Wieprzowina „Podmoskovnaya”

Kategoria: Dania mięsne
Wieprzowina pod Moskwą

Składniki

Porcja dla 4 osób:
Karkówka lub schab 600g
jajka 2 szt
ostra gotowa musztarda 1 łyżeczka
mąka 2/3 filiżanki
olej roślinny w przybliżeniu
sól, pieprz, przyprawy smak

Metoda gotowania

  • Mięso pokroić na porcje, doprawić solą, pieprzem, posypać ulubionymi przyprawami do mięsa i włożyć do głębokiej miski.
  • W osobnej misce ubij jajka, wymieszaj je z musztardą (dodałem trochę więcej adjiki) i marynuj mięso w tej mieszance przez 15-20 minut.
  • Zanurz każdy kawałek wieprzowiny w mące i smaż z obu stron na złoty kolor przez 8-10 minut.
  • Usmażoną wieprzowinę przełożyć do formy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 gramów na 20 minut.
  • Mięso jest delikatne i smaczne.


Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba