Lunch dla ukochanej osoby

Lunch dla ukochanej osoby

Kategoria: Świąteczna kuchnia

Składniki
Ryż	0,5 kg
Wątróbka z kurczaka	300g
Żołądki z kurczaka	300g
Słodka zielona papryka	2 szt
Łodyga selera	3 szt
Żarówka	2 średnie
masło	100 gramów
czosnek	4 goździki
Pietruszka	pół pęczka
Przyprawy, sól	smak

Metoda gotowania

• A więc: ugotujmy na obiad
• BRUDNY RYŻ
• Ściśle mówiąc, to danie jest bardzo dobre i bardzo stare, w tym sensie, że zostało wymyślone dawno temu. Został wynaleziony w północnoamerykańskim stanie Luizjana przez potomków Indian, afrykańskich niewolników i Francuzów, którzy zostali tam przesiedleni z Kanady w wyniku siedmioletniej wojny. To właśnie w tych częściach świata narodziła się urokliwa kuchnia „keijun”, która pochłonęła od rodziców wszystko, co najlepsze i wzbogaciła o dary otaczającej przyrody. A w naturze można tam znaleźć wiele, aż do aligatora, ale z pewnością nie zdarza się tam bez ryżu i ostrej papryki. Niemniej jednak nasze dzisiejsze danie nie będzie zbyt ostre, ale powinno stać się pachnące i niecodzienne w wyglądzie. W Luizjanie występuje w drogich restauracjach we francuskiej dzielnicy Nowego Orleanu oraz w przydrożnych kawiarniach na stacjach benzynowych. Istnieją dziesiątki, jeśli nie setki, opcji przepisów, a każdy autor twierdzi, że zna prawdę. Spróbujemy również, korzystając z asortymentu dostępnego w północno-zachodniej Rosji.
• Na początek ustawiamy bulion na gotowanie ze wszystkiego, co pozostało po pokrojeniu kurczaka. W naszym wspaniałym mieście Sankt Petersburgu nie można wydawać pieniędzy na całego ptaka, ale kupić żołądki kurczaka, wątrobę, szyje, serca itp. Najprawdopodobniej jest taka możliwość w innych miejscach zamieszkania członków forum więc danie może być dość budżetowe ...
• Wlej dwa litry wody do rondla i wrzuć resztki kurczaka. Powtarzam, że wszystko może być zawarte w tej koncepcji, ale wątroba musi być obecna. Łyżkę tego, co w ojczyźnie potrawy nazywa się „mieszanką przypraw Cajun”, dodaje się do przyszłego bulionu, czyli mieszanki składającej się z
• - papryka - 2,5 części
• - sól - 2 części
• - proszek czosnkowy - 2 części
• - świeżo zmielony czarny pieprz - 1 część
• - proszek cebulowy - 1 część
• - pieprz cayenne - 1 część
• - oregano - 1 część
• - tymianek - 1 część
• Znając skład tej mikstury, możesz z powodzeniem odebrać niezbędne składniki z własnego arsenału.
• Rosół gotuje się około 30 minut pamiętając o usunięciu piany.
• Zdejmij patelnię z ognia i ostudź. Wyjmij ugotowane części dawnego kurczaka i drobno posiekaj, oddzielając mięso od kości. Mięso, wątróbkę itp. Z powrotem włożyć do garnka i odstawić na chwilę.
• Roztop masło na głębokiej patelni i smaż na nim ryż do uzyskania brązowego koloru, oczywiście ciągle mieszając. Następnie dodaj do ryżu to, co tradycyjnie nazywa się „Cajun Trinity” i jest nieodzownym składnikiem prawie wszystkich potraw kreolskich: cebuli, selera i papryki, uprzednio posiekanych.
• 🔗
• Dodać także zmiażdżony czosnek i drobno posiekaną natkę pietruszki, następnie smażyć, od czasu do czasu mieszając, aż cebula będzie przezroczysta.
• 🔗
• Podgrzej garnek wywaru z kurczaka i włóż do niego doprawiony ryż. Poziom płynu w doniczce powinien znajdować się 2-2,5 cm powyżej poziomu ryżu; dodaj wrzącą wodę, jeśli bulion nie wystarczy. Dodaj jeszcze dwie łyżki Cajun Seasoning Mix i gotuj na wolnym ogniu na średnim ogniu, aż cały płyn się zagotuje i wypłynie na powierzchnię ryżu. Dokładnie wymieszaj napar, szczelnie przykryj garnek, zmniejsz ogień do małego i gotuj przez kolejne 25 minut. Następnie wyłącz źródło ciepła i odstaw potrawę na 10-15 minut z zamkniętą pokrywą. Otwórz pokrywkę i ponownie wszystko dokładnie wymieszaj. Podziel ryż na miski i umieść część marynowanej cebuli na boku, który był ugotowany, gdy danie było zaparzane przez ostatnie 15 minut. Wystarczy pokroić cebulę na półpierścienie, trochę soli, czarnego pieprzu i octu.
• Za Twoje zdrowie!

Naczynie jest przeznaczone do

6-8 porcji

Czas na przygotowanie:

1 godzina 30 minut

Kuchnia narodowa

cajun

Jak ciekawie jest napisane! Przeczytałem to dosłownie jednym tchem… och Dopletinmushsh… Bardzo cię szanuję… Tak bardzo cię szanuję! Praktycznie kocham (szybko chowam się przed tenisówką Lorika)

BRAWO!!!!!

Jak ciekawie jest napisane! Przeczytałem to dosłownie jednym tchem… och Dopletinmushsh… Bardzo cię szanuję… Tak bardzo cię szanuję! Praktycznie kocham (szybko chowam się przed tenisówką Lorika)

Szacunek, niech tak będzie. Ale nic więcej!

[Mąż doppletyny]

Szacunek, niech tak będzie. Ale nic więcej!

Cóż, co robić ??? !!! Tada - jestem bez pozwolenia !!! Mąż doppletyny, Kocham cię głęboko i namiętnie !!! Nie, cóż, po trzecim arcydziele nie mogę już milczeć !!! Serce wyrywa się z klatki piersiowej !!! Cóż, to jest konieczne? !!! Co za sylaba, co za erudycja! Co za poczucie humoru !!! Cóż, same potrawy oczywiście też !!! Lorik, przesuń się !!!

[Dopletochka]

Zachwycony! Już po trzykroć zachwycony! I nie tylko i nie tyle z daniem, ile z serwowaniem Z zapartym tchem oczekuję kontynuacji konkurencji, a potem nie tylko konkurencyjnych zachwytów

Dopletochka, i chcę wyrazić dla Ciebie swój podziw W końcu wszyscy wiemy, że wyczyny Mrobi obiad dla siebie fakobiety

Popieram wszystkich prelegentów! Marka - dla męża Dopleta !!!!!

Mąż doppletyny
Wspaniałe uczucie, które przygotowuje osoba ciesząca się życiem!

* wyciąga brzeczkę z talerza

Jak ciekawie jest napisane! Przeczytałem to dosłownie jednym tchem… och Dopletinmushsh… Tak bardzo cię szanuję… Tak bardzo cię szanuję! Praktycznie kocham (szybko chowam się przed tenisówką Lorika)

Musimy odebrać Lorikowi kapcie. Lub kieruj się mottem: „Tapkof nie wystarczy dla wszystkich!” Lub na skraju, możesz zapisać się na kurs piłek do tenisa stołowego.

Chłopaki, odniosłem wrażenie, że robicie tylko to, co próbujesz nakarmić, albo doblet męża, potem jej mąż

Marzec powoduje również kociaki nastrój u ludzi

Och, defffki, biegnę na zakupy z kapciami, shob w ogóle fato!

Dołączam do podziwu wszystkich! Och, jacy są ludzie! W rodzinie jest miłość i szczęście, a multicooker na pewno pojawi się w tak przyjaznym domu.

[Dopletinmąż]

Och, defffki, biegam na zakupy z kapciami, shob w ogóle fato!

Tutaj możesz obejść się bez kapci. Ten Człowiek absolutnie jednoznacznie ogłosił się na forum: on - Dopletinmąż... A wszyscy inni mogą tylko oblizać usta

W rodzinie jest miłość i szczęście, a multicooker na pewno pojawi się w tak przyjaznym domu.

Popieram

Mam pytanie: czy w naczyniu jest zwykły ryż biały lub brązowy?

[Mąż doppletyny]

Cóż, co robić ??? !!! Tada - jestem bez pozwolenia !!! Mąż doppletyny, Kocham cię głęboko i namiętnie !!! Serce wyrywa się z klatki piersiowej !!!

to jest tachykardia, pilnie 30 kropli Corvalolu.

[Mąż doppletyny,]

Mąż doppletyny, świetny! Lubię cię czytać. Larisochka, masz utalentowaną rodzinę. Pamiętam bułki twojej córki. Dziękuję.

Naprawdę chcę więcej potraw i opowieści od utalentowanego męża utalentowanej żony!

Chciałbym jednak powrócić do dania prawdziwej nazwy potrawy, która zniknęła podczas umiaru - Cajun Dirty Rice. Pod tą nazwą spróbowano go w jednej z restauracji w Nowym Orleanie. Kupiono tam również szklankę stojącą obok naczynia, o czym świadczy napis na niej. To prawda, wtedy był wypełniony Bloody Mary - Bloody Mary.

🔗

Czy możesz sobie wyobrazić, że jest więcej niż jedna nagroda i jest ona przyznawana za przepis? A mąż Dopletina dostaje trzy powolne kuchenki, staram się przekonać męża, ale rozumiem, że nie ma szans, nawet widmowej.

Czy możesz sobie wyobrazić, że jest więcej niż jedna nagroda i jest ona przyznawana za przepis? Mąż Doppletin dostaje trzy multicookery

(mamrocząc) Cóż, co się stanie, co się stanie? Lorik będzie miał 23 multicookery

(mamrocząc) co się stanie, co się stanie? Lorik będzie miał 23 multicookery

Zamknij się! Mniej! A Valera nie ma! I potrzebuje temperatury 36-39^o, a mój jest wyższy. Ira, wiesz, jak trudno mu ugotować swój ulubiony ser ...

... wiesz, jak trudno mu ugotować swój ulubiony ser ...

Nie wiem.....

muszę dać człowiekowi ... zasługuje na to IMHO

muszę dać facetowi ... zasługuje na to IMHO

O tym właśnie mówię! Mówię jej (Doblet) już od tygodnia ...

muszę dać człowiekowi ...

Powtarzam jej (Dobletowi) już od tygodnia ...

Czym jestem? Dam ci to ... Chciałem powiedzieć - kupię to i dam jeśli straci.

Szczerze życzę zwycięstwa !!!