Chleb pszenny „Kremowy” w maszynie do chleba

[Chleb Pszenny (Piekarnik)]

Chleb pszenny „Kremowy” w maszynie do chleba

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna	400g.
Świeże drożdże	10g.
Topione masło	25g.
Krem serowy (typu Almette)	70g.
Suchy krem	13d.
Sól	5d.
Cukier	20g.
woda	200g.

Metoda gotowania

• Drożdże zmielić z cukrem i odstawić na 10 minut.
• Wlej HP do wiadra. Istnieją wszystkie komponenty w kolejności określonej w instrukcjach dla twojego HP. Najpierw mam wodę, potem mąkę.
• Tryb podstawowy (2h 55min), 750g, ciemna skórka.
• 
• 
• Bardzo lubię ten chleb, nawet z HP.

Uwaga

Nie wiem, jak poprawnie sporządzić przepis ??? Osobny temat, czy dołącz do istniejącego tematu chleba z pieca?

Chleb Pszenny (Piekarnik)

Niech zdecydują moderatorzy!

Podobne przepisy

Krem do chleba (szybkowar Steba DD1) (Masinen)

Chleb „Akordeon” (wyrabianie w maszynie do chleba) (GruSha)

Akordeon pszenno-żytni na piwie z serem i musztardą (Sonadora)

[Omela,]

Omela,Ksyusha, a ja jestem pierwszy za to pyszne !!! Cóż, bardzo smaczne! A chleb jest tak przepuszczający powietrze wszędzie ...

[Omela]

Omela, Ksyushenka, to jest chleb!
Przepis jest w zakładkach, będziesz musiał iść na twaróg, wczoraj wszystko, co było w domu, było wyczerpane.

Dziewczyny, dzięki! Specjalnie kupuję mu ser!

[Jemioła]

JemiołaDziękuję Ci bardzo!

Pieczony w KhP, z suchymi drożdżami, na sposób biszkoptowy. Wziąłem wodę z mlekiem 50/50, a następnie według przepisu.


Okazał się bardzo miękki, nieważki chleb.

Na pewno jeszcze trochę upieczę!

[Sonadora]

Sonadora wspaniały chleb !! Cieszę się, że mi się podobało !!!

Ser śmietankowy jest prawdopodobnie bardzo smaczny, ale mamy tylko Poshekhonsky. Zmień przepis tak zmień, że wyrzuciłem smażoną cebulę ze sklepu, cóż, uwielbiam to ochchchchen Piernikowy człowiek nie zadziałał, dodałem 3 łyżki wody (ewidentne, że nie ma serka) Maszyna wstała do pieczenia. Dowiem się za godzinę, czy mam jadalne

Uwielbiam chleb z serem! Co więcej, każdy ser jest twardy lub przetworzony, ale jeszcze nie zrobiłam go na śmietanie. Na pewno spróbuję twojego chleba, tylko musisz kupić ser.
A chleb autora jest po prostu przystojny, delikatny, piękny i niesamowicie pyszny !!!
Dziękuję za to piękno !!!

[Verunka]

Verunka dziękuję!

Dana co tam masz ???

Okazało się! To prawda, miękisz nie jest tak przewiewny, powiedziałbym nawet, że wcale nie jest przewiewny, ale smak jest niesamowity! Smażona cebula pasuje bardzo dobrze. Teraz idę po twarożek, chociaż ropucha uciska ... zdjęć chyba nie będzie: oba zestawy baterii usiadły, a chrząszcze nie śpią

URYAYAYAYA !!!! Co najważniejsze, podobało mi się !!! I możesz się zgodzić z ropuchą, nie musisz brać almetty, dziewczyny robiły to z altówką iz prezydentem.

Porozmawiaj z Viola. Hmm ... Więc to zupełnie inna sprawa.

[Dana]

Dana Spójrz tutaj: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=145317.0... Ten sam chleb w piekarniku.

Dzięki za link, przeczytanie go było bardzo pomocne.
Znalazłem kawałek kremowego chleba w schowku mojego męża

[Dana]

Dana wspaniały chleb !!!

Ech… nie mam szczęścia… a ten chleb ma czubek opalu. Wygląda na to, że wszystko było zgodnie z przepisem i bułka kontrolowana ... Jeszcze tego nie próbowałem, robi się zimno, ale myślę, że powinno być smacznie)

[olgat]

olgat , nie chodzi o „pecha”. Musimy znaleźć błąd i wszystko będzie dobrze! Podaj tutaj swój chleb z kawałkiem i pełnym opisem. co i jak to zrobili i na jakim programie upiekli - dowiemy się!

