Mięso a la wołowiny stroganow w języku szwajcarskim

Mięso a la wołowiny stroganow w języku szwajcarskim

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Mięso (wołowina / wieprzowina)	600-700g.
Cebula	1 szt. (Duży)
Pieczarki (dowolne)	1 puszka (400g.)
masło	50g.
Mąka pszenna	1-2 łyżki. l.
Wytrawne białe wino	250–300 g.
Śmietana 10% / Śmietana 20%	250–300 g.
Sól, mielony czarny pieprz, suszony tymianek.	smak
Olej roślinny	1-2 łyżki. l.

Metoda gotowania

• Prosty i pyszny przepis na mięso z grzybami w winie i śmietanie!
• Przepis ze starożytnego magazynu Burda na rok 1990, który zaadaptowałem dla MV Panasonic.))).
• Zaczynajmy ...
• Włącz MB na tryb „Pieczenie” na 40 minut. Wlej olej roślinny.
• Umyj, osusz i pokrój mięso jak w przypadku stroganowa wołowego.
• 
• Włożyć mięso do miski Мв i smażyć, jeśli to możliwe. Tym razem jadłem dużo mięsa i jako takie nie zadziałało ... ale jest w porządku.
• Podczas smażenia mięsa przygotuj sos.
• Cebulę pokrój w kostkę.
• 
• Smażyć na maśle, a następnie dodać pokrojone w kostkę grzyby.
• 
• Smaż przez 5 minut i wlej wino.
• 
• Gotuj, a następnie trochę odparuj, min 5-8.
• Następnie dodaj sól, pieprz, tymianek, śmietanę lub śmietanę rozcieńczoną niewielką ilością wody.
• 
• Niech trochę się zagotuje. Sos jest gotowy.
• W międzyczasie nasze mięso jest smażone i duszone, polewamy wierzch mąką i dobrze mieszamy.
• 
• Teraz dodaj sos z patelni, wszystko dobrze wymieszaj.
• 
• Wyłącz tryb „Pieczenie”, włącz tryb „Gulasz” na 1 godzinę 30 minut.
• Pyszne, delikatne, aromatyczne mięso z grzybami gotowe!
• Podawane z makaronem, pyszne mmmmm!
• 
• Bon Appetit wszyscy!

Naczynie jest przeznaczone do

Wiele

Czas na przygotowanie:

-----

Program gotowania:

Kuchenka / MV Panasonic 18.

Uwaga

Mam nadzieję, że przepis Ci się spodoba!

Możesz wziąć dowolne mięso, w oryginale - cielęcinę.

To nie pierwszy rok, w którym gotuję takie mięso, a przepis wcale nie jest nudny !!!

[Ksyunya!]

Ksyunya! Cóż, wspaniałe mięso! Nigdy nie gotowałem go z winem i chyba przegapiłem coś ciekawego. Spróbujemy, kiedy zdobędę mięso.

Wspaniały przepis na multi! PODZIĘKOWAĆ!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irisha, dziękuję, wpadłem!
Zawsze się cieszę, że cię widzę!
A mięso jest naprawdę smaczne, więc idź na to.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, bardzo apetyczny. A jeśli smażysz świeże grzyby, czy lepiej jest tutaj w puszce? A jaki smak daje wino, czy małe dziecko może je zjeść?

[Rada-dms]

Rada-dmsDziękuję za uwagę!

Tak, przystosowałem go do multi z lenistwa, więc jest gotowany na kuchence w oryginale.

Kiedy po raz pierwszy zobaczyłem to w magazynie, prawie zjadłem magazyn ze zdjęciami.
A ten przepis nie dawał mi tego przepisu na życie w spokoju, ale potem byłem nadwyrężony produktami, więc miałem prąd, którym się opiekowałem, jedząc kiełbaski, była na nim lyubazza.

Czekaj, kaneshna to inna sprawa.

I z pomocą swojego ulubionego multi, w końcu lafa

[Jiri]

Jiri, Irina, w oryginalnej recepturze, czyli po prostu świeże grzyby z magazynu, więc jest to możliwe.
Wystarczy trochę dłużej smażyć, żeby nie było soku.

I myślę, że wino nadaje aromat, jeśli dziecko, to kaneshna nie jest konieczna. Myślę, że można to zastąpić wodą, lub jeśli grzyby są świeże, to nie odparowuj soku do końca, a to będzie zamiast wina.

Spójrz na grubość samego sosu, konieczne jest, aby zmieszany z mięsem nie był zbyt gęsty

Generalnie podczas gotowania zdałem sobie sprawę, że nie dodam śmietany, śmietana jest lepsza, ponieważ prawie zawsze śmietana z moich zsiadłych win.
Ale wy dziewczyny, spróbujcie tego i tamtego.
I zobacz, jak ci się bardziej podoba.

Dziękuję za przypomnienie mi, Ksyusha, bardzo smaczne mięso, gotuję je od wielu lat, zapewne od momentu ukazania się tego przepisu w magazynie Burda.Zaproponowano mu również szwajcarskie smażone ziemniaki.
Zrobiłem to ze śmietaną i kwaśną śmietaną - ani jedno, ani drugie nigdy nie było zsiadłe (trochę rozcieńczałem kwaśną śmietanę zimną wodą i dodałem skrobi), być może dlatego, że brałem oba wysokotłuszczowe produkty mleczne. A jednak dodaje się dużo wina i praktycznie wszystko odparowałem.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, dzięki za odpowiedź!

[Radość]

RadośćMarina, na zdrowie!
Tak, prawdopodobnie sekret tkwi w zawartości tłuszczu w śmietanie / śmietanie.
Gdzieś Tanyusha-Admin napisał o tym ...
I zapomniałem aaaa.
Ale moja śmietana nigdy się nie zwijała.

[Jiri]

Jiri, Irlandczyku, proszę!

Aaaaa, Ksyun zostanie tutaj potraktowany mięsem! Malajski! Mam już dość żucia zieleniny,
daj produkt!
Dziękuję kochany z całego mojego męskiego zespołu!

[Tumanchik]

TumanchikIrlandczyku, też się tu zameldowałeś!
A wy, czy już coś przygotowaliście, obecni panowie, drażniąc się zdjęciami!

Czy już coś przygotowałeś

jutro. Rozmrozę mięso ... iiiiii, podczas gdy twaróg Mikhaski będzie przeżuwać!

Zgłosiłem też, że odwiedziłem Michaskę
Pyszne kotlety gettstaaa.