Bochenek z musli

Bochenek z musli

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
suche drożdże	1 1/2 łyżeczki
mąka premium	225g
mąka klasy 2	100 gramów
płatki musli	100 gramów
Sól	1 łyżeczka
rodzynki	50g
masło	25g
woda	250ml
miód (płyn)	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

• Musli i suszone owoce sprawiają, że ten chleb jest wyjątkowo zdrowy - wspaniały chleb śniadaniowy, zarówno świeżo upieczony, jak i opiekany. Używaj musli bez soli i cukru.
• 1. Umieść składniki w formie do pieczenia chleba w kolejności pokazanej w instrukcji obsługi wypiekacza do chleba.
• 2. Włożyć formę do pieczenia w wypiekaczu do chleba i ustawić w instrukcji program zalecany do chleba zbożowego. Włącz wypiekacz do chleba.
• 3. Po upieczeniu wyjmij gotowy bochenek i posmaruj wierzch miodem.

Czas na przygotowanie:

4 godziny 30 minut

Program gotowania:

pojedyncze ziarno z rodzynkami

Uwaga

Przepis zaczerpnięty z 🔗... Nie mam mąki drugiego gatunku (aktywnie jej poszukuję) - zastąpiłem ją pełnoziarnistą. Jako miłośniczka dosładzania wszystkiego dodaję do ciasta również 1 łyżkę. łyżka miodu. Podczas pieczenia dodałem też trochę wody do bułki, chyba wszystko zależy od rodzaju musli. Smacznie jest dodać nie tylko rodzynki, ale także posiekane suszone morele. Bochenek okazuje się mały, raczej gęsty, ale smaczny. Dobre na śniadanie.

Chleb okazał się dość gęsty, ale to kwestia gustu! Zainteresowani mogą zmiękczyć ciasto.

O mące przeczytasz tutaj:

Gotujemy własną mąkę pełnoziarnistą oraz mąki I i II gatunku https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135443.0

Tak, jest dość gęsty, tutaj zdecydowanie potrzeba więcej wody niż w oryginalnej recepturze, a to zależy od musli, próbowałam z różnymi i różnymi efektami. Dziękuję administratorowi za link.