Palyanitsa ukraiński

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Ciasto zimnej fermentacji z ziemniakami
Okazało się niezbyt porowate i chyba na próżno zrobiłem głębokie nacięcie i posmarowałem olejem, wyskoczył wysoki daszek i narybek wysechł

[cień]

cień, Anatolij, oooh, ale dla mnie, więc shikaaaarno !!!
Jedynie nacięcie było trochę niższe w tych ciastkach, które jadłam jako dziecko. Ale ta skórka jest najsmaczniejsza!

Po szkole czasami kupowali świeże, ale to ciasto z masłem lub po prostu ze świeżą cebulą. Cóż, tylko piosenka !!

Podobał ci się miękisz?

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
Dobrze smakowało
Włożyłem blachę do pieczenia od góry i dlatego skórka uformowała się szybko, ale to jest moja pieczeń i nie ma zastosowania do przepisu

Piec - smaczny i chrupiący

Jemioła, dziękuję, że jesteś taka kochana! Palyanytsya okazała się doskonała! Jestem początkującym piekarzem, ale nawet mi się udało! Bardzo smaczne, skórka jest cienka i chrupiąca, ale nie ma całego obrazu, zrobiło się trochę zimno i postanowiłem spróbować. Cóż, pozostała trzecia))). Pieczenie w glinianym pojemniku na chleb - generalnie piosenka! Po uformowaniu od razu wstawiam do piekarnika pod pokrywkę. A po 40 minutach (wyszedłem za dwie) włączyłem go na 220 *. Po 40 min. zdjąłem pokrywkę - gotowe! Z konwekcją brązowię przez pięć minut - super! Tutaj jest kawałek))), już jedna czwarta))).

Wreszcie zostałem zaszczycony. Chleb okazał się smaczny i poprawny. Miły.
Tylko tyle. W drugiej partii do mąki należało dodać około szklanki mąki. Ciasto było płynne. Nie przeszkadzało mi to. Ale ciasto nie powinno być płynne. Dodałem wrażeniami.
Reszta jest normalna.
Dzięki jeszcze raz!

Jemioła, dzięki za przepis! Pieczone na kamieniu, tak jak z przepisu. Nacięcie wydaje się być bardzo duże, nie sądziłem, że tak wyrośnie w piecu. Wygląda na schrzanionego ...

Nacięcie wydaje się bardzo duże,

Elena, na pewno nie jestem jemiołą, ale mogę powiedzieć, że cięcie jest wspaniałe! Prawie autentyczny tort kupiony w sklepie sprzedawany w czasach radzieckich!

[Irina]

Irina, Irina, dzięki, inaczej już miałem zamiar jakoś go pociąć mniej głęboko, nie pamiętam tortu sklepowego. Ten chleb jest dla mnie najbardziej udany, po raz pierwszy upiekłem go na kamieniu, który był kupiony dawno temu.

[Helena]

Helenacięcie jest super !!
Potwierdzam, bardzo pamiętam ten chleb

Aha dzięki za pochwały, cóż, okazało się smaczne. Jutro chcę powtórzyć od 1 klasy mąki, ten chleb jest z najwyższej.

Na naszej stronie pojawiła się nowa moda - drożdże ziemniaczane chmielowe od Yuri.

„Eternal Yeast” (bez mąki). Ziemniak i chmiel. (Yuri K)

Pieczę na nich swój ulubiony chleb.
Oto ciasto:


Smak oczywiście nie jest taki sam, jak w oryginalnej recepturze, chmiel w kompozycji i długa garść dają wyjątkowe aromaty, ale ogólnie rzecz biorąc, doświadczenie zakończyło się sukcesem!