Wątróbka drobiowa w sosie śmietanowym

Wątróbka drobiowa w sosie śmietanowym

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Wątróbka z kurczaka	1 kg.
Kwaśna śmietana	200g.
Łuk	1 szt.
Cukier	1h l.
Musztarda	1h l.
Sól, mielony czarny pieprz	smak
Mielona kolendra	smak
Olej roślinny do smażenia
Mąka do panierowania

Metoda gotowania

• Umyj wątrobę, usuń filmy. Przetnij każdą wątrobę na pół. Wlej mąkę na płaski talerz, wymieszaj ze szczyptą soli, zawiń w niej wątrobę.
• Na dużej patelni rozgrzać olej roślinny i smażyć wątrobę, ciągle mieszając, na złoty kolor. Włożyć do osobnej miski.
• Cebulę pokroić w krążki na tej samej patelni, posypać cukrem i smażyć na złoty kolor.
• Dodaj śmietanę i zagotuj. Dopraw solą, pieprzem, kolendrą. Gotować przez 3 minuty, dodać musztardę i dobrze wymieszać.
• Wątróbkę włożyć do sosu śmietanowo-musztardowego. Dokładnie wymieszaj, pozwól mu się zagotować i natychmiast zdejmij z ognia. Zamknij pokrywkę i pozwól mu parzyć przez 10-15 minut.
• Jedz z przyjemnością !!!

Uwaga

Zdjęcie: Miss Raspberry

[Jemioła]

Jemiołaco za ciekawy przepis. Czasami spróbuję gotować. Dziękuję Ci!

[gotować]

gotować, Spróbuj !!! Ten przepis ma już sto lat w porze obiadowej - sprawdzony pod względem czasu!

[Omelk]

Omelk, to jest TEN przepis, prawda ??? Oto niezły gość, który to wypuścił - jest taki smaczny !!! okazuje się bardzo delikatna wątroba, a sos - polizasz palce! Jemioła Dała mi go w osobistej rozmowie, więc prawie zjadłem go na patelni, było tak pyszne !!!

[Omelk]

Omelk, to jest TEN przepis, prawda ???

Lisssa, TO !!! Dawno nie gotowałem, ale bardzo chciałem !!!

Krzak! Tak, to nowe słowo w kreatywnym gotowaniu!

Jemioła, w przepisie jest musztarda - czy to proszek czy gotowa musztarda ze słoika?

gotowe ze słoika

DZIĘKI Lisssa

[Jemioła]

Jemioła dzięki! Ugotowałam i prawie naprawdę zjadłam na patelni.
Nawet kochany (w ogóle nie je wątroby) zjadł porcję i poprosił o poprawienie przepisu,
zawsze na nim gotować i nie improwizować.

[Lyalya Toy]

zawsze na nim gotować i nie improwizować.

Lyalya Toydrogi pocałunku !!!

Jemioła, bardzo nietypowy przepis, ale czy możesz tak gotować wątróbkę wołową? Kurczak. z pewnością delikatniejszy. Pewnie z czasem trzeba się jakoś zmienić?

[Omela]

Omela, zrobiłem wątróbkę według twojego przepisu, mój mąż i ja jedliśmy na oba policzki, to jest to, czego nie lubię wątroby.
Naprawdę nam się podobało, chociaż następnym razem położę 2 cebule. Cebula jest bardzo szanowana w naszej rodzinie.
Oto zdjęcie, choć niezbyt udane.

[Maria]

Maria, cieszę się, że Ci się podobało! Teraz dodam też więcej cebuli.

[Omela]

Omela, Wątróbkę przygotowałam według tego przepisu. Delikatne, pyszne. Mam nadzieję, że głównym degustatorom też się spodoba, gdy wrócą ze szkoły. Dla siebie osobno usmażę cebulę i dodam ją. Mój łuk jest niezbyt dobry, ale kocham go.
Dzięki za przepis!