Oto zdjęcie. Zrobiłem to według przepisu, choć nie było łusek, mąkę przeliczyłem do szklanek, okazało się, że 3 szklanki (200 ml) i więcej. Drożdże wysuszyć 1 m. Miary. łyżka od Bork. Przy pierwszym ugniataniu na początku nawet się bałam, wszystko było mocno wymieszane, ale w rezultacie powstała jednolita bułka, fajna, myślałem, że przesunąłem mąkę. Ale ciasto wzrosło. Potem była druga partia, okazało się, że to gładka bułka, czasem trochę przylegała do ścian. Następnie ciasto dobrze się rozrosło. Ale kiedy zaczęło się ogrzewanie, szczyt natychmiast zaczął opadać ...

A jednak wypiekane w programie głównym 750, ciemna skórka.

[olgat]

olgat , sądząc po miękiszu, chleb był sukcesem !!! Gdyby nie dach. Teoretycznie przewrócony dach to dużo wody lub drożdży. Ale ty mówisz. że bułka była fajna. Chociaż w mojej drugiej partii bułka nie przykleiła się do ścian. Jakie masz drożdże?

Bezpieczny moment dla drożdży. Spróbuję dodać więcej mąki.

[olgat]

olgat tak, mimo wszystko spróbuj zmniejszyć ilość płynu. Powodzenia!

Omela, nie pamiętam, gdzie przepisałem Ci przepis
(Jeśli osobiście ode mnie, to zacząłem od tego przepisu (wybaczcie autorom, nie pamiętam czyich). Chleb zawsze się kończył.

200 ml. woda
2h l. sok cytrynowy
1,5si. l. olej słonecznikowy
125g. mąka żytnia
375g. mąka pszenna
1,5 st. l. mleko w proszku
1,5h l. kminek lub mieszanka pieczywa
1,5h l. Sól
1 ul. l. brązowy cukier
1h l. suche drożdże
Tryb podstawowy, 750 g, średnia skórka.)

Postanowiłem to zrobić dzisiaj. Wszystko mierzyłem według przepisu. Zaczęło się ugniatanie, nie wyszedł kolobok, były oddzielne kawałki ciasta i coś w rodzaju miękiszu. Tak powinno być? Po prostu wziąłem i dolałem wody, bo bałem się, że to wszystko się nie wymieszać i produkty znikną. Może nie powinieneś był dodawać wody? Czy piernikowy ludzik powinien od razu wyjść?

[olgat]

olgat ten chleb był kiedyś moim ulubionym!

Może nie powinieneś był dodawać wody? Czy piernikowy ludzik powinien od razu wyjść?

Zrobiłeś wszystko dobrze. Piernikowy ludzik powinien uformować się średnio po 5 minutach ugniatania. Z pewnością czułbyś się bardziej komfortowo z ciężarami!

Myślę, że nie na próżno dolałem wody, przy drugiej porcji dostałem idealną bułkę, teraz unosi się i jest taka piękna, równa. Mam nadzieję, że końcówka nie spadnie po podgrzaniu)

[olgat]

olgat , Będę trzymać twoje pięści w przewodnictwie!

[Jemioła]

Jemiołabardzo dziękuję za przepyszny chleb! Mam Almette domowej roboty, według przepisu Tiny'ego „Domowy ser śmietankowy” (nie wiem jak zrobić aktywną nazwę), teraz rozsmarowuję ten ser na chlebie i żuję, miłym słowem wspominam Ciebie i Krosha.

🔗

[MAMA SONY]

MAMA SONY , oooooo co za przystojny mężczyzna !!!! Ja też patrzę na ten kremowy ser! Zrobię !!

: cześć: Ksyusha, patrz, pliz, na moim koloboku po pierwszej partii

Czy on jest fajny? Nie dodałem kolejnych 20 g mąki. Jaki rodzaj chleba się okaże - czy możesz już ocenić?
W dotyku jest elastyczny i nie lepi się.

To jest po drugiej partii. Czy można już przewidzieć? Mam nadzieję na dobry chleb!

Brawo, wygląda na to, że działa! Mój poprzedni płacz był głosem płaczącym na pustyni. Jednak moje HP to zrobiło. Ja użyłam serka śmietankowego Fitaki 22% tłuszczu.

Musiałem tylko wyjąć chleb szpatułką - mikser się zaciął. Co zrobiłem źle?

Czy to jest za luźne?
Ale smak i aromat na całe wejście - widzę jak każdy prowadzi za nos ... i błogi. Słyszałem, że supermarkety wykorzystują aromat świeżo upieczonego chleba do rozwijania apetytu, a tym samym do zwiększania zysków.
Dziękuję, Ksyusha! Chleb jest przepyszny!

[Marish]

Mój poprzedni płacz był głosem płaczącym na pustyni.

Marishpo co wrzeszczeć ??? Idealny chleb !!!

Czy to jest za luźne?

Miękisz w tym chlebie jest przewiewny, więc wszystko jest w porządku. Tylko wydaje mi się, że nie ostudziłeś go całkiem.

Musiałem tylko wyjąć chleb szpatułką - mikser się zaciął. Co zrobiłem źle?

Możesz wyjąć wiadro z HP, przykryć górę ręcznikiem i pozostawić na 10 minut. Wtedy chleb będzie trochę wilgotny i łatwiej będzie go wyjąć.

[Ksyusha]

Ksyusha, rozweseliłeś mnie ... naprawdę, dlaczego krzyczałeś ... nadal nie możesz niczego naprawić, jeśli włożysz coś do wiadra ...
Dziękuję za przepis i za życzliwość! Ucięłam to naprawdę niezbyt ostudzone - nie mogłam się doczekać!
A mój chleb często nie wychodzi z wiadra, teraz będę wiedział, co z nim zrobić!
Ksyusha, czy wszystko w porządku z moim kolobokiem?

[Marish]

Ksyusha, czy wszystko w porządku z moim kolobokiem?

Marish, spójrz, teoretycznie było trochę stromo, widzisz „poszarpaną” powierzchnię:

mój kolobok po 1. partii

.

Ostatecznie jednak dach okazał się bardziej wypukły niż mój. Następnym razem możesz dosłownie dodać trochę płynu lub niewystarczającej ilości mąki, co jest lepsze.

Podobno mam mąkę o niskiej wilgotności, bo nadal nie napełniłem jej 20g ... Poprawimy się.

Poprawimy się.

[Ksyushenka]

Ksyushenkabardzo dziękuję za przepis na ten chleb !!! Mój mąż nie jest wielkim miłośnikiem chleba pszennego (mam więcej na żyto) i jest zachwycony, dawno nie naostrzył tak dużo chleba ... O Donie nie ma co mówić, kocha pszenicę - oceniła to 5+ !!! Świetny chleb, na pewno jeszcze go upieczę !!!

[Innul]

Innulcieszę się, że chleb podobał się wszystkim !!!! Donya Cement .. mąż też !!

[olgat]

Omela, nie pamiętam, gdzie przepisałem Ci przepis

200 ml. woda
2h l. sok cytrynowy
1,5si. l. olej słonecznikowy
125g. mąka żytnia
375g. mąka pszenna
1,5 st. l. mleko w proszku
1,5h l. kminek lub mieszanka pieczywa
1,5h l. Sól
1 ul. l. brązowy cukier
1h l. suche drożdże
Tryb podstawowy, 750 g, średnia skórka.)

olgat ten chleb był kiedyś moim ulubionym!

Ksyushaczy to jest twój przepis? Czy to nie wystarczy? Tylko 200 ml. 500 gr. mąka ...

[Ksyusha]

Ksyusha, czy to twój przepis? Czy to nie wystarczy? Tylko 200 ml. 500 gr. mąka ...

Nie, Innulprzepis nie jest mój. Po prostu używałem go bardzo często w odpowiednim czasie. Teraz próbowałem znaleźć autora - nie zadziałało. Nie pamiętam już wody, ale wyjąłem kartkę - nic tam nie było napisane, więc nie dodałem.

[Xun]

Xuntak, rozumiem, ale czuję, że coś jest nie tak ... albo nie ma dość wody, albo jest dużo mąki ... więcej niż coś w więcej niż jednym przepisie takiej mąki nie znalazłem / stosunek płynów ...

[Omela!]

Omela! Przyjmij pracę




Chleb okazał się bardzo smaczny, aromatyczny!
Odeszłam od przepisu - zamiast masła i sera 100 gramów serka śmietankowego.

[kolenko]

kolenko , Lena, co za PIĘKNE !!! Cieszę się, że podobał mi się chleb!!

[Ksyusha,]

: nyam: Nie mogę,Ksyusha, znowu nie raduj się swoim eleganckim cudownym chlebem. Jadłabym tak mądrze każdego dnia ...

[Marish]

Jadłabym tak mądrze każdego dnia ...

Marishjedz dla dobrego zdrowia !!!

Ksyusha, napisz, ile suchych drożdży potrzebujesz do swojego przepisu. Mam HB tylko od 3 dni, nadal dopiero się uczę. Będę bardzo wdzięczny.

[Irina]

Irina, drożdże suszone na świeże w stosunku 1: 3 czyli w tym przepisie 10g: 3 = 3g.

Mam HB tylko od 3 dni, nadal dopiero się uczę.

Do „nauki” lepiej będzie wybrać chleb pełnoziarnisty (mąka-woda-drożdże).

[Irina]

Irina, drożdże suszone na świeże w stosunku 1: 3 czyli w tym przepisie 10g: 3 = 3g.
Do „nauki” lepiej będzie wybrać chleb pełnoziarnisty (mąka-woda-drożdże).

Dzięki, zrozumiałem. Zrobię to, wypiszę się. Boleśnie piękna, chcę spróbować.

Powodzenia!

Ksyusha, robię fotoreportaż, chociaż trochę pękł z góry. Zdjęcie na pewno nie jest lodowe, wziąłem je z telefonu. Czekam na Wasze komentarze.