Naleśniki z mięsem i grzybami

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
Surowa wieprzowina	500g
Grzyby - pieczarki (można zamrozić)	200g
Łuk	1 szt
Kwaśna śmietana	100 gramów
woda	w przybliżeniu
sól pieprz	smak
ciasto
mleko	500 ml.
gotowana woda	200 ml.
mąka	w przybliżeniu
jajka	3 szt
olej roślinny	3 łyżki. l.
sól, cukier	smak

Metoda gotowania

Ciasto zagnieść jak płynną, płynną śmietanę.
Drobno posiekaj surową wieprzowinę, pieczarki pokrój w plasterki, cebulę w kostkę. Podsmaż mięso na patelni do miękkości. Na osobnej patelni usmażyć grzyby, dodać cebulę i razem podsmażyć. Połącz wszystkie komponenty i obróć maszynkę do mięsa. Masę przełożyć na patelnię, posolić i pieprzyć. Uzupełnij wodą i dodaj śmietanę. Wszystko dobrze wymieszaj i podgrzej na patelni, wyłącz ogień.
Smażyć naleśniki i zawinąć w nie nadzienie.