Jajka Szkockie (dietetyczne)

Jajka Szkockie (dietetyczne)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
jaja przepiórcze	5 sztuk
pierś z kurczaka	200 g
cebula	20-30 gr
koperek i pietruszka	10-15 gr
otręby pszenne	1 łyżka. l.
ulubione przyprawy	smak
oliwa z oliwek (do smażenia można się bez niej obejść)	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• 
• Ugotuj jajka na miękko (1-2 minuty po zagotowaniu zimnej wody).
• Pierś kurczaka z cebulą i otrębami zmiel na mięso mielone, dodaj trochę wody, aby uzyskać lepką konsystencję.
• Pozostaw na kilka minut, aby otręby puchły.
• Dopraw ulubionymi przyprawami i dodaj drobno posiekane zioła.
• Podzielić mięso mielone na 5 części (każda po ok. 50 g).
• Obierz jajka.
• Mokrymi dłońmi zrób niezbyt gruby mielony naleśnik i wbij do niego jajko. Zrób to z resztą kotletów.
• Gotowe kotlety pieczemy w piekarniku 20-30 minut w temp. 180-200 stopni
• Lub smaż na średnim ogniu na złoty kolor przez około 10 minut, a następnie dodaj wodę i gotuj na wolnym ogniu jeszcze przez około pięć minut pod przykryciem.
• Podawaj posypane ziołami. Aby uzyskać pikantny smak, dodaj sos satsebeli.
• Smacznego))))

Naczynie jest przeznaczone do

5 sztuk.

Czas na przygotowanie:

20 minut

Program gotowania:

piekarnik, wolnowar, patelnia

Uwaga

Wartość energetyczna na 100 g produktu:
Czarno-biały / U: 14,68 / 8,02 / 4,41 - 147,68 kcal
Jaja przepiórcze można zastąpić jajami kurzymi, ale kotlety będą wtedy duże. Możesz wziąć dowolne mięso mielone według własnego uznania. Możesz również użyć bułki tartej, a nawet smażyć kotlety na głębokim tłuszczu - ale to wszystko odpowiednio wpływa na smak potrawy i oczywiście na zawartość kalorii.

[MiLizard]

MiLizard, Bardzo dobry przepis !! W moim guście! A dla dzieci - właśnie! Podziękować!!

Jakie ładne kotlety! Dzięki za przepis

Nie ma za co)))
Najważniejsze to nakarmić dziecko i dodać sobie zdrowia))) I żeby też było smaczne

Jako dziecko tato gotował jajka kurze w podobny sposób, nazywano to „Jajkiem w koszuli”.
Widziałem nawet w jakimś numerze „Chłopa” czy „Robotnika”.
Ale nie mogłem tego zrobić - „koszula” się zsuwała.

Mogę założyć, że mięso mielone może się "ślizgać" z kilku powodów - jest dużo mięsa mielonego, mało mielonego, konsystencja nie jest taka, jakiej potrzebujesz, lub banalna, nie dali mieleniu czasu na pęcznienie suchych składników w nim - krakersy, kasza manna, otręby itp. ...

Wczoraj zrobiłam to z wieprzowiną i jajkami kurzymi - mięso mielone też było popękane z jednej strony. Najprawdopodobniej trzeba było czekać dłużej, aż krakersy puchną i wziąć trochę więcej mielonego mięsa ...

Ale z przepiórką zrobiłem to idealnie))) 50 gramów mięsa mielonego na jajko to moja idealna formuła)))

Spróbuj, może z moim przepisem odniesiesz sukces

Wykonane z wołowiny. Dziękuję, bardzo smaczne!

Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie „Najlepszy przepis tygodnia”

[MiLizard]

MiLizardMila! Gratulujemy zwycięstwa
Przepis jest świetny, chcę gotować w ten weekend!

Znałam ten przepis od bardzo dawna, ale z jajkami kurzymi, a przygotowanie było bardzo niewygodne, az przepiórkami nawet bym nie pomyślał o zrobieniu czegoś)), ale to prawda - pasują tutaj idealnie! dzięki za świetny pomysł!

Jajka Szkockie (dietetyczne)

Mila, gratuluję zwycięstwa

Och, dziękuję bardzo))) Tak nieoczekiwane))) Nie przyszedłem tu przez kilka dni, ale oto niespodzianka)))
Fajnie i tak miło)))

Dziękuję za zaufanie do przepisu)))

[MiLizard]

MiLizard, Mila, Gratulujemy zwycięstwa! Z medalem!

Mila dzięki za przepis zabrała go do zakładek. Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa

[MiLizard]

MiLizardMila, gratulacje z medalem
Czekamy na nowe przepisy.
Ten jest już w zakładkach

[Antonina]

Antonina, Irina, Helenadzięki dziewczyny. Bardzo miło, że mój przepis jest popularny

[Mila]

Mila, zrobione według twojego przepisu, po prostu nie robiłem kotletów, może to było trochę za dużo mięsa mielonego. Okazało się, że coś w rodzaju terriny))
Jeszcze raz dziękuję za przepis

oooo, przyniosą mi 50 jajek na drugi dzień, a domowego kurczaka w zamrażarce, zrobię to))))

[MiLizard]

MiLizardMila, gratuluję medalu !!!!

podziękować