Ile kosztuje funt chleba na Ukrainie upieczony na maszynie chlebowej Orion

Koszt wypieku dobrego domowego chleba (Ukraina, grudzień 2011)

Serum mleczne („Zlagoda”, 1,90 UAH za 1 litr)	--330 ml	- 0,65 UAH (* do 1,2-1,5 UAH)
Jajka (8-10 UAH za dziesięć)	- 2 szt. (~ 100 g)	- 2,00 UAH
Olej ("Oliwa z wytłoczyn z oliwek", ekstraktor, 85 UAH za 2 litry)	- 2 EL (30 g)	- 1,25 UAH (* do 2-2,5 UAH)
Niesfermentowany biały słód (13 UAH na 450 g)	- 4 TL (10 g)	- 0,30 UAH
Mąka pszenna („Na stanie”, premia, 3,85 UAH za 1 kg)	- 780 g	- 3,00 UAH (* do 3,5-4 UAH)
Sól („Ekstra”, 3,5 UAH za 1 kg)	- 2 TL (12 g)	- 0,05 UAH
Cukier puder (cukier, 7-8 UAH za 1 kg)	- 1,5 EL (15 g)	- 0,10 UAH
Drożdże (wytrawne "Lwów", 5-6 UAH za 100 g)	- 1,5 TL (3 g)	- 0,15 UAH
Cynamon (1 UAH za 20 g)	- 1-2 g	- 0,10 UAH
Prąd (warunkowo w wysokości 1 godz ogrzewanie ciągłe, 28 UAH za 100 kW-h)	- 0,65 kWh	- 0,20 UAH
Całkowity:	na 1 bochenek 1120-1150 g	- 7,6 UAH (* do 9-10 UAH)
	za 1 kg	~ 6 UAH
	na 750 g	~ 5 UAH
	na 600 g	~ 4 UAH

Uwagi.
1. Wypiekacz do chleba Orion OBM-27G (650 W, 395 UAH);
TL (mała miarka) = 4,5 ml;
EL (duża miarka) = 15,3 ml
2. Amortyzacja wypiekacza chleba (oparta na gwarantowanym okresie użytkowania 1 roku i wypieku 120 kg chleba rocznie) warunkowo podwyższa koszt jednego bochenka o 3,30 UAH, co jest w pełni rekompensowane przez znacznie wyższą jakość pieczywa.
3. * W nawiasach podano przybliżony wzrost ceny pieczywa przy zakupie: a) droższej serwatki (1,70 UAH za 500 g), b) „więcej oliwy” („Rivano”, mieszanka na bazie sansy, 70 UAH za 1 litr) ic) nieco bielsza mąka „Khutorok” (8,20 UAH za 1, 8 kg) lub inne.