Ziemniaczane „knedle” w folii

Ziemniaczane „knedle” w folii

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Mięso mielone	500 g
Cebula	1-2 szt.
Czosnek (opcjonalnie)	1 kromka
Sól pieprz	smak
Warzywa	smak
Duże ziemniaki (według liczby porcji)

Metoda gotowania

• Przepis ten opublikowałem około 10 lat temu w magazynie, ale teraz, jak mówią, chcę ponownie przesłać go użytkownikom tej strony. Faktem jest, że mam czelność uważać się za autora tego przepisu, cóż, po prostu dlatego, że nigdy wcześniej czegoś takiego nie słyszałem (chociaż nie ma tu nic nadprzyrodzonego!). Ale jeśli tak nie jest, a ktoś wpadł na ten sam przepis przede mną - nie obrażaj się! Cudowne jest to, że wszystko jest niezwykle proste, a jednocześnie niesamowicie smaczne! Nie musisz spieszyć się do sklepów i szukać „niesamowitych” produktów! Cały „sekret” nie tkwi w produktach (choć tu też coś jest ważne), ale w samej wersji preparatu.
• O produktach.
• Dobierz skład mięsa mielonego do swoich upodobań - może to być dowolne mięso w dowolnych proporcjach (zdjęcie generalnie przedstawia pierś z indyka i muszę powiedzieć, że nie jest gorsza od, powiedzmy, mojej ukochanej jagnięciny!) Zaskakujące, ale muszę przyznaj się do tego!). Zieloni - to samo, według własnego uznania, kto co kocha. Ale o ziemniakach muszę powiedzieć osobno. Po pierwsze rozmiar: osobiście używam dużych bulw, ale jeśli ktoś chce zadzierać z małymi, to zależy od Ciebie. Po drugie, co ważniejsze, jakość i pochodzenie ziemniaków. Osobiście wybieram ziemniaki z dwóch powodów: ziemniaki powinny być białe i po przekrojeniu mieć normalny, smaczny zapach, a nie zapach jakiejś chemii lub ... (masz pomysł).
• Gotowanie.
• 1. Gotowanie zwykłego mięsa mielonego:
• 
• mięso, cebulę, zioła, czosnek, oczyść, umyj, posiekaj, przewiń w maszynce do mięsa (lub w blenderze, pytanie, ile porcji ugotujesz). Sól, pieprz i (najlepiej, ale nie jest to konieczne) wstaw do lodówki na godzinę. Nawiasem mówiąc, jajka nie są potrzebne.
• 2. Ziemniaki umyć i pokroić na pół bez obierania. Następnie najciekawsze: wyciąć łyżeczką środek (patrz zdjęcie, cały „sekret” jest w tym!), Aby „ściany” pozostały 5-7 milimetrów.
• 
• 3. Posolić połówki, nadziać mięsem mielonym (bez wierzchu) i skleić. Owiń każdego ziemniaka w folię.
• 4. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 10 minut, następnie obniżamy temperaturę do 180 stopni i pieczemy kolejne 20 minut; następnie ponownie obniżamy temperaturę do 120 stopni i doprowadzamy potrawę do stanu gotowości (uwaga, całkiem możliwe, że w tej temperaturze potrzeba ok. 3 godzin na doprowadzenie potrawy do kondycji, ale wierzcie mi, warto!). Bardzo ważne jest, aby ostateczny czas gotowania zależał od wielu powodów: jakości ziemniaków, grubości ścianek itp. Ale gotowość naczynia można sprawdzić zwykłą wykałaczką - fakt, że nadzienie jest przygotowane , o dziwo, dużo szybciej, więc jak tylko ziemniaki będą miękkie - wszystko gotowe !!!
• 
• Podawanie do stołu.
• Celowo nie zrobiłem jakiegoś „super-duperowego” zdjęcia gotowego dania, wszystko jest niezwykle proste. Kiedy będziesz gotowy, pomyśl sam! Oto jedna z opcji (znowu krótka i prosta!): Połóż ziemniaki na talerzach, otwórz folię (lub bez folii) i podziel ją na połówki; posyp startym serem i dodaj lekką sałatkę warzywną. Okazuje się, że opcji jest wiele, wszystko jest pyszne i tak dalej ...

Naczynie jest przeznaczone do

Ilość porcji ustalana jest według potrzeb !!!

Czas na przygotowanie:

kilka godzin

Program gotowania:

ręce i piekarnik

Podobne przepisy

Dynia pieczona w folii (Agnieszka)

Mostek gotowany na parze w folii w multicookerze Cuckoo 1054 (Tanyulya)

Kiełbaski drobiowo-wieprzowe zapiekane w folii (V-tina)

fajne (y) ostateczne zdjęcie pod wrażeniem

[Dmitrij]

Ciekawy przepis. Muszę spróbować. Podziękować, Dmitrij!

Naprawdę podobał mi się przepis, zakładka, na pewno zrobię

Po co tak obniżać temperaturę? Łódeczki ziemniaczane są zwykle pieczone przez 30-40 minut w temperaturze 180. A tutaj jest za długo, aby coś przynieść. A jeśli najpierw ugotujesz ziemniaki do połowy?

A ja lubiłem te ziemniaki ze skórką! Biorę to !!!

Mięso mielone, muszę kupić duże ziemniaki, chcę to
Podziękować!!!

A gdzie umieścimy środek ??? Podaj pomysły, proszę.

A gdzie umieścimy środek ??? Podaj pomysły, proszę.

Szczególnie zdziwiony! Cóż, prawdopodobnie musimy razem coś wymyślić .......

A gdzie umieścimy środek?

Gotuj tłuczone ziemniaki)))

Oryginalny! Ostatnie zdjęcie - odlecieć!
A ziemniaki mogą być w sałatce.

Dzięki za odpowiedzi WSZYSTKIE !!!!!!! Teraz rozumiem, jak rodzą się przepisy ludowe!

wymieszaj skrobaki do surowych ziemniaków z tym samym mięsem mielonym i wyrzeźb manti

lub upiec placek ziemniaczany w tym samym piekarniku z ziemniakami * knedle *

poza tym jest bardzo smaczna, ale nie ekonomiczna

bez folii połówki ziemniaków zapiąć wykałaczkami, włożyć do wolnej kuchenki, na wierzch kawałek masła i na wysoką godzinę przez 4 = będzie naprawdę długo, ale bez problemów nadaje się do wątróbek
multicooker - do duszenia 1,5-2

[zapiekanka katrofelny]

A gdzie umieścimy środek ??? Podaj pomysły, proszę.

Mogą
1. Marka zapiekanka katrofelny - posiekane ziemniaki (zwykle wcierać na grubej tarce), mięso mielone, cebulę, czosnek, wymieszać przyprawy, włożyć na blachę do pieczenia, posypać startym serem i zalać ubitą kilkoma st. l. śmietana (majonez, jogurt, kefir ...) z jajkiem. Pieczemy 30 - 40 minut w temperaturze 180 *.
2. Kotlety ziemniaczano-mięsne... Wymieszaj posiekane ziemniaki, mięso mielone, cebulę, przyprawy, jajko. Tworzymy kotlety i smażymy. Proporcje mięsa i ziemniaków są dowolne. Zejdzie nawet niewielka ilość mięsa mielonego.
Oba przepisy są używane w naszej rodzinie. Teraz na przykład ustawiłem rozmrażanie mięsa mielonego na zapiekankę.
Dzięki za przepis. Postaramy się to upewnić.