbyć „wnętrzności serca”?

Szydełka i zawsze je kroję. I za pierwszym razem, kiedy zrobiłem to na szaszłykach, zrobiłem też nacięcie, dobrze to umyłem. A potem jest po prostu bardzo dobre i dużo mojego, ściskając każde serce w wodzie. Wszystkie skrzepy krwi są doskonale wypłukane.

[rzemieślnik]

rzemieślnik
Tak, ja też. Teraz już naciągnąłem szaszłyki (marynowane w puree z kiwi + przyprawy do kurczaka), coś się tak nie stało, bez względu na to, jak mój mąż oszalał z radości, bo zrobiłam to na jego specjalne zamówienie, serduszka nie mam już je ... nie, nie tak ... moja mama nadal je, ale wyłącznie gotowana ... więc cokolwiek by powiedzieć, mój mąż będzie musiał wziąć rap ...

Och, co za pyszna uczta!
Czuję, że jestem następny w kolejności z fotorelacją o serduszkach na szaszłykach.
Mój mąż jutro przyniesie marynarkę, więc spróbuję serc.