Chleb pszenny „Kremowy” w maszynie do chleba

Nie zrobiłem jeszcze nacięcia, robi się zimno. Nie sądziłem, że taki chleb się okaże. Dzięki za przepis. Dziękuję Ci !!!!!

[Irina]

Irinachleb okazał się piękny !!! Gratulacje!! Nie mogę się doczekać wrażeń smakowych.

Na pewno się wypiszę.

[Omela]

OmelaDzięki za wspaniały przepis.
To jest twój drugi przepis. Według pierwszego przepisu https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146019.0 nawet moja mama w wieku 75 lat piecze z wielką przyjemnością.
Zgodnie z przepisem z tego tematu. Nie znalazłem normalnego suchego kremu. Znalazłem tylko jakiś horror z Korei, Polski substytut substytutu ... Dlatego na własne ryzyko i ryzyko wkładam mleko w proszku. Jest nawet gostowski i pod względem zawartości bez tych emulgatorów-utwardzaczy i innych produktów „niezbędnych dla środowiska”, ale po prostu mleko w proszku.

Oto zdjęcie chleba. Nie zrobiłem jeszcze nacięcia. Dach jest krzywy, to z tego, co może być, nie powiesz. Albo po prostu zignorować?

[Mała mysz]

Mała myszdzięki, wyszedł dobry chleb! A dach normalny .. może być krzywy ze względu na to, że kolobok po ugniataniu nie leżał płasko .. nie zwracaj uwagi.

[Omela]

OmelaTeraz spróbuję Twojego przepisu na chleb z dodatkiem mąki żytniej. Będzie dobrze, och, och, bardzo odpowiedzialnie. Nie dość, że nie udaje mi się dostać tych chlebów / prawda, to też piekę z NG, kiedy dałem mamie HP /, więc też rzuciłem się prosto na chleb na zakwasie. Teraz pod okiem moderatorki Viki uprawiam zaczyn, ale po dwóch niepowodzeniach w pieczeniu sprawa nadal się nie porusza, tylko zakwas pielęgnuje. Ponadto sąsiadka powiedziała, że ​​jeśli dostanę chleb, to też taki chleb zrobi. Więc któregoś dnia spróbuję według przepisu podanego w tym temacie.
200 ml. woda
2h l. sok cytrynowy
1,5si. l. olej słonecznikowy
125g. mąka żytnia
375g. mąka pszenna
1,5 st. l. mleko w proszku
1,5h l. nasiona kminku lub mieszanka chleba
1,5h l. Sól
1 ul. l. brązowy cukier
1h l. suche drożdże
Tryb podstawowy, 750 g, średnia skórka.)

Tak, długo piekłam ten przepis.

[Omela]

Omelano cóż, syn nie mógł tego znieść i pokroić chleb.
Oto, co wydarzyło się w środku.


I przepyszne ... trochę zwiększę sól. Szczerze mówiąc, jem wszystko bardziej słone.
Jeszcze raz dziękuję za przepis !!!!!!!!!!!!!!! 11

Niezły miękisz! Cieszę się, że Ci się podobało!

[Omela]

Omela, Przepraszam za natrętność.
Teraz prawdopodobnie upieczę cały chleb z mokrymi drożdżami. A jak je odpowiednio przechowywać - w lodówce czy zamrażarce?
P. S. Rosnący organizm zjadł już połowę chleba. Piesek też to lubił. W tym tempie rano postawię pilnie następny, ale moja babcia nie będzie mogła tego spróbować.
Nie jedli czegoś ze sklepu, a pies w ogóle nie miał zwyczaju jeść chleba. A potem błaga)))

a pies w ogóle nie miał zwyczaju jeść chleba

teraz nie odciągaj tego.

A jak je odpowiednio przechowywać - w lodówce czy zamrażarce?

Mam możliwość kupowania drożdży cały czas, więc trzymam je na drzwiach w lodówce. Używam go do daty ważności. Kiedyś trzymałem go w zamrażarce, zapakowany w folię po 15 g. Potrzebujesz trochę więcej mrożonych drożdży niż wskazano w przepisie. Przed użyciem należy je trochę rozmrozić, wymieszać z cukrem i poczekać na bąbelki.

[Omela]

OmelaBardzo dziękuję za odpowiedzi.
I ostatnia / szczerze ostatnia / prośba.
Proszę o pomoc w policzeniu ilości drożdży w przepisie na „Pyszny biały chleb”. Mam AJ 24 gramy. Czy to jest poprawne?

Drożdże prasowane są pobierane 3 razy więcej. Tam 1,5 godziny. l.- to jest 4,5 g x 3 = 13,5 g

[Omela]

Omela,
dzięki.
Zanotowałem w przepisie. Jutro spróbuję z mokrymi drożdżami.

Powodzenia!

Cóż, bardzo smaczny chleb. Miąższ jest przewiewny, nie suchy. Skórka jest generalnie nieporównywalna! Chociaż nie jestem fanem crustów, sam poradziłem sobie z obydwoma końcami
Jedynym minusem jest to, że nie można czekać, aż ostygnie. Zapach kusi. A może to także plus?

[Ania]

Jedynym minusem jest to, że nie można czekać, aż ostygnie.

Ania, jest jeszcze jeden - szybko zjedzony! Cieszę się, że Ci się podobało!

Omela, dzięki za wspaniały przepis na kremowy chleb. Okazało się bardzo smaczne, zapiekane prawdziwie z kremowym serem Vitako i wierzch okazał się trochę blady, musiałem go trochę przyrumienić w piekarniku. Nie udało mi się wstawić zdjęcia z galerii. Emerytura nie poszła na marne. Skopiowałem to i tamto i nadal nie mogłem wkleić. Jeszcze raz dziękuję za przepis. Wciąż jestem nowy w wypiekaczu chleba.

Cześć. Trochę nie na temat, ale jak już przyszła taka rozmowa ... Dopiero niedawno zacząłem pracować z chlebem, wcześniej zawsze brałem bezpieczną chwilę (ciasta, placki itp.) Do ciasta i chcę te sowieckie chleby z szczególny zapach chleba .. Powiedz mi proszę dawkowanie i czas aktywacji, odległość ..) babcia wkładała ciasto całą noc ..) jak to osiągnąć w HP? ..